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新普洱茶的苦涩需要习惯

如果用文章来加以描述,即使转瞬之间,我能绘出海阔天空。但务实一点的话,甘苦回转,百味并存。可惜时间太短了。 听台湾一位学者演讲,谈到他与苦瓜,他说,当他第一次发现苦瓜很苦,难以入口,他索性将其切片含在嘴里,细嚼慢咽起来。因为苦,索性品其苦,

2014-08-09 鉴别

《世界茶皇后品茶》绿茶篇之龟山岩绿茶

龟山品春茶 太和之气弥留齿颊 编者按:人生有百味,茶亦有百味。繁忙之余,休闲之时,把盏一杯香茗沉淀思绪,任丝丝幽香冲淡浮尘,让其香润泽心灵,让其味超尘脱俗。每一种茶都有它自己独特的味道,众生万象,不同的人钟爱的自然不同,要在众多茗茶之中选出

2014-06-18 普洱茶
喝的就是山头
鉴别

喝的就是山头

文/胡乱 百山百味,一山不同另一山搜肠刮肚,总结陈词居然被弄得如此无所适从。 西双版纳江内江外新老六大茶山、临沧永德大雪山、临沧双江勐库大雪山、临沧邦东昔归... 文/胡乱 百山百味,一山不同另一山搜肠刮肚,总结陈词居然被弄得如此无所适从。 西双版

2014-08-09 鉴别

彝族相亲习俗:烤茶

想娶媳妇?先学一手烤 茶 绝技吧。 烤茶是我国高山峡谷地区少数民族的生活必需品,由于气候寒冷干燥,缺少蔬菜,故常以喝浓郁热茶的方法来补充营养素的不足,所谓每日必饮三次茶. 烤茶种类多样,咸甜苦辣,人生百味,既是艰苦劳作的能量之源,也是节庆待客的

2014-10-14 资讯

企业专场研修班今进安溪茶乡访茶

企业专场研修班今进安溪茶乡访茶 下午企业专场联谊在有田氏农场进行 昨天,“爱之研修班”(一)、(二)班的学员们,奔赴黄金桂、佛手茶的故乡--安溪虎邱的罗岩和美庄村,访茶、问茶,并进入茶农家,一起吃农家饭,与茶农一起聊聊茶中百味,学习茶叶知识

2014-06-19 普洱茶

青岛阳光百货举办禅茶国学赏鉴会

人常道“茶如人生”。茶香缱绻中品味人生百味,在都市喧嚣中也不失为一件雅事。日前,阳光百货举办了主题为“禅茶国学—茗茶鉴赏 生活美学”的台湾茗茶品鉴会,邀请台湾知名茶艺师及国学讲师与会员一起品鉴茗茶,品味优雅生活。 活动中,茶艺大师们不仅现场

2014-06-18 普洱茶

《香茶香》一曲茶歌悦耳来

“难得这样好时光,煮上一壶香茶香,清澈碧绿滴欲翠,丝丝缕缕入情肠……”这是著名词作者汪小林为2013中国·贵阳避暑季之南明“黔茶飘香·品茗健康”主题曲征集活动专门创作的一首新茶歌《香茶香》。日前,笔者电话专访了远在湖北省的汪小林,听他讲述创作

2014-06-18 普洱茶
绿茶,千万别再用杯泡了
历史

绿茶,千万别再用杯泡了

又是一年春来到, 绿茶 即将争先恐后地上市。纵观现今几乎所有的绿 茶 ,大都推荐用玻璃杯泡。 所谓玻璃杯适宜:观其形,闻其香,品其味。 可是,影响茶汤最关键的:浸泡温度,出汤时间,杯泡法怎么控制? 全靠客人自己控制? 不要认为习惯就是对的。茶的泡法

2015-06-11 历史

约会白沙溪黑茶征文 茶意人生

智利诗人聂鲁达说:“当华美的叶片落尽,生命的脉络才历历可见。”不惑之年,方识安化白沙溪黑茶,是人生之幸,更是缘。一生很短,一睁眼一愣神一叹息,就是一天;一个日一个月一忙碌,就是一年;一弹指一邂逅一奔波,就是一生。红尘滚滚,世事浮沉,人生苦

2014-06-18 普洱茶
“三味茶”让云南味飘香全国
普洱茶

“三味茶”让云南味飘香全国

赵强拿着用茶制成的茶罐介绍着。 说起大理“三道茶”,大家都是熟识的,人生百味尽在茶中浸润,即使离开大理也能感受到茶香袅袅,韵味悠长……可是,再想品味那种滋味儿,却是需要再一次的长途跋涉,可遇而不可求。 为了完成坐在家中品味“三道茶”的梦想,

