普洱茶词典
普洱茶词典 由于根植于独特的边疆历史、地理和民族环境中，在中国的著名茶种里，普洱茶的语汇也许是最为丰富、独特和涵义深邃的。梳理普洱茶的一个个词条，意义已经远远超越了... 普洱茶词典 由于根植于独特的边疆历史、地理和民族环境中，在中国的著名...
普洱茶
如果没有一定的泡茶技术，在好的普洱茶也照样可以泡的难喝
泡一款普洱茶；不要简单地看成只是一种手法的变化，为什么要这样做，为什么不那样做，是有原因的，各种原因在于你对普洱茶的茶性了解多少，就是说你是否真正地懂得了。 泡一款普洱茶；不要简单地看成只是一种手法的变化，为什么要这样做，为什么不那样做，是
2012年细说普洱：香港发酵的湿仓茶和干仓茶《九十五》
以前，香港的茶商进了普洱茶，拿回香港存放，会放在一些简易的仓库。之前的普洱茶价值比较低，香港地少人多，房屋非常矜贵，会使用价便简易的瓦屋平房堆放。这些瓦屋平房阴暗潮湿。 如果故意把茶叶放在潮湿的地方，是不应该的，这是常识。茶叶的分子结构属管
普洱茶的用水之道
普洱茶的用水之道 水为茶之母，没有水，茶甚至不能为茶。如明人许次纾的《茶疏》所言：精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也。清人张大复在《梅花草堂笔谈》中说：茶情必发于... 普洱茶的用水之道 水为茶之母，没有水，茶甚至不能为茶。如明人许次纾的...
普洱茶的“茶性”
普洱茶茶性温和，不伤胃。现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，喝一点普洱茶对调血理胃是有好处的。 前几天，有一个朋友瞧了我的小网店，QQ和我交流，问我，我的网店宣传团队有多少人，他想像中应该有4个人左右。很久没有人和我...
2012年细说普洱：普洱茶越陈越香历史《九十六》
到人们发现干仓旧茶好时，却发现它是十分稀有的。除了少和机缘巧合之外，还有就是时间这个最宝贵的东西是无法追回来的。无论人们有多聪明，科学多么发达，时间是不够再造，和造假。 湿仓茶（港仓）是普洱茶发展的一个很重要关键的时期。由于战争，政治等历史
普洱茶冲泡过程中的“绿茶思维”
云南人在品饮普洱茶时，也采用过近似绿茶的冲泡方法。即将普洱茶先用铁器在火上“炙烤”，而后用热水冲泡饮用的方法，这种“烹茶”的方式由于过程太多复杂，只维持在云南山寨少数人 普洱茶的品饮有两种模式：一种是煮茶法：一种是冲泡法。 煮茶法源于唐宋的...
普洱茶搭配咖啡你喝过吗
普洱茶搭配咖啡你喝过吗 普洱茶独特的味道和特殊的保健功效，使得他家喻户晓，而咖啡则是现代人们饮用的时尚饮品，更是现代年轻人工作提神的上好佳品！普洱茶加咖啡，时尚又健... 普洱茶搭配咖啡你喝过吗 普洱茶独特的味道和特殊的保健功效，使得他家喻...
普洱仙草铁皮石斛
普洱仙草铁皮石斛，，，，，，普洱不仅是云南省面积最大的地区，森林覆盖率也居全省第一，北回归线穿越而过，孟加拉湾的暖湿气流在此滞留，使得这里雨量充沛、冬无严寒、夏无酷暑... 普洱仙草铁皮石斛， ，，，，， 普洱不仅是云南省面积最大的地区，森...
普洱茶的成分和口感的解析
普洱茶的口感源于其水浸出物，而茶叶的本质是基
大话普洱：怎样识别普洱茶中的夏茶
夏茶外观的一些基本特点：条索黑而发淡黄，少光泽，我们台州人俗称死色，夏茶叶片之间分隔的比较长，另外，夏茶比较干净基本上没有什么黄片。 普洱夏茶（云南人称雨水茶或二水茶）一般是不做生饼的，夏茶大多用来熟茶，本人认为最适合做茶饮料。采摘时间一般
普洱茶用什么杯子泡好呢?谢谢
普洱茶的泡茶器皿以宜兴紫砂壶为首
大话普洱：怎样识别普洱茶中的秋茶
普洱茶秋茶口感：同一茶区秋茶入口苦涩味较重能化开，但相比春茶化的比较慢，茶汤较春茶略为淡
功夫茶话之-茶圣
功夫茶话之-茶圣 说起茶圣，对茶略有常识的人都知道是唐代的陆羽（字鸿渐）。可以说，陆羽是中国茶文化的开创者与集大成者，在茶的世界里陆羽的地位相当于儒学里的孔丘。 ... 功夫茶话之-茶圣 说起茶圣，对茶略有常识的人都知道是唐代的陆羽（字鸿渐...
2012年细说普洱：荔湾推动普洱茶的发展《九十八》
2000年—2003年，是普洱茶市场成熟的时期，越来越多人懂得了干仓和A货。市场朝着健康方向发展，荔湾的茶的功不可抹，他们发挥了很大的积极作用。 市场总是从模糊向清晰；混乱向有序方向发展，这是市场的的规律。那些以假乱真，以劣充优的行为是不能...
普洱茶调节机体综合代谢异常
普洱茶调节机体综合代谢异常，普洱茶调节机体综合代谢异常机理主要有以下几方面，一是茶褐素等具有表面活性剂的活性成分与脂肪(尤其是饱和脂肪酸)、胆固醇结合能力强，抑制其吸收、、 普洱茶调节机体综合代谢异常 文/盛军 普洱茶调节机体综合代谢异常机...
功夫茶话之-茶僧
功夫茶话之-茶僧 茶与僧有着先天的血缘关系。中国的茶文化可以说是由佛教僧侣缔造的，开山鼻祖陆羽就是寺庙出身。日本茶道也是由到中国进修的日本僧侣从大陆继承去的衣钵，所以... 功夫茶话之-茶僧 茶与僧有着先天的血缘关系。中国的茶文化可以说是由...
大话熟茶
大话熟茶，关于普洱熟茶的工艺以及发酵，网上和相关书籍都有过长篇大论，不过我们今天再来谈谈普洱熟茶发酵的前世今生、普洱熟茶的原料、普洱熟茶的发酵过程等知识！ 大话熟茶 关于普洱熟茶的工艺以及发酵，网上和相关书籍都有过长篇大论，不过我们今天再来...
功夫茶话之-茶技
功夫茶话之-茶技 大家都知道，喝酒是有基本程序的，什么酒配什么杯子与器皿，都是约定俗成的。如果谁用小盅喝鲜啤，或者用扎杯喝黄酒，都会让人笑掉大牙。可是，笔者近来走了北... 功夫茶话之-茶技 大家都知道，喝酒是有基本程序的，什么酒配什么杯子...
功夫茶话之-茶农
功夫茶话之-茶农，茶农与菜农、果农大致一样，以种茶、产茶为业。如果说茶农的工作有什么特点的话，那就是不少茶农在种茶、摘茶之外，还要炒茶、卖茶，因此，颇有农、工、商一条龙的 功夫茶话之-茶农 茶农与菜农、果农大致一样，以种茶、产茶为业。如果说...