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高级炒茶技师黎学祥:鹤鸣茶社现场表演炒茶
普洱茶

高级炒茶技师黎学祥:鹤鸣茶社现场表演炒茶

昨日蓉城天气晴好,市民们纷纷来到公园感受春天的惬意。这不,人民公园鹤鸣茶社还为游园的市民送上了炒茶表演。 现场炒茶人叫黎学祥,是名来自蒙山的高级炒茶技师。只见他先把新鲜茶叶摊量在竹篓里,据称是为了散失水分,避免在炒茶过程中水汽焖黄茶叶,影响

2014-06-19 普洱茶

四川名茶的传说

自古以来,四川就是我国栽培 茶 树最早的地区,三千多年前的西周初期,就以盛产茶而著称于世。蒙顶山为蜀郡种茶的发源地,也是我国名茶的发祥地。峨眉山、青城山、鹤鸣山盛产名茶,并与宗教结缘,民间流传着很多名茶的传说。 1.“仙茶”的传说 相传西汉末年

2014-10-19 资讯
成都老茶馆难迎新茶客
普洱茶

成都老茶馆难迎新茶客

到茶园里喝茶休闲,是许多老茶客的习惯 老茶馆越来越少年轻人更愿选择咖啡馆 成都人民公园,上世纪中期有鹤鸣、枕流、永聚、绿荫格、射聚会等6家茶馆聚集,如今只保留下3家,这也可能是全成都为数不多的老茶馆聚集地了。 作为这里历史最悠久的鹤鸣茶社,已经

2014-06-19 普洱茶

四川的茶俗文化

四川位于中国西南腹地,地处长江上游,幅员辽阔,地区差异大,人口众多,除汉族之外,还有彝、藏、羌、苗、土家等,民俗现象纷繁复杂。“天府之国”核心的四川盆地,又有悠久的种 茶 饮茶历史,是我国栽培茶树和饮茶最早的地区之一。四川人在其农耕劳动、生

2014-10-19 资讯

四川民间文学中的茶俗文化(上)

四川位于中国西南腹地,地处长江上游,幅员辽阔,地区差异大,人口众多,除汉族之外,还有彝、藏、羌、苗、土家等,民俗现象纷繁复杂。天府之国核心的四川盆地,又有悠久的种 茶 饮茶历史,是我国栽培茶树和饮茶最早的地区之一。四川人在其农耕劳动、生产生

2014-10-15 资讯

四川民间的茶俗文化

四川民间文学中的 茶 俗文化 四川位于中国西南腹地,地处长江上游,幅员辽阔,地区差异大,人口众多,除汉族之外,还有彝、藏、羌、苗、土家等,民俗现象纷繁复杂。天府之国核心的四川盆地,又有悠久的种茶饮茶历史,是我国栽培茶树和饮茶最早的地区之一。四

2014-10-14 资讯

四川民间文学中的茶俗文化

四川位于中国西南腹地,地处长江上游,幅员辽阔,地区差异大,人口众多,除汉族之外,还有彝、藏、羌、苗、土家等,民俗现象纷繁复杂。天府之国核心的四川盆地,又有悠久的种 茶 饮茶历史,是我国栽培茶树和饮茶最早的地区之一。四川人在其农耕劳动、生产生

2014-10-17 资讯

四川民间文学与茶俗文化

民间茶俗歌谣为人们在茶事活动中对生产生活的直接感受,其形式简短,通俗易唱,喻意颇为深刻,内容... 民间茶俗歌谣为人们在茶事活动中对生产生活的直接感受,其形式简短,通俗易唱,喻意颇为深刻,内容有农作歌,佛句歌、仪式丧礼歌、生活歌、情歌等。四川

2014-08-15 鉴别
长嘴铜壶表演者曾小龙拜吴登方为师学盖碗茶
普洱茶

长嘴铜壶表演者曾小龙拜吴登方为师学盖碗茶

为抢救四川盖碗茶艺绝技,传承和弘扬巴蜀茶文化,让中华传统文化绽放新的光彩,长嘴铜壶表演者曾小龙已拜四川著名盖碗茶艺大师、吴氏盖碗茶艺传承人吴登方为师学习传统盖碗茶艺绝技。 上图:吴登方老师传授曾小龙盖碗茶艺 据了解,在拜师过程中,除了行拜师

2014-06-18 普洱茶

四川民间文学中茶俗文化

四川位于中国西南腹地,地处长江上游,幅员辽阔,地区差异大,人口众多,除汉族之外,还有彝、藏、羌、苗、土家等,民俗现象纷繁复杂。“天府之国”核心的四川盆地,又有悠久的种 茶 饮茶历史,是我国栽培茶树和饮茶最早的地区之一。四川人在其农耕劳动、生

2014-11-29 资讯

成都人民公园举办“雅安茶叶义卖自救”活动

“扬子江心水,蒙山顶上茶”,寥寥数语,天下闻名。蒙顶山贵为茶的发源地,自古以来就广为人知,并享誉中外,曾有“世界茶文化圣山”之美誉。4·20雅安7.0级地震发生时,离震中芦山仅十几公里的蒙顶山也受到一定程度的破坏,很多茶企不可避免地遭到损失。在

2014-06-18 普洱茶

靖安白茶荣获“江西省十大名茶”

日前,2013年“江西省十大名茶”评选结果对外公示,“靖安白茶”等十种茶叶入

2014-06-18 普洱茶

成都茶馆的三次浪潮

每一个城市都有它的生活节奏,成都是节奏感最强的城市,只不过是如歌的行板式的悠徐。百年兴盛的饮 茶 业,便是这种当代悠闲的最好注脚。老成都即以茶馆多,厕所多著称,而今,更是多如牛毛,大大小小,不下数千家,并形成喝在成都与食在成都的合流,达到无

2014-10-17 资讯

泡在茶碗中的成都

成都泡在 茶 碗中已经一万年了!自秦取蜀而后,始有茗饮之事。其实品茶可能还要早于秦取蜀时,就连都江堰的建造者还有人怀疑是否李冰,因为历史是胜者写的。祖先喝的什么茶不得而知,但我的父辈和我都爱喝 茉莉花茶 肯定是他们遗传的结果。前人不仅留下喝茶

2014-10-17 资讯

在成都茶馆感受慢生活

头上青天少,眼前 茶 馆多,自古潮湿阴郁的成都,茶气氤氲。成都人喜欢喝茶,茶馆数量遍及城市角落。茶馆,微观城市的窗口,它的闲适是成都慢步生活的意象,它的忙碌是成都飞驰前行的注脚。 《成都通览》载,清末成都街巷计516条,而茶馆即有454家,几乎每条

2014-10-14 资讯

对澜沧景迈茶钟情

香是景迈茶最大优点,也是人们喜爱景迈茶的主要原因,同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。景迈茶的香... 香是景迈茶最大优点,也是人们喜爱景迈茶的主要原因,同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关,春茶香强,夏茶弱,秋茶也

2014-08-16 鉴别

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