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白霜雾毫

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记名优茶“白霜雾毫”传承人江吉平

晓天镇是舒城县名茶之乡,尤其是名优茶“白霜雾毫”享誉省内外,而“白霜雾毫”的原产地白桑园更是为大家所津津乐道。这里,不得不提到一个人,那就是“白霜雾毫”的传承人江吉平。 晓天镇白桑园村位于国家4A级风景区万佛山脚下,植被丰茂、气候温润,适宜茶

2014-06-18 普洱茶

认识秦巴雾毫茶

绿茶秦巴雾毫产于陕西汉中镇巴县,这里产茶历史悠久,始于秦汉,盛于唐宋,在公元780805年(唐朝德中时),每年纳茶税银两三百两。至今,镇巴县境内多处有大茶树,雌鸡岭的一 绿茶秦巴雾毫产于陕西汉中镇巴县,这里产茶历史悠久,始于秦汉,盛于唐宋,在公元78

2014-08-06 鉴别

安徽名优茶简介

安徽产 茶 历史悠久,唐代就有寿州黄芽、六安茶、小岘春、天柱茶、庐州茶、雅山茶、九华山茶、新安含膏、歙州方茶等生产。安徽在19世纪以前所产 茶叶 大部为 绿茶 ,1875年以后,开 始生产 红茶 。此外,尚有少量皖西黄大茶,祁门庐溪安茶(黑 茶),其中“屯

2014-10-19 资讯
陕西镇巴:名茶飘香 荣誉满载
普洱茶

陕西镇巴:名茶飘香 荣誉满载

2012年10月25日——10月29日在北京国贸会展中心隆重举行,来自印度、台湾等国家和地区的500多家茶商参加这一盛会。镇巴县质询员庞友智为团长,农业局局长王涛、茶技站站长陈孝钧等人及秦巴雾毫公司、大巴山茶业开发公司、丰源林牧业等茶叶企业为成员的镇巴代

2014-06-19 普洱茶

普洱茶为何会长白霜

普洱茶为何会长白霜?2009年7月4日,消费者焦某买了一盒陈香普洱茶,回家打开一看,茶块的颜色深浅不均,甚至部分地方有一层薄薄的白霜,焦某怀疑茶块已霉变。 这盒普洱茶... 普洱茶为何会长白霜?2009年7月4日,消费者焦某买了一盒陈香普洱茶,回家打开一看

2014-08-05 鉴别

普洱茶长出“白霜”还能喝吗?

许多人都知道普洱茶是后发酵茶,存放的年份越久,品质越好…… 普洱茶长出白霜还能喝吗? 许多人都知道 普洱茶 是后 发酵茶 ,存放的年份越久,品质越好,在2009年7月4日,消费者焦某买了一盒陈香普洱茶,回家打开一看,茶块的颜色深浅不均,甚至部分地方有一

2014-08-17 鉴别

普洱茶长出“白霜”正常吗?

消费者焦某买了一盒陈香普洱茶,回家打开一看,茶块的颜色深浅不均,甚至部分地方有一层薄薄的白霜,焦某怀疑茶块已霉变。 这盒普洱... 消费者焦某买了一盒陈香普洱茶,回家打开一看,茶块的颜色深浅不均,甚至部分地方有一层薄薄的白霜,焦某怀疑茶块已霉变

2014-08-17 鉴别

普洱二十问:19.普洱茶表面的白霜是什么?

它是茶叶本身氧化酵素发生作用的结晶,俗称单宁味苦,具有消炎的作用,是茶物质逐渐氧化的结果,在学术上称这种现象为自然氧化作用 普洱茶长出白霜o;还能喝吗?:http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/725.html 普洱茶长出白霜o;正常吗?:http://www.puer

2014-04-27 资讯

普洱二十问:19.普洱茶表面的白霜是什么?

它是茶叶本身氧化酵素发生作用的结晶,俗称"单宁"。味苦,具有消炎的作用,是茶物质逐渐氧化的结果,在学术上称这种现象为自然氧化作用。 它是茶叶本身氧化酵素发生作用的结晶,俗称单宁。味苦,具有消炎的作用,是茶物质逐渐氧化的结果,在学术上称这种现象

2014-08-02 行业

普洱二十问:19.普洱茶表面的白霜是什么?

它是茶叶本身氧化酵素发生作用的结晶,俗称"单宁"。味苦,具有消炎的作用,是茶物质逐渐氧化的结果,在学术上称这种现象为自然氧化作用。 它是茶叶本身氧化酵素发生作用的结晶,俗称单宁。味苦,具有消炎的作用,是茶物质逐渐氧化的结果,在学术上称这种现象

2014-08-24 资讯

普洱二十问:19.普洱茶表面的白霜是什么?

