热门文章关键字： 全发酵茶 祁门香 东江楚云仙红茶 英红 川红 苏红 泉城绿 泉城红 越红 滇红 热门内容

今日要闻

普洱茶的年份要如何辨别

发布时间：2024-04-28 来源：茶知识: > 普洱茶 > 普洱知识 > 鉴别 作者：chazhishi.com
导读: 普洱茶的年份要如何辨别？很多人对如何鉴别普洱茶的年份一头雾水，只有听凭商家介绍。下面都大家几个鉴别普洱茶年份方法： 1、捏厚度和泡度。随手拿几片不同年头的七子饼捏... 普洱茶的年份要如何辨别？很多人对如何鉴别普洱茶的年份一头雾水，只有听凭商家
　　普洱茶的年份要如何辨别？很多人对如何鉴别普洱茶的年份一头雾水，只有听凭商家介绍。下面都大家几个鉴别普洱茶年份方法：　　1、捏厚度和泡度。随手拿几片不同年头的七子饼捏...

　　普洱茶的年份要如何辨别？很多人对如何鉴别普洱茶的年份一头雾水，只有听凭商家介绍。下面都大家几个鉴别普洱茶年份方法：
 
　　1、捏厚度和泡度。随手拿几片不同年头的七子饼捏一下，5、6年以上的厚度和松散度明显好于较新的茶。由于长期存放其自然陈化发酵，导致老茶会越摆越泡，甚至把一提捆绑的笋叶都撑开撑烂!这是一招最简单直接的鉴别方法。
 
　　2、闻气味。(打开绵纸最直接)，把茶饼放到鼻尖，深深对茶哈一口气，然后细细闻10秒钟茶饼茶砖散发的气味。对于熟茶来说，三年以内的多少都还残留冲鼻的堆子味，五年以上的则已退尽。对于生茶而言，新茶清香气重，火烟味也会比老茶重，老生茶则是一种陈香。当然，如果有其他怪味和杂味的话，就说明此茶存放得不好有串味或者是带有霉味的湿仓茶。这个方法又比上面的更进一步!老茶友则能区别出烘青还是晒青、干仓还是湿仓、甚至出自哪片产区。
 
　　3、看颜色。打开绵纸仔细观看茶叶的内质和颜色。熟茶：老的会略微退为棕红色;生茶：越老的颜色越深，又绿色逐渐转变为黄色乃至棕色。红酒般的汤色是老茶的标准色。经过这三步已经可以鉴别出普洱茶的大致年份。
 
　　4、看汤色。三年内的较浑浊，越老的汤色越透亮。熟茶越来越由棕变红;生茶越来越由绿变黄，十多年以上则由黄变红。
 
　　5、口感。当然是越陈越香，越老越醇厚!但是各种茶口感差异较大，还要看个人喜欢。
 
　　6、看出汤。老茶比新茶耐泡，10年以上的出汤次数可以在20甚至50次以上。
 

文章标签:

普洱茶 年份 如何 辨别 普洱茶 年份 如何 辨别 很多人 全发酵茶 祁门香 东江楚云仙红茶 英红 川红 苏红 泉城绿 泉城红 越红 滇红 茶百科 茶叶的泡法 毛尖是什么茶 邹炳良 国际科学与和平周 黑茶产地 竹叶青是什么茶 茶的作用 毛尖的功效 大吉岭红茶 排毒茶 连赞茶业 真得味 绿茶碧螺春 大一茶博士 碧螺春的泡法 天目青顶 雪峰毛尖 竹叶青 红碎茶

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@chazhishi.com

为您推荐

今日要闻

普洱茶

更多

茶百科

更多

红茶

更多

绿茶

更多

更多

更多

乌龙茶

更多

白茶

更多

资讯

更多

茶场

更多

制茶学

更多

茶人

更多