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苏州市场喝茶发生“颜色革命”

苏州人爱喝茶,苏州人爱喝绿茶,“早上皮包水,下午水包皮”,则形象地描述了苏州人的这种悠闲生活。不过近几年,苏州的茶客开始有了分化,虽然忠于绿茶的人还是很多,但是青茶、黑茶以及红茶都开始受到部分苏州茶客的青睐。而这种口味的变化已经传导到市场

普洱茶
苏州市场喝茶发生“颜色革命”

苏州市场喝茶发生“颜色革命”

苏州人爱喝茶,苏州人爱喝绿茶,“早上皮包水,下午水包皮”,则形象地描述了苏州人的这种悠闲生活。不过近几年,苏州的茶客开始有了分化,虽然忠于绿茶的人还是很多,但是青茶、黑茶以及红茶都开始受到部分苏州茶客的青睐。而这种口味的变化已经传导到市场

普洱茶

新昌县成功研发茶叶色度智能识别控制系统

好的绿茶应该是什么样的颜色?有的喜欢绿一点、有的喜欢黄一点,众说纷纭,莫衷一是。绿,绿到什么程度;黄,黄到什么程度,茶界一直没有量化的指标。即便有统一的标准,在千家万户生产的模式下,如何将颜色统一起来呢?这一难题已经被新昌县一家企业攻克了

普洱茶

文革磚

文革砖是文革时期所生产的砖形普洱茶,港台茶人称其为文革砖。文革期间,上世纪70年代,勐海茶厂生产了大量的这种250克砖茶销往西藏,专门供应西藏寺庙需要。当时正是文化大革... 文革砖是文革时期所生产的砖形普洱茶,港台茶人称其为文革砖。文革期间,上世

鉴别

普洱茶独特的发酵方式:固态发酵

普洱茶的发酵使其产生改变,但这种“改变”有一个前提,既外观形态变化不大,真正改变的是它的内在品质。当然,这里附带说明一点,普洱茶近几年的加工也存在一些弊端。 发酵食品中,采用固态发酵方法的产品很多。如我们现在熟知的纯粮固态发酵白酒等。但这些

鉴别