它是茶叶本身氧化酵素发生作用的结晶,俗称"单宁"。味苦,具有消炎的作用,是茶物质逐渐氧化的结果,在学术上称这种现象为自然氧化作用。 它是茶叶本身氧化酵素发生作用的结晶,俗称单宁。味苦,具有消炎的作用,是茶物质逐渐氧化的结果,在学术上称这种现象

2014-09-20 行业
普洱茶"淡味"
普洱茶文化

普洱茶"淡味"

一杯白开水看似没有色,品也无味,那茶叶为何还有淡味呢?从何而来的淡味,茶叶淡而无味,主要原因是茶青鲜叶粗老,萎凋消水过度或揉捻不当所致。夏暑茶或者冬茶相对会淡薄,而且雨水较早也会造成整体性的淡薄味。 长知识 【红枣花茶】将红枣去核捣碎,倒入

2014-05-29 普洱茶文化

看陈年普洱茶还需有诀窍

陈年或发霉的普洱茶你会分辨吗?就实地走访普洱茶专卖店,告诉你陈年的普洱茶会有白霜,虽然看起来像是发霉,不过白霜只会在表面,不会在茶饼的内层,该怎么分辨?请看我们的独家报导 仔细看看茶饼的表面,有着白白类似发霉的痕迹,不过这跟发霉是天差地别,

2014-08-12 鉴别

陕西茶俗知多少

陕西的大巴山是 茶叶 生产之乡,这里竹木茂密,气候湿润,四季云雾弥漫,全年直射光线少,紫外线照射时间短,对 茶 叶的发育和芳香油素、单宁、维生素等含量的增长极为有利,不少高山峻岭和浅山丘陵都适宜名茶生长,早在汉朝时期,就属于我国的七大茶区之一

2014-10-18 资讯

普洱茶上的“金花”绝非有益菌

现在有茶商说长出白霜或生出黄色霉菌的普洱茶更金贵,我在家里存的一茶中也发现了类似的情况,这样的茶到底敢不敢喝?o;昨日,记者在茶城采访时,遇到了消费者张波,他向周围茶友咨询,近两年普洱茶一直处于牛市,老茶更是备受追捧,但一些茶上的黄色霉菌真

2014-04-27 资讯
细数陕西的特色茶俗和茶文化发展
资讯

细数陕西的特色茶俗和茶文化发展

陕西的大巴山是 茶叶 生产之乡,这里竹木茂密,气候湿润,四季云雾弥漫,全年直射光线少,紫外线照射时间短,对 茶 叶的发育和芳香油素、单宁、维生素等含量的增长极为有利,不少高山峻岭和浅山丘陵都适宜名茶生长,早在汉朝时期,就属于我国的七大茶区之一

2014-10-13 资讯

普洱仓储的定义

普洱仓储的定义仓储是普洱后发酵重要的过程,大家都会说入仓或乾仓、纯乾仓,但是就常常看到打出来的茶品,大家对茶的入仓程度南辕北辙,没有统一的见解 普洱仓储的定义仓储是普洱后发酵重要的过程,大家都会说入仓或乾仓、纯乾仓,但是就常常看到打出来的茶

2014-08-13 鉴别

聊聊普洱茶发霉的问题

聊聊普洱茶发霉的问题 荡气回肠、生津止渴、唇齿留香、回味持久,即便是这样好的一款茶,一旦受潮、泛白霜直至发霉,那他也要寿终正寝了。茶叶受潮,就好比人得了感冒会咳嗽流... 聊聊普洱茶发霉的问题 荡气回肠、生津止渴、唇齿留香、回味持久,即便是这样好

2014-08-09 鉴别

普洱茶的干与湿

作为茶叶爱好者,我们一定要学会鉴别干仓和湿仓普洱茶。这是因为一些商人为了使新鲜的普洱茶能及早... 作为茶叶爱好者,我们一定要学会鉴别干仓和湿仓普洱茶。这是因为一些商人为了使新鲜的普洱茶能及早饮用或仿制各个时期的老茶,获取暴利,而用生茶制作成

2014-08-16 鉴别
普洱茶上的“金花”绝非有益菌
行业

普洱茶上的“金花”绝非有益菌

普洱茶上的“金花”真的有看上去那么美吗?记者随后采访了大连名优品牌茶业协会副会长孙连祥,他很确定地表示,由于和黑茶制作方法不同,普洱茶在理论上不会生出“金花”。 现在有茶商说长出白霜或生出黄色霉菌的普洱茶更金贵,我在家里存的一茶中也发现了类

2014-07-30 行业

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