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喝茶时的常用词：层次、韵、厚与浓、茶底、回味
层次 我们在冲泡茶时，如果茶析出不够，茶汤会现水味。但茶汤够析出后，继续浸泡，会过浓。冲泡茶怎么最适合呢?就是茶水刚达到交融，而又恰好不现水味。如果我们能保持每...
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普洱茶放置过程中为什么会出现“金花”现象？
普洱茶放置过程中，有时会出现金花现象。金花是什么？按照国家标准：金花是灰绿曲霉的金黄色孢子，金花越多品质越好。它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单...
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熟茶发霉了，怎么办？网友帮你支招
最近发现家里的一块熟茶茶砖，有约二分之一生了绿毛，只是表面，里面没有问题。有朋友说，如果只是表面生白点，里面没有的话就没关系，可是我的是长了一层绿色的，薄薄的东...
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2012年细说普洱：市场规律解释普洱茶炒作《一百零九》
试问有谁不想攒到更多的钱的呢？所以，我们更愿意用市场的规律去解释普洱茶炒作。因为，这样可能更客观，更容易令人释怀。 勐海茶厂改制，即将成为私企。私企经营灵活，反...
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宁洱 普洱山的生态、人文、便利指数
普洱山紧邻宁洱县城，从城西1公里处便可上山，这座山又被人们称为西门岩子，因为山的海拔1838米，与县城相对高差518.8米，岩石陡峭，山势如壁而得名。在普洱山中...
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