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年轻·茶餐·证伪

粤港茶餐“过篓雨”

用普洱茶制作的三十八道菜（八）：凉拌姜豆腐茶

凉拌姜豆腐茶做法：用新鲜一芽二叶的大叶茶洗净后放入盘中，把姜豆腐、食盐、味精放入其中，拌匀后即可食用，这是民间最传统的一道茶餐。 用料：鲜大叶茶、姜豆腐、味精、食盐 做法： 用新鲜一芽二叶的大叶茶洗净后放入盘中，把姜豆腐、食盐、味精放入其中，

茶食品正成为人们休闲生活的一部分

茶点、茶餐、茶饮料、茶保健品……如今，含茶食品正走进人们的视线，茶食品很受茶叶爱好者的喜爱。凭借着茶的营养与保健功能，茶食品正成为我们休闲生活的一部分。 “茶食品，直观来说就是茶点，休闲小食品融入茶元素，休闲功能让茶叶与食品相得益彰。”安溪

内地连锁品牌茶楼进入新疆市场试水

说起茶楼，你会想到什么？打牌、搓麻将、吃饭、聊天、谈生意，还是——喝茶的地方？是的，首府大大小小的茶楼有几百家，其中大多数都是以喝茶为辅、卖茶为主，或是茶餐和棋牌兼营。但近年来，随着茶文化在新疆的推广和普及，市民们喝茶开始讲究起来，对喝茶

大益皇茶会所简介

〖摘要〗 大益皇茶会位于清华北大高等学府核心地带，与圆明园毗邻，地处千年皇家胜地，坐拥京城学府灵境，文化氛围浓厚，是京城首家以经营普洱茶为核心，集茶文化交流、茶品交易、休闲品饮、商务洽谈、茶餐茶宴为一体的 大益皇茶会位于清华北大高等学府核心

大益皇茶会所简介

〖摘要〗 大益皇茶会位于清华北大高等学府核心地带，与圆明园毗邻，地处千年皇家胜地，坐拥京城学府灵境，文化氛围浓厚，是京城首家以经营普洱茶为核心，集茶文化交流、茶品交易、休闲品饮、商务洽谈、茶餐茶宴为一体的 大益皇茶会位于清华北大高等学府核心

2012春行茶乡主题旅游活动在湄潭县开幕

从遵义出发，一路向东，沿途可欣赏青瓦白墙、红柱花窗的黔北民居，看掩映在山林间的苍翠茶园，一派田园风光。湄潭因江水环绕小城，弯环若眉，汇为深潭，故称“湄潭”，有“所谓伊人，在水之湄”之意境。据考证，湄潭是茶圣陆羽的故乡，亦是中国名茶之乡，这

张一元联手全聚德打造京味儿体验名片

10月10日，全聚德和平门店和张一元大栅栏总店战略合作全面启动仪式在全聚德和平门店四层金色大厅举行。两家公司专注于提升“餐”和“饮”的品质，将在茶饮供应、新产品开发、茶餐研发、茶艺服务、外卖服务、合作专柜、市场推广等方面实现优势互补。 张一元和

茶营销进入第三阶段 “体验式”盛行

茶酒对话、植茶乐、飨茶餐、观茶史、品茶趣……今年来，茶界正掀起一番品鉴、体验风潮。八马茶业、三和功夫茶、华虹茶业等茶企的体验营销活动层出不穷，业界指出，茶行业经过请明星的品牌竞争阶段之后，正逐步进入企业营销的第三阶段。接下来，预计还会有更

感德龙馨在京设立茶文化交流中心

感德龙馨在京设立茶文化交流中心 7月2日，感德龙馨茶文化交流中心在北京吴东魁艺术馆成立。 中宣部原常务副部长、中国作家协会名誉副主席翟泰丰，中央军委原办公厅主任、中国人民解放军总后勤部原副部长谭悦新为感德龙馨茶文化交流中心揭牌。中国茶叶流通协

张一元全聚德携手共创北京＂金茗片＂

做为一对儿一个世纪前就有过合作的“老街坊”，张一元与全聚德这两家从前门起家，进而蜚声国内外的北京老字号今天又坐到了一起。近日，两家京城餐、饮行当的龙头大佬在全聚德和平门店共同宣布，推出“鸭香茗馨世纪共享”主题合作。届时，来店顾客除了将品尝

双江消防确保首届勐库冰岛茶会安全

日前，云南省临沧市双江县消防大队为确保“2014泼水节暨中国·双江首届勐库（冰岛）茶会”顺利进行，提高事故处置能力和安全水平，作出二级战备预案，以保证泼水节和勐库茶会期间安全。 据双江县消防大队教导员王彦炜介绍，2014泼水节暨中国·双江首届勐库（

2012成都宽窄茶会新派茶文化周将启幕

时值春暖花开，正是品新茶的好时节。记者昨日获悉，已成功举办过两届新派茶文化周活动的宽窄巷子又将于4月2日-15日举行以“宽窄花开 慕茗而来”为主题的第三届“宽窄茶会新派茶文化周”。 据了解，茶文化周期间，巷内多家以茶为主题的院落商家将相继推出不同

新昌潜溪老衔将建成中国首个茶产业综合体

有没有这样一个地方，既可以买到各种茶叶，也可以悠闲地逛逛各类茶馆，还可以沐浴博大精深的茶文化？新昌的潜溪老衔，作为中国首个茶产业综合体可以实现这一切。 4月11日11时，中国茶市三期——潜溪老街项目在浙江省新昌泰坦大酒店举办项目发布会，近400名茶