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大观茶论

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安吉白茶品质高 广受天津茶友青睐

近年来，安吉白茶声名鹊起，被不少茶友视作中国名茶的后起之秀。其实，早在宋代《大观茶论》中便出现过安吉白茶的身影。据资深茶人金慧玲介绍，安吉白茶的茶氨酸含量要比一般茶叶高1至2倍，对提高人体免疫力作用更大。 记者在东凯茶业店内看到，安吉白茶外形

2014-06-18 普洱茶

唐代宫廷茶文化之我见

在将色、香、味列为品茶的三大标准时，蔡襄的《茶录》将色列为第一位，宋徽宗的《大观茶论》将味列为第一位。 中华民族的历史文化源... 在将色、香、味列为品茶的三大标准时，蔡襄的《茶录》将色列为第一位，宋徽宗的《大观茶论》将味列为第一位。 中华民族

2014-08-17 鉴别

古代历代皇帝与茶的文化渊源

宋徽宗赵佶（1082～1135）酷爱饮茶，精于茶道，善于点茶。在北宋大观年间，著有一部《茶论》，后人称之为《大观茶论》。在中国历史上以皇帝的身份撰写茶叶专著，恐怕是绝无仅有的。全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均

2014-07-04 历史
蒸茶之五要
历史

蒸茶之五要

宋徽宗在其 茶 著《大观茶论》中则将沏茶用水总结为：水以清、轻、甘、洁为美。 这些经验总结基本为现代科学实验证明为正确，下面就水质之清、活、轻及水味的甘与冽分别论述之： 1.清(烹茶用水第一要) 水质的清是相对浊而言的。用水应当质地洁净、无污染，这

2014-11-03 历史

唐宋人饮茶够讲究

中国是世界上最早饮用 茶 的民族，屈指一算，也有好几千年，甚至可以追溯到神农尝百草的时候。但作为茶事，真正形成蔚为大观的气象，还应该说从唐朝开始。这时，出现了被后人尊为“茶圣”的陆羽以及第一部茶论专著《茶经》。吸引了诸如颜真卿、皇甫冉、皮日

2014-10-18 资讯

中国宋代茶礼表演

宋朝一建立，便在宫廷兴起饮 茶 的风尚。从宋太祖起历代皇帝皆有嗜茶之好，以致宋徽宗还亲自作《大观茶论》。这时 茶文化 已成为整个宫廷文化的组成部分，饮茶成为宫廷日常生活内容，考虑全国大事的皇帝、官员，很自然地将之用于朝仪，因此，茶在国家礼仪中

2014-10-15 资讯

宋代文人“斗茶”比赛

在古代，斗 茶 可谓风靡一时，如同西班牙斗牛一般惹人眷爱。但不同的是，斗茶要文雅得多，其文化内涵也十足丰富。斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战，始于唐，盛于宋，是古代有钱有闲人的一种雅玩。 宋代是一个极讲究茶道的时代，宋徽宗赵佶撰《大观茶论

2014-10-13 资讯

有文化的普洱茶才有滋味

品茶，其实品的是一种文化，先有了文化，才有了滋味的绵长也就是说，因为有了茶经、茶诗、茶词飘浮在茶雾上，茶，才有了独特的味道人们爱茶，热爱的当然不仅仅是茶香，更多的是爱它的品质 宋徽宗赵佶在《大观茶论》中写道：茶之为物冲淡闲洁，韵高致静o;由此

2014-04-27 资讯

宋代分茶的由来

茶 北南两宋三百年间，社会环境相对稳定， 茶叶 生产发展较快，制茶技术不断创新，品饮方式日趋精致。由于官僚贵族的倡导示范，文人僧徒的鼓吹传播，市民阶层的广泛参与，茶叶在生活物质领域的地位等同于米盐，饮茶在精神文化领域成为一种流行时尚。正如《大

2014-07-05 历史

《中国茶道义解》

茶 道发源于中国。中国茶道兴于唐，盛于宋、明，衰于近代。宋代以后，中国茶道传入日本、朝鲜，获得了新的发展。 今人往往只知有日本茶道，却对作为日、韩茶道的源头、具有一千多年历史的中国茶道知之甚少。这也难怪，"道"之一字，在汉语中有多种意思，如行

2014-10-19 资讯

古人认为的好茶

古人认为的好茶！宋代的一种小茶饼，始制于丁谓在福建做官时，专供宫廷饮用。茶饼上印有龙、凤花纹。印盘龙者称龙团或龙茶、盘龙茶、龙焙、小团龙；印度凤者称凤团或凤饼、小凤团等。团茶须煎饮之。 苏东坡在读过唐人薛能的姜宜煮更夸诗后，认为唐人饮茶有河