2014-06-19 普洱茶
“三味茶”让云南味飘香全国
普洱茶

“三味茶”让云南味飘香全国

“三味茶”让云南味飘香全国 赵强拿着用茶制成的茶罐介绍着。 说起大理“三道茶”,大家都是熟识的,人生百味尽在茶中浸润,即使离开大理也能感受到茶香袅袅,韵味悠长……可是,再想品味那种滋味儿,却是需要再一次的长途跋涉,可遇而不可求。 为了完成坐在

2014-06-19 普洱茶
谈茶论水-普洱茶与水的亲密关系
历史

谈茶论水-普洱茶与水的亲密关系

自古水为 茶 之母,好茶须好水。沏出好茶,除了 茶叶 品质外,泡茶的技艺、器皿的选择等都会影响茶的品味。而在所有的外在因素中,影响茶口感最主要的原因,还是水的选择。 [古人对沏茶用水的讲究] 明代许次纾在《茶疏》中说: 精茗蕴香,借水而发,无水不可

2014-11-03 历史

彝族的相亲习俗

想娶媳妇?先学一手烤 茶 绝技吧。 烤茶是我国高山峡谷地区少数民族的生活必需品,由于气候寒冷干燥,缺少蔬菜,故常以喝浓郁热茶的方法来补充营养素的不足,所谓每日必饮三次茶。烤茶种类多样,咸甜苦辣,人生百味,既是艰苦劳作的能量之源,也是节庆待客的

2014-10-15 资讯
彝族:烤茶是爱的表达
资讯

彝族:烤茶是爱的表达

想娶媳妇?先学一手烤 茶 绝技吧。 烤茶是我国高山峡谷地区少数民族的生活必需品,由于气候寒冷干燥,缺少蔬菜,故常以喝浓郁热茶的方法来补充营养素的不足,所谓每日必饮三次茶.烤茶种类多样,咸甜苦辣,人生百味,既是艰苦劳作的能量之源,也是节庆待客的

2014-10-15 资讯

云南帝益普洱茶 帝益“三味茶”让云南味飘香全国

三味茶o;让云南味飘香全国 发布时间:2011-09-21 赵强拿着用茶制成的茶罐介绍着 新闻速读说起大理三道茶o;,大家都是熟识的,人生百味尽在茶中浸润,即使离开大理也能感受到茶香袅袅,韵味悠长可是,再想品味那种滋味儿,却是需要再一次的长途跋涉,可遇而不

2014-04-27 资讯

中国茶道是美的哲学

中国茶道可称之为美的哲学,她的根源可溯到先秦和魏晋南北朝。奠定中国古典美学理论基础的宗师们不是佛学大师,而是大哲学家。如老子、孔子、庄子等等。他们为茶道的理论打下了哲学性的基础如和、道、气、神都是以哲学思想来命题,而不是源于一些具体的美学

2014-06-09 普洱茶文化

茶道十八工序,道道有禅机!

禅 茶 属于宗教茶艺。自古有茶禅一味之说,禅茶中有禅机,禅茶的每道程序都源自佛典、启迪佛性,昭示佛理。 禅茶茶艺还是最适合用于修身养性,强身健体的茶艺,套禅茶茶艺共十八道程序,使大家放下世俗的烦恼,抛弃功利之心,以平和虚静之心,来领略茶禅一味

2014-06-23 历史
从1到10读懂茶
历史

从1到10读懂茶

茶有一道: 茶 道,犹如人生之道。 自古以来,文人雅士总是把品尝佳茗,和品味人生相提并论,以茶道来省悟人生之道。 茶有二悟: 一杯茶,喝入口中,先得其苦,再得其甘。 人生亦如此,先苦才会后甜。 喝一杯茶,拿起,放下。 拿起是为了生存,放下是为了生

2015-01-04 历史

品茶是一种优雅的艺术享受

品茶是一种优雅的艺术享受 品茶讲究的是程序。中国是茶的故乡,茶文化是中华五千年历史的瑰宝,如今茶文化更是风靡全世界。这不仅仅是因为喝茶对人体有很多好处,更因为品茶是一种优雅的艺术享受,能给人带来无穷的乐趣。 有人说品茶或在美景如画的西湖“藕

2014-06-19 普洱茶

茶树的划分类别

品茶如品人,茶品如人品。冷冷的冬日,泡一杯浓浓的红茶,一股淡淡的香气扑鼻而来,温暖舒心;炎炎的夏日,泡一杯淡淡的清茶,看翠绿的... 品茶如品人,茶品如人品。冷冷的冬日,泡一杯浓浓的红茶,一股淡淡的香气扑鼻而来,温暖舒心;炎炎的夏日,泡一杯淡

2014-08-17 鉴别

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