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茶的历史（一）从生煮羹饮到晒干收藏
普洱茶文化

茶的历史（一）从生煮羹饮到晒干收藏

图片来源：资料图 茶，原产于中国。我国人民发现茶和利用茶历史已经很久远了。大约人类进入到文明时代，就有了对茶的认识。《神农本草》中说：神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。神农是古代先民的代表，[庄子盗跖篇]说：神农之世只知其母，不知其父。也

2014-06-09 普洱茶文化

中国饮茶方法的四次较大改变

中国饮茶方法的四次较大改变：第一个阶段：煎饮法，第二个阶段：羹饮法，第三个阶段：研碎冲饮法，第四个阶段：泡饮法。 我国有数千年的饮茶史，人们的饮茶方法随着制茶技术和饮茶实践的发展进步，有过四次较大的演变。 第一个阶段：煎饮法 当我们的祖先还处

2014-08-13 鉴别
中国制茶史
普洱茶

中国制茶史

中国制茶史 中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶散茶，从绿茶到多茶类，从手工操作到机械化制茶，期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外，加工条件和制造方法是重要的决定因素。本文就制茶历史做

2014-06-19 普洱茶

制茶与饮茶的演进

约在五千年前的神农时代，我国先民就探知了野生茶树的药用功能，并一直作为药用，以后又做成茶菜、茶粥当作食物。公元前200年左右的秦汉时期，茶始为饮用。最早记载茶事的是西汉宣帝时谏议大夫王褒的《僮约》，其中“武阳买茶”和“烹茶尽具”，叙说了当时茶

2014-06-18 普洱茶

中国普洱茶的药效、功能与人体健康

中国是世界茶树的起源地，是世界最早利用茶树的国家。据古代文字记载，中国在3000年前已开始栽培茶树，并作为食用和羹饮。 中国普洱茶的药效、功能与人体健康 中国是世界茶树的起源地，是世界最早利用茶树的国家。据古代文字记载，中国在3000年前已开始栽培茶

2014-08-16 鉴别

宜昌红茶历史发展情况

茶 史追溯宜昌 红茶 - 茶史追溯湖北宜昌地区是中国古老茶区之一。早在秦汉时期， 茶叶 就从巴蜀传播到宜昌；茶叶利用已从生嚼鲜叶进步到生煮羹饮。据《晏子春秋》记：“婴相齐景公时，食脱粟之饭。灸三戈五卵、茗菜而已”，说明当地茶叶是煮来吃的，由此可推

2014-10-17 资讯

茶叶特殊饮用方法

用开水冲泡 茶叶 而饮，是近代比较普遍的饮 茶 方法。但用茶叶煮作羹饮或作为菜肴，知道的却不多。在我国云南、广西、湖南一带少数民族聚居地区，至今还存在着古时候遗留下来的几种茶叶特殊饮用法。 烤茶，也称爆冲茶。居住在云南东北、西北部及西双版纳的兄

2014-10-13 资讯

九华茶史

九华山产 茶 历史悠久。《青阳县志》载：“九华为仙山佛地，竹卉鱼禽，间为他方所未有。……所产金地源茶，为金地藏自西域携来者，今传梗空简者是。茗(闵)地源茶，根株颇硬，生于阴谷，春夏之交方发萌，茎条虽长，旗枪不展乍紫乍绿……天圣初，郡守李虚已，

2014-10-19 资讯

雅俗共赏的饮茶习俗和品茶技艺

中国饮 茶 历史最早，陆羽《茶经》云：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。早在神农时期，茶及其药用价值已被发现，并由药用逐渐演变成日常生活饮料。我国历来对选茗、取水、备具、佐料、烹茶、奉茶以及品尝方法都颇为讲究，因而逐渐形成丰富多采、雅俗

2014-10-19 资讯

广东汕头：慢炒细焙出贡茶

广东汕头：慢炒细焙出贡茶 茶客之乐莫过于闲来一聚，拿出上好的茶叶一起品饮，自然也献上心得来凑趣。那天，茶友神秘说：“今日品贡茶。”哟，不得了，好茶，皇宫的茶。的确如此，这贡茶就是进贡给统治者的茶叶，历朝历代均被各地视为头等大事，各地的官员乐

