如何掌握泡茶的水温？
我泡茶用的烧水器是随手泡，茶壶烧水一直很响，所以无法只从声音上分辨．所谓"一沸、蟹眼","二沸、鱼目，泉涌如珠"的感觉不是太好把握，而且从二沸到《茶经》的三沸大概也就是2、3秒 taocha：我泡茶用的烧水器是随手泡，茶壶烧水一直很响，所以无法只从声音上
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普洱知道·铁壶与普洱
笔者接触铁壶已经数年，曾经做过用铁壶冲泡各大类茶品的实验，发现普洱茶、乌龙茶、黑茶，最适合用铁壶煮水冲泡，因为这三种茶品对水温度要求较高，铁壶铁壁厚，在5px到6.25px之间，在每次加热后，壶内的水会继续沸腾较长的一段时间，而不锈钢随手泡一般在94
普洱知道·铁壶与普洱
笔者接触铁壶已经数年，曾经做过用铁壶冲泡各大类茶品的实验，发现普洱茶、乌龙茶、黑茶，最适合用铁壶煮水冲泡，因为这三种茶品对水温度要求较高，铁壶铁壁厚，在5px到6.25px之间，在每次加热后，壶内的水会继续沸腾较长的一段时间，而不锈钢随手泡一般在94
《普洱茶基本冲泡方法》非官方版
泡茶器具可根据个人习惯并视茶的情况而选择紫砂壶或者盖碗（熟茶及十年以上陈期生茶一般使用紫砂壶冲泡，十年以下陈期生茶一般可使用盖碗试茶）；煮水用随手泡或者铁壶。 《普洱茶基本冲泡方法》（试用稿）公布已有半年，中间作过一次修订，根据实际使用及茶
可以煮着喝的老黄片
老黄片由于叶片组织厚实，以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡见长，黄片口感不苦不涩，香味独特，而且不像嫩叶生茶那么伤胃，当年新黄片茶随手就可以冲泡品饮。 在云南古茶园村寨里，茶农们把老树上（野生古树）稍嫩点的老叶采回家里，制作成当地人爱喝的粗毛茶老帕
普洱茶的年份要如何辨别
普洱茶的年份要如何辨别？很多人对如何鉴别普洱茶的年份一头雾水，只有听凭商家介绍。下面都大家几个鉴别普洱茶年份方法： 1、捏厚度和泡度。随手拿几片不同年头的七子饼捏... 普洱茶的年份要如何辨别？很多人对如何鉴别普洱茶的年份一头雾水，只有听凭商家
茶 缘
撑着小伞，一个人行走在山间的小路，随手摘下几枚鲜嫩的 茶 芽，品味着迎面轻抚的几缕清风，挥手拨开眼前的薄雾，极目远眺雨后的茶乡，原来此刻的心情，一不小心就可以被淅沥的秋雨浸染得多愁善感。 一丝雨雾悄悄滑过眉间，流入眼角，才恍如隔世的惊觉：春天
龙井茶与虎跑泉的传说
传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京。”乾隆皇帝听说太后娘娘有病，随手
2013年春大滇制茶日记之七：卖照片与卖基地
2013年春大滇制茶日记之七：卖照片与卖基地,从易武到勐海，从古六大茶山到新六大茶山，走访着一个寨子和另一个寨子，随手翻阅着一本又一本普洱茶杂志，看着各普洱茶公司的广 2013年春大滇制茶日记之七：卖照片与卖基地 从易武到勐海，从古六大茶山到新六大茶
2013年春大滇制茶日记之七：卖照片与卖基地
2013年春大滇制茶日记之七：卖照片与卖基地,从易武到勐海，从古六大茶山到新六大茶山，走访着一个寨子和另一个寨子，随手翻阅着一本又一本普洱茶杂志，看着各普洱茶公司的广 2013年春大滇制茶日记之七：卖照片与卖基地 从易武到勐海，从古六大茶山到新六大茶