2014-06-04 历史

精深博大的中国茶文化

绿茶的颜色清得散淡，有的黄亮清澈，有的银绿翠碧，有的色绿如玉。红茶就稳就重，酽得妖艳醇厚。功... 绿茶的颜色清得散淡，有的黄亮清澈，有的银绿翠碧，有的色绿如玉。红茶就稳就重，酽得妖艳醇厚。功夫茶喝的是功夫，喝的是茶具，喝的是心情，是功夫而不

2014-08-15 鉴别
中国茶道的概念内涵
历史

中国茶道的概念内涵

茶 道发源于中国。中国茶道兴于唐，盛于宋、明，衰于近代。宋代以后，中国茶道传入日本、朝鲜，获得了新的发展。今人往往只知有日本茶道，却对作为日、韩茶道的源头、具有一千多年历史的中国茶道知之甚少。这也难怪，道之一字，在汉语中有多种意思，如行道、

2015-06-11 历史

第五届“元泰杯”还剩11周

第五届“元泰杯”还剩11周 想赢得4999元现金吗，想畅游我省茶区吗？请快投稿元泰杯征文赛！ 第五届“元泰杯”红茶世界征文比赛赛程共计24周，截至目前，已经顺利进入第十三周，剩余十一周。昨日，据组委会统计，自比赛开赛以来，来自全国25个省份，51个城市

2014-06-19 普洱茶

茶艺与精神

饮茶与佛教的结合，极大的推动了茶文化的发展，古书记载唐宋的古寺都设有茶堂、茶寮，僧人们都... 饮茶与佛教的结合，极大的推动了茶文化的发展，古书记载唐宋的古寺都设有茶堂、茶寮，僧人们都在这里讨论佛理禅道，切磋经论，招待施主宾客，啜饮香茗。 茶道

2014-08-16 鉴别
《锋尚之王》还原失传宋代茶百戏技艺
普洱茶

《锋尚之王》还原失传宋代茶百戏技艺

“茶百戏”效果 唐代诗人刘禹锡曾写道：“骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊。”诗中描绘了自清代以来已失传数百年的古茶道——茶百戏。 茶百戏，又称为分茶，是既可品饮，能使茶汤的纹脉形成文字和图像的极具观赏性的一门艺术。茶百戏始于唐朝。在宋代，由于

2014-06-19 普洱茶
2011年大益小龙柱101批 熟茶 357克
熟茶

2011年大益小龙柱101批 熟茶 357克

【名称】大益小龙柱 【规格】357克/盒 【日期】2011年 【厂家】大益集团 勐海茶厂 【生熟】熟茶 【贮存条件】清洁、通风、干燥、无异味、避免阳光直射 【品饮建议】宜使用盖碗、紫砂壶、飘逸杯加沸水冲泡！ 【产品介绍】 龙柱圆茶传承龙团凤饼的设计理念，品

2014-06-20 熟茶

“安吉白茶”对现代农业品牌化发展的借鉴启示

从一株深山野茶，发展到面积10万亩、产量1300吨、产值14.5亿元，品牌价值经评估为25.65亿元，仅用了短短30年时间。这一切，都发生在浙江“安吉白茶”身上。 今年以来，全国茶叶种植面积和产量大幅度增加，加上浙江“礼品农业”遭遇寒流，茶叶的销量和价格都

2014-06-18 普洱茶
斗茶的起源
历史

斗茶的起源

导读： 相信大家一定都听过斗牛、斗鸡，但大多数人都没听过斗茶吧。斗茶，又称为茗战。简单地说，就是品茗比赛，是将对茶叶质量的评比当作一场战斗，这是古人用来比较茶叶优劣的一个专用名词。 相信大家一定都听过斗牛、斗鸡，但大多数人都没听过斗茶吧。斗

2014-06-16 历史
开封市举行仪式欢迎“重走茶叶之路”驼队
普洱茶

开封市举行仪式欢迎“重走茶叶之路”驼队

3月8日9时，古都开封龙亭公园午朝门广场迎来了一批特殊的客人——骆驼。近百头骆驼，在主题为“重走茶叶之路”活动号召下，伴随着驼队抵达开封。我市相关组织和千余名市民群众举行欢迎仪式，喜迎“重走茶叶之路”驼队的到来。 仪式上，我市文艺工作者献上了

2014-06-18 普洱茶
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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