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江安县成功推广幼龄茶园间种高粱技术

近日从江安县农业部门获悉，今年该县茶叶站在江安镇同义村推广幼龄茶园间种再生高粱技术取得明显成效。 江安县农业部门茶叶站技术人员介绍说，幼龄茶园间种再生高粱技术的推广应用使经济效益增加，亩产高粱400公斤，收入增加1500元；保苗效果显著，在今年特

高粱白矾茶

更新品种江安县不断创新种茶技术

2月11日，记者走进位于江安县县城东南5公里的江安镇同义村生态早茶名优示范基地，满山遍野的茶树覆盖了同义村近4个山头。这里成片种植茶叶，已形成了规模化种植。 随同记者一起到同义村的还有江安县农业局茶叶站副站长阮明华。1982年，学茶专业的阮明华从学

闽台食俗缘深长

谈到闽台食俗就不能不提到 茶 俗与酒俗了。喝茶，闽南人叫吃茶，是闽南人极普遍的生活习惯，许多闽南人晨起第一桩事是烹水泡茶。闽南人喜欢喝 乌龙茶 。最负盛名的是安溪的乌龙茶，传到台湾成为冻顶乌龙茶，乌龙茶中以 铁观音 为上品，铁观音如青橄榄，初入

茶汤之史

有位老北京，回忆幼时生活：想起白塔寺庙门前有大茶汤摊子，大铜壶中盛满了开水，小青花碗内盛着茶... 有位老北京，回忆幼时生活：想起白塔寺庙门前有大茶汤摊子，大铜壶中盛满了开水，小青花碗内盛着茶汤面儿。当时真想不到这乡中产物居然登上城中讲究的小

从宫廷流向民间的茶汤

我获得一袋秦老太 茶 汤，那是家人从济南带回的。它的配料为：小米、芝麻与糖。秦老太为秦氏家族后裔，秦氏拥有历经百年的配方。 《中国名特小吃字典》上有茶汤，主料为糜子面。这种面与小米面大同小异，所以秦老太用小米。在天津，茶汤主料也用小米面，但玉

凤冈茶叶麻江蓝莓申报国家有机产品认证

记者昨日从省质监局获悉：我省专家对省内5个有机产品认证示范区进行评审，其中凤冈茶叶、麻江蓝莓两个示范区通过初评，将申报国家有机产品认证示范区。 据悉，凤冈县是贵州发展生态经济和有机产品较早的县份。茶叶、水稻、莲藕、水果、烟叶、畜禽等绿色有机

云南竹筒茶与酒

我国云南省是个多民族居住的地方，那里有不少具有奇特风味的食品，比如云南西双版纳傣族自治州的傣族同胞所制的竹筒 茶 和云南怒江傈僳族自治州贡山一带独龙族同胞所酿制的竹筒酒都别有风味，各具特色。 竹筒茶的做法就是在特制的竹筒里逐次逐量地放进基本晒

苦荞茶能空腹喝吗？

苦荞麦是过去老百姓在遇到旱灾、涝灾的时候，最喜爱的粮食，苦荞麦能在短期内解决粮食不足的问题。因为苦荞的生长期较短，一般3个多月就可收割，加上它对土壤的要求不高，耐贫耐旱，是度荒、备荒最好的一种储备粮食。 苦荞茶由于以杂粮为原料，不含咖啡因、

江安县春茶产值突破7000万元

“今年鲜叶价格比去年高，我家投产的6亩茶园产的鲜叶卖了2万多元。”近日，记者到江安县底蓬镇邵塆村采访，邵塆组村民陶俞芳对记者说。据江安县农业局茶叶站统计，截至5月10日，该县今年春茶总产量900吨，比去年同期增加150吨，春茶总产值达7200万元，比去年

云南别具风味的竹筒茶与竹筒酒

我国云南省是个多民族居住的地方，那里有不少具有奇特风味的食品，比如云南西双版纳傣族自治州的傣族同胞所制的竹筒 茶 和云南怒江傈僳族自治州贡山一带独龙族同胞所酿制的竹筒酒都别有风味，各具特色。 云南别具风味的竹筒茶与竹筒酒 竹筒茶的做法就是在特

贵州省大力度开发茶叶专用肥提升品质

近年我省茶叶、蔬菜、水果、中药材等产业快速发展,但专用化肥研发相对滞后。去年起,省农委与瓮福集团、省农科院、贵州大学多次接洽后,决定率先研发推广茶叶专用肥。6月24日,全省茶叶专用肥料现场观摩交流会在福泉举行,省农委、贵州大学、省农科院、省茶科所

朝鲜族大麦茶

大麦 茶 是我国朝鲜族的一种传统清凉饮料，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。在夏季，待大麦茶清泡冷凉后成为最佳的消暑饮料。麦茶又称为大麦茶或麦茶饮料；在日本、韩国，随着人们对健康、健美的追求，对含糖饮料的消费一直在下降，麦

毛南族煨茶

毛南族嗜好 茶 。成年男人约有三分之二的人抽本地产的旱烟叶，很少用外地烟。老人多用竹鞭做旱烟杆，边烧火边抽烟，节省火柴。饮茶只是办喜事、丧事和招待客人时喝，平时则喝开水或泉水。酒，是毛南人的一大嗜好。凡办喜事、丧事和客人到家，都要喝酒。敬祖

恩施“富硒”茶叶乱象 绿色认证有名无实

“恩施目前还没有产品含硒量的检测标准，甚至没有一份详细的硒元素分布图。”4月2日，恩施土家族自治州农业局副局长田代华谈及恩施富硒生态农业的发展时感到忧心忡忡。 湖北恩施，因为土壤中富含硒元素，而被誉为“世界硒都”，自上个世纪90年代以来，恩施就

傈僳族油盐茶

傈僳族，唐代称其为傈蛮或栗粟，明清时称其为力或栗粟，主要聚居在云南的怒江，散居于云南的丽江、大理、迪庆、楚雄、德宏，以及四川的西昌等地，这是一个质朴而又十分好客的民族，傈僳族的油盐 茶 ：油盐茶，傈僳语华欧腊渣渣，是一种古老而普遍的饮茶方法