2014-06-19 普洱茶

野生茶，究竟是何物？

野生茶，是何物？顾名思义，不难理解，野生茶，就是非人工栽培的茶树。自然生长的野生茶树上采摘下的鲜叶，加工制作成的茶品。 野生茶，是何物？顾名思义，不难理解，野生茶，就是非人工栽培的茶树。自然生长的野生茶树上采摘下的鲜叶，加工制作成的茶品。它

2014-08-04 鉴别
野生茶，你究竟是何物？
古树茶

野生茶，你究竟是何物？

野生茶，是何物？顾名思义，不难理解，野生茶，就是非人工栽培的茶树。自然生长的野生茶树上采摘下的鲜叶，加工制作成的茶品。它是存在于天然林和开发过的天然林中已有成百上千年之久远与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶

2014-07-03 古树茶

野生茶，究竟是何物？

野生茶，是何物？顾名思义，不难理解，野生茶，就是非人工栽培的茶树。自然生长的野生茶树上采摘下的鲜叶，加工制作成的茶品。它是存在于天然林和开发过的天然林中已有成百上千年之久远与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶

2014-07-18 鉴别

茶的美称

有人说先苦后甜，就像喝茶一样，入口是苦的，慢慢品尝才会感觉到品茶的乐趣，天要下雨，娘要嫁人. 茶，在古代可谓是一物多名，雅称... 有人说先苦后甜，就像喝茶一样，入口是苦的，慢慢品尝才会感觉到品茶的乐趣，天要下雨，娘要嫁人. 茶，在古代可谓是一物

2014-08-17 鉴别
茶为万病之药 勿忘饮茶健身
资讯

茶为万病之药 勿忘饮茶健身

〖摘要〗 赵霖：茶为万病之药 勿忘饮茶健身 赵霖 教授，解放军总医院营养科研究员，博士生导师，中央保健委员会预防保健会诊专家，他自幼受到良好的传统医学教育，通晓中医食疗理论，并结合现代营养学知识，在慢性病 赵霖： 茶为万病之药 勿忘饮茶健身 赵霖

2014-09-28 资讯

普洱茶发展的历史背景

普洱茶区制茶发展史的技术起点虽与巴蜀及江南制茶发展相近，发展中却远远滞后于巴蜀、江南茶区，而又具有自己的特点这是由于云南普洱茶区地处南夷边疆，又长期游离于中央政府之外的历史背景造成的，也正是这特殊的地理和历史条件滋养了云南独特而丰富多彩的

2014-04-27 资讯

普洱茶发展的历史背景

综观普洱茶发展历史，可以看出云南长期游离于中央政府管辖之外是普洱茶区茶叶生产滞后的重要历史因素，而后的普洱茶区与中原文化交流则是推动普洱茶产业发展的重要动力。 普洱茶区制茶发展史的技术起点虽与巴蜀及江南制茶发展相近，发展中却远远滞后于巴蜀、

2014-08-02 行业

普洱茶发展的历史背景

综观普洱茶发展历史，可以看出云南长期游离于中央政府管辖之外是普洱茶区茶叶生产滞后的重要历史因素，而后的普洱茶区与中原文化交流则是推动普洱茶产业发展的重要动力。 普洱茶区制茶发展史的技术起点虽与巴蜀及江南制茶发展相近，发展中却远远滞后于巴蜀、

2014-08-24 资讯

普洱茶发展的历史背景

综观普洱茶发展历史，可以看出云南长期游离于中央政府管辖之外是普洱茶区茶叶生产滞后的重要历史因素，而后的普洱茶区与中原文化交流则是推动普洱茶产业发展的重要动力。 普洱茶区制茶发展史的技术起点虽与巴蜀及江南制茶发展相近，发展中却远远滞后于巴蜀、

2014-09-19 行业

探寻普洱茶发展的历史背景

综观普洱茶发展历史，可以看出云南长期游离于中央政府管辖之外是普洱茶区茶叶生产滞后的重要历史因... 综观普洱茶发展历史，可以看出云南长期游离于中央政府管辖之外是普洱茶区茶叶生产滞后的重要历史因素，而后的普洱茶区与中原文化交流则是推动普洱茶产业

2014-08-16 鉴别
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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