普洱茶的薄厚和清淡
大多数情况下，在六泡左右的时间会现茶峰（高峰），此时，叶面打开舒展，析出最好，茶汤饱满厚润，茶力浑厚澎湃，令人眼前一亮，为之一振。 在冲泡普洱茶茶时，如果茶析出不够，茶汤会现水味。但茶汤够析出后，继续浸泡，会过浓。冲泡茶怎么最适合呢？就是茶
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撬普洱茶要点
撬茶的要点：第一是不要贪多，贪多你不一定撬的动，要有绣花的耐心和细心。第二是注意力要放在刀尖上，用刀尖去寻找茶与茶的缝隙，一旦遇到阻力，不要硬来。 茶，生于土木，沉寂金火，复活于水，唯紧压茶。茶刀在手，重点是温柔，尽量顺着茶叶紧压的脉络，度
撬普洱茶“温柔一刀”的乐趣
撬普洱茶乐趣具体从那个部位下刀撬，则不必拘泥，边有边的味道，窝有窝的精彩，这泡喝撒面，下泡开底茶，乐在其中就好。 撬茶，刀下去的那一刻，茶发出嗞嗞的声响，沉寂数载的生命被重新开启。茶刀在手，重点是温柔，尽量顺着茶叶紧压的脉络，度力而行，撬出
冲泡铁观音的时间与水温
今天，带大家认识冲泡铁观音的水温相关问题。 水温方面 泡铁观音水温的控制古法制茶或传统制茶的铁观音茶发酵程度高一些，水温应该在100度，水温高便于茶性散发，当水温低时铁观音的香味不利于散发和茶叶不利于舒展开。 中高档的铁观音更多的强调了茶的清香
纯料古树茶到底是何时上市的
2003年以后开始逐步有人在象明和易武一带倡导老树茶与低龄树茶分开制作和销售。到2004年春，市面上的古六大茶山的“老树茶”与“台地茶”毛料才开始逐步划分开来。 在某些书籍和材料中提到：纯料古树茶是1995年后开始大量出现的。但是，据笔者亲历所知，事实
普洱茶品鉴七步走你知道吗？
如何喝普洱茶，又该怎样来品鉴普洱茶呢？那接下来我们就以这个话题来说吧！如何才能喝到一杯好普洱茶，这并不仅仅是茶叶、冲泡等问题，还要有正确的普洱茶品鉴 方法，才能... 如何喝普洱茶，又该怎样来品鉴普洱茶呢？那接下来我们就以这个话题来说吧！如何才
影响普洱茶茶质的十七个因素
普洱茶的质量包括其先天所含的成份及其比例、气味、滋味、形状、色泽及化学变化类型等影响普洱茶质的因素很多，主要集中在以下17个方面： 一是茶种茶叶种类不同，其成份及其比例、气味、滋味、形状、色泽都会有别如大叶茶和小叶茶有别，龙井茶与乌龙茶有别等
影响普洱茶茶质的十七个因素
影响普洱茶质的因素很多，主要集中在以下17个方面：茶种、土壤、气候、树型与生长的自然度、生长地之背阴与当阳程度、栽培管理方式及养分种类、树龄、采摘时节、生态性。。。。。。 普洱茶的质量包括其先天所含的成份及其比例、气味、滋味、形状、色泽及化学
影响普洱茶茶质的十七个因素
影响普洱茶质的因素很多，主要集中在以下17个方面：茶种、土壤、气候、树型与生长的自然度、生长地之背阴与当阳程度、栽培管理方式及养分种类、树龄、采摘时节、生态性。。。。。。 普洱茶的质量包括其先天所含的成份及其比例、气味、滋味、形状、色泽及化学
影响普洱茶茶质的十七个因素
影响普洱茶质的因素很多，主要集中在以下17个方面：茶种、土壤、气候、树型与生长的自然度、生长地之背阴与当阳程度、栽培管理方式及养分种类、树龄、采摘时节、生态性。。。。。。 普洱茶的质量包括其先天所含的成份及其比例、气味、滋味、形状、色泽及化学
17个影响普洱茶品质的因素
喝茶不仅仅身体需要水分，也不仅仅是日常生活中的一种习惯;现在喝茶是一种保键养生的简便方式，更是对生活的一种态度。在快节奏的生活下，生活与工作压力让人无法放松、无法内... 喝茶不仅仅身体需要水分，也不仅仅是日常生活中的一种习惯;现在喝茶是一种保
门巴族酥油茶
门巴族日食三餐，门巴族的主食，并不是所有的地区都一样的，它是因地而异的。有些地区主食糌粑，有的地区是以吃玉米、稻米和鸡爪谷为主的，而有的地区则是以吃荞麦、小麦和青稞为主。喜欢以辣椒作为佐餐。在勒布地区的门巴族人，他们有自己的一套吃荞麦的方
品鉴茶叶
除了 茶 叶的感官鉴别要点之外， 茶 叶的品种、 茶 叶的外貌、 茶 叶的内质等都是要仔细鉴别的内容。 1、 茶 叶的感官鉴别要点 茶 叶的优与劣，新与陈，真与假主要是通过感官来鉴别的。 一般而言， 茶 叶质量的感官鉴别都分为两个阶段，即按照先干看(即冲泡