以茶代酒的由来
中华民族是礼义之邦，素有以 茶 代酒的习俗，每逢宴饮，不善饮酒或不胜酒力者，往往会端起茶，道一句以茶代酒，以尽礼数，既推辞摆脱了饮酒，又不失礼节，而且极富雅意。这一轶事广为应用，可知此典故是从何而来呢? 话得从头说起，公元252年，吴太祖孙权病死
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中日友好茶会在中国茶叶博物馆隆重举行
中日友好茶会在中国茶叶博物馆隆重举行 8月6日下午，日本小笠原流煎茶道中国讲习会15周年纪念中日友好茶会在茶博隆重举行，日本驻上海总领事及相关领导出席茶会。 日本煎茶道从江户时代末期到明治初期开始流行至今，其文化还存留着不少中国文化的痕迹。煎茶
中秋佳节，安溪铁观音组合出击
中秋佳节，安溪铁观音组合出击 茶是开门七件事，也是节庆的传统礼品。风靡全球的安溪铁观音，在中秋期间毫无悬念地再度掀起销售高潮。值得关注的是，今年安溪茶企、茶配套、茶网全线联动，甚至运用了“微”力量。 1.茶企行动 全国活动掀起热潮 喝安溪铁观音
山东茶博会掀斗茶热“三分钟定律”当评委
山东茶博会掀斗茶热“三分钟定律”当评委 “挑战铁观音”特色擂台，三分钟定律当评委 “兰花茶”绿茶成首个挑战者 8月4日，2011中国（山东）茶业交易博览会暨第三届紫砂艺术节于8月4日在济南舜耕国际会展中心隆重开幕。由中华茗茶网和新山地茶业联合发起的“
“茶王树”下会“拳王”
〖摘要〗 茶王树下会拳王热带雨林耀眼的阳光洒在南糯山成群的古茶树上，嫩绿的茶叶闪着银光，煞是好看。不久前，我们沿着崎岖山路，怀着朝拜的心情前往茶王树所在的西双版纳州勐海县格朗和乡南糯山。到了， “茶王树”下会“拳王” 热带雨林耀眼的阳光洒在南
伟哥茶评：品茶，是一个不断祛魅的过程
当下，没有一种日常消费品能像普洱茶一样造就如此之多的“大师”。 制茶，因了某人的选料、拼配技艺，造就了种种价值不菲的“名人茶”；存茶，因了某人有意或无意的疏忽，造就了风靡业界的所谓“干仓”大师；泡茶，因了某人善用各种手法泡出适口的浓度，造就
民国紫砂壶发展和名家介绍
由于紫砂器的销售量猛增，以及为了迎合国内外资产阶级和达官贵人爱好古董的需要，紫砂器的艺术水平... 由于紫砂器的销售量猛增，以及为了迎合国内外资产阶级和达官贵人爱好古董的需要，紫砂器的艺术水平在此期间明显下降。但也有少数艺人坚持工艺创作，有他
长嘴铜壶表演者曾小龙拜吴登方为师学盖碗茶
为抢救四川盖碗茶艺绝技，传承和弘扬巴蜀茶文化，让中华传统文化绽放新的光彩，长嘴铜壶表演者曾小龙已拜四川著名盖碗茶艺大师、吴氏盖碗茶艺传承人吴登方为师学习传统盖碗茶艺绝技。 上图：吴登方老师传授曾小龙盖碗茶艺 据了解，在拜师过程中，除了行拜师
品茶，是一个不断祛魅的过程
在普洱茶领域，确实有一批不计名利得失的真正茶人，全神贯注于茶之本性，在制、存、泡、品的过程中陶冶性情，收获无穷乐趣，以高尚的人格感召着身边的茶友。 当下，没有一种日常消费品能像普洱茶一样造就如此之多的大师。 制茶，因了某人的选料、拼配技艺，造
功夫茶话之-茶道
功夫茶话之-茶道，茶自古以来就与道有缘。一杯清茗在手，悠然啜之，清心宁神，可达到一种仿佛得道的境界，益知人生如白驹过隙，而闲情逸致，实在是上天难得的恩赐。知堂老人谈茶、、 功夫茶话之-茶道 茶自古以来就与道有缘。 一杯清茗在手，悠然啜之，清心宁
郑楚辉：致力创新弘扬潮汕茶文化
与津源 茶 业有限公司总经理郑楚辉接触，会发现他是一个富于特区精神的企业家：他独辟蹊径走出一条创建潮汕地产 茶叶 品牌的道路；他摒弃惯有的茶叶包装方式，将品牌策略和创意策略应用到茶叶包装中，以独特的人头设计，向社会表达承诺凭着这一股敢于创新、
打破民间炒茶手之间的壁垒
“为改良碧螺春给茶客不经泡，相对味淡的印象，经专业人士指点，在沿袭碧螺春传统炒制工艺基础上稍经变化。茶叶开汤后花果香更馥郁，口感更厚重，茶毫不易脱落，叶底柔韧度佳，汤色清亮，回甘持久甜满口腔。今天尝试了第一锅，效果显著，舌尖到咽喉绵延生津
东阳茶叶开始实现绿转红的进程
9个采茶女忙碌一天，才能采摘10万个芽头，而10万个芽头只能炒制1斤（500克）红茶，一泡四五克重的红茶，里面就有着800余个芽头……在报废了近500公斤青叶后，刘海屿终于成功炒制出了地地道道的东阳高山有机红茶。“和之道、品天下”，刘海屿将这东阳高档红茶
《碧岩录》与日本茶道文化
绍鸥与利休都是从这禅语中悟出了无一物中无尽藏的茶道意境--而三位大师对茶的领悟正是《碧岩录》... 绍鸥与利休都是从这禅语中悟出了无一物中无尽藏的茶道意境--而三位大师对茶的领悟正是《碧岩录》智慧之光的折射。 《碧岩录》对日本茶道文化的影响 被誉为
宋时中国的“斗茶”哺育了日本的茶道文化
宋代人崇尚文雅，因而原先主要在文人、僧人和道士中间流行的饮茶之风会迅速蔓延，饮茶风习深入到社会的各个阶层。 宋太祖赵匡胤自己嗜好饮茶，在宫廷中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪成为礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族甚至向国外使节表示友好
经典的7581普洱茶重生
2006年夏天，早已是风生水起的云南普洱江湖又一次吸引了众多人的眼球，仿佛只是一夜之间，消息就在普洱经销商和资深玩家中间传开了：曾经给几代云南普洱茶爱好者留下过美好回忆的昆明茶厂7581250克熟砖在市场上又可以见到了，只不过这次在7581前面加上了四个
网络普洱的春天
嘿，我就喜欢随意的去读，有时还爱挑着读，这样不因看书而累，书要悠闲的去读，尤其在午后一边晒暖暖一边喝茶一边看书，品书品茶，感觉... 嘿，我就喜欢随意的去读，有时还爱挑着读，这样不因看书而累，书要悠闲的去读，尤其在午后一边晒暖暖一边喝茶一边看