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面观现今市场上琳琅满目的普洱茶品种,相信大多数的茶友都会有点茫然:我该如何选择?有人喜欢纯料普洱茶,有人喜欢拼配的普洱茶,有人喜欢春茶,有人喜欢秋茶,有人喜欢名山古树,有人喜欢某一茶区特有品种……根据各人的口感喜好,不同的人会有自己的不同选择,这种选择,不可能也没有必要千篇一律。喝茶,本来就是很个性的。刚喜欢上普洱茶的新手们初识普洱茶应该注意哪些问题呢?
一、最好不要把普洱茶与你原来喝的其他茶类生拉硬扯地连在一起做比较。
1、比香——普洱茶比不过乌龙、铁观音、花茶、绿茶;
2、比工艺流程——普洱茶的工艺相对于其他茶类较简单;
3、比价格——普洱茶价格时时在变化,大有赶超大多茶类价格之势。
普洱茶从压制成型开始一直处在不停息的变化中,香气、口感滋味因不同的仓储条件而不同,就算是同一批次的茶品,存放地不一样,几年后也许会完全不一样。这也正是普洱茶比较有魅力的地方。
二、认知普洱要多看、多问、多喝(最好是多茶)、少掏钱(不要看到就买)。
同样的茶品,别人喜欢不代表你也会喜欢,通过多看、多喝、多比较,找出适合自己的茶最重要。这里说的适合自己,包括适合自己的体质、经济条件等。
三、不要寄希望于收藏能增值,那样做只会使你走火入魔。
2007年下半年来,普洱茶的价格迅速下降说明了一个硬道理,靠收藏、囤积普洱茶有多少人的茶增值了?没有消耗就没有需求,普洱茶不被喝掉,目前市场上存放的普洱茶,还需要多长时间来消化?
四、要一点点地积累到经验后,你才能淘到真正的老茶,不要一上来就去追求陈年老茶品。
由于历史原因,好的陈年老茶首先是数量有限,另外一个就是价格不菲,况且市场上有很多陈年老茶都是仿品,没有足够的专业鉴别知识,即使你花了巨额资金买到的只是一片仿品,你会是何心情?
五、不要迷信大厂、大品牌,也不要随便轻视小厂,大家一定要记住小厂也有好喝的茶,极品的制作工艺,大品牌也有难喝的茶,口感是普洱茶喜好的原点、基点。
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