2013年春大滇制茶日记之七：卖照片与卖基地
2013年春大滇制茶日记之七：卖照片与卖基地,从易武到勐海，从古六大茶山到新六大茶山，走访着一个寨子和另一个寨子，随手翻阅着一本又一本普洱茶杂志，看着各普洱茶公司的广 2013年春大滇制茶日记之七：卖照片与卖基地 从易武到勐海，从古六大茶山到新六大茶
舌尖上的普洱茶
〖摘要〗 开门七件事，柴米油盐酱醋茶。这茶虽然排在第七位，但却是每位国人每时每刻必备之物，所以谈到舌尖上的美味自然茶是少不了的。 如今茶中之王普洱茶，已成为越来越多的白领所钟爱的饮品。办公室中随手泡上一杯香 开门七件事，柴米油盐酱醋茶。这茶虽
普洱茶用哪种茶具泡比较好？
普洱茶用哪种茶具泡比较好？下面为您介绍最常用的八种茶具： 1、烧水具：现今常用随手泡烧水，比较方便。如果冲泡一些比较好的普洱茶时，应以铜壶或砂壶明火烧水，以保持泉... 普洱茶用哪种茶具泡比较好？下面为您介绍最常用的八种茶具： 1、烧水具：现今常
普洱茶友杂谈
普洱茶友杂谈，如何掌握泡茶的水温？请教，松香味普洱？谁真正拥有历史所说皇家御用茶园？瑞贡天朝牌匾哪块含金量更高？ 如何掌握泡茶的水温？ taocha：我泡茶用的烧水器是随手泡，茶壶烧水一直很响，所以无法只从声音上分辨。所谓一沸、蟹眼，二沸、鱼目，泉
福建乌龙茶的民间传说
据说 乌龙茶 最早发源于福建省安溪县。 传说，很早以前，安溪的深山里，住着一位猎人，名叫胡良。有一天，他偶然发现一座山上长着一丛丛小树，枝叶墨绿葱茏，便随手摘下一枝，放在背篓中遮盖猎物，翻山越岭，直到太阳快下山才回到家中。回家后点火烧水，山风
中国茶：失落的皇冠
中国茶：失落的皇冠 北京马连道茶叶城，等待顾客上门的营业员。 2011年5月初，记者在北京看到这样一张照片。那是美国宾夕法尼亚州的中国妈妈莉莎和女儿在吃过东西后，随手在店里拍来的。照片上，店里陈列着琳琅满目的盒子，上面有蓝色的花纹，金棕色的底色，
速鉴普洱茶年份
辨别普洱茶的年份无非就是以下几种方法：捏厚度和泡度、闻气味、看颜色、看汤色、口感、看出汤。 ... 辨别普洱茶的年份无非就是以下几种方法：捏厚度和泡度、闻气味、看颜色、看汤色、口感、看出汤。 捏厚度和泡度。随手拿几片不同年头的七子饼捏一下，５、
隔世景迈山
〖摘要〗 古茶园里的茶魂树布朗族歌舞隔世景迈山，歪肯歌声纯净，玉婉家的小孩跳布朗族舞给我看，随手摘一片野草吃，我每天嚼着生黄瓜想留下。从昆明驱车十几个小时到达西双版纳后，穿过景洪、勐海、勐遮，一路上旖 古茶园里的茶魂树 布朗族歌舞 隔世景迈山，
茶器相依 有爱方有香茗
茶器相依 有爱方有香茗 茶器相依 有爱方有香茗 朋友来我家的时候，送给我一盒茶，是极品的乌龙。前几天下班回家，想喝热茶，便随手抓起那盒茶来，胡乱塞进茶壶，泡了水，倒过来便喝。喝的时候心想，极品的乌龙啊，一定味道上乘吧…… 可一喝之下，深感不然。
淡淡的茶，平静的心
喜欢安静，喜欢呆在小屋里，泡上一杯清茶，悠然享受着没有心事的时光。 喜欢一个人静静地坐在电脑前，听着电脑硬盘的呼呼声和自己喜欢的音乐，浏览网页，轻敲键盘，写些只有自己才喜欢的文字。喜欢随手拿来一本书，慢慢翻看，旁边泡上一杯清茶，倒不是嗜好喝