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品味古树茶——浸透岁月的芬芳

普洱茶浸透的科学健康

〖摘要〗 酸奶、泡菜、甜面酱，红酒、纳豆、干乳酪如今，发酵食品已经被越来越多的人们所青睐，这不仅因为它们具有丰富的历史韵味，传统的制作工艺以及独特的口味，更重要的是他们给人们带来了营养和健康。日本科研人 酸奶、泡菜、甜面酱，红酒、纳豆、干乳酪

普洱熟茶教学知识（二十二）熟茶也有拼配吗？怎么拼配的？

在讲述以前先推荐一篇邹炳良的《浅论普洱茶的拼配》（有的地方也住和卢国龄合著）供大家参考，网上一搜就能找到。虽然只是“浅论”，但浸透着几十年的功力，看了能强身健体。 文/少庄主 22、熟茶也有拼配吗？怎么拼配的？ 有，熟茶也讲拼配，大益的几款常规熟

美容新贵的普洱茶时代来临了

茶叶用于肌肤美容，已经不是什么新闻了长期以来，人们一直用冷茶水清洗油性皮肤，防治粉刺；用浸透冷茶水纱布敷眼部，消除黑眼圈；用冷茶水浸润被晒伤的皮肤，减轻发红的灼痛等等 现代女性已经不再为悦己者容，美容的方法早已由涂脂抹粉、整容换肤发展为科学

四川人的茶泡饭

好吃不过 茶 泡饭 “好吃不过茶泡饭”，是句四川的俗语。 茶，就是一般的粗茶，很便宜的 茶叶 ，泡上一大壶，解渴。吃饭的时候，因为没有汤，就顺便把茶水倒在碗里，泡饭吃。 菜，也是简单之极，就一样，“洗澡泡菜”。把一些蔬菜的边角余料，什么萝卜皮、青

婚礼中有“三道茶”习俗

南京人婚礼中有三道 茶 习俗，这是主家的待客礼仪。 一道茶又叫糖茶，实际上就是糖开水。贵宾驾到，不能怠慢，先将糖开水半杯献于客人，寓意是：甜心甜意。 二道菜是蛋茶，与其说是蛋茶，倒不如说是茶蛋，这是主家为防止客人饥饿事先用 茶叶 、酱油、五香、

白族人第一道茶叫“苦茶”

第一道 茶 叫“苦茶”，是由主人在白族人堂屋里一年四季不灭的火塘上用小陶罐烧烤大理特产沱茶到黄而不焦，香气弥漫时再冲入滚烫开水制成。此道茶以浓酽为佳，香味宜人。 因白族人讲究“酒满敬人，茶满欺人”，所以这道茶只有小半杯，不以冲喝为目的，以小口

普洱茶的制作工艺传承

普洱茶的制作工艺传承了中国制茶的古老工艺技术，具体表现为： 第一，普洱茶的采制技术、包装风格是最古老的制茶工艺延续 茶青采摘后，经杀青、手工揉捻，再行晒干以及用绵纸、笋叶、竹篓包装，这种制茶和包装茶叶的方式，在中国制茶历史上最古老、最传统的

二连浩特市启动“重走茶叶之路”

“重走茶叶之路”大型活动日前在中蒙最大陆路口岸城市内蒙古二连浩特市启动，将深入挖掘“茶叶之路”的文化内涵，让海内外人士进一步了解内蒙古曾经为中国茶文化传播所作出的巨大贡献。 从１８世纪中叶到２０世纪初，我国北方草原有一条横跨亚、欧大陆，绵延

赤壁赵李桥镇砖茶产业园产业链上谋提档升级

12日，烈日当头，异常炎热，赤壁市赵李桥镇党委书记洪金虎收拾停当，准备去砖茶产业园，因为茶叶包装项目——和利纸品落户园区了，将为当地茶产业提档升级。 在砖茶产业园，打桩机隆隆作业，挖掘机挥动铁臂，二期500亩的规划建设已经启动。目前，已有7个项目

彝族打油米茶

茶 是绿色天然饮料，源于中国，而遍及世界。中国 茶文化 源远流长、博大精深，素有“千里不同风，百里不同俗”的饮茶习俗。洋溢着中国灿烂、绚丽多姿的饮茶文化。新颖悦目的百样 茶叶 产品、韵味幽古的百样茶具以及具有民族特色的饮茶方式，展现我国数千年代

建瓯启动“寻走宋代北苑茶路”活动

“寻走宋代北苑茶路”活动5月17日在建瓯市徐墩中国根艺城正式启动，将深入挖掘“宋代茶叶之路”的文化内涵，让海内外人士进一步了解建瓯曾经为中国茶文化传播所作出的巨大贡献。 宋代茶叶生产的中心，由长江中下游的湖州、宜兴一带，向更南方的福建一带转移