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什么样的普洱茶正宗?

现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶,可是什么样的普洱茶正宗呢? 普洱茶是云南特有的地理标志产品... 现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后

2014-08-07 鉴别

什么样的普洱茶才是正宗的?

现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶,可是什么样的普洱茶正宗呢? 现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶,可是什么

2014-08-14 鉴别

普洱茶汤为明亮的红色

属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐... 属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产

2014-08-05 鉴别

普洱茶传承的经典技术

现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶的功效与作用很丰富,那么普洱茶传承的经典技术有哪些呢?下... 现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经

2014-08-07 鉴别

冲泡普洱茶较为简单的方法!

冲泡普洱茶较为简单的方法!云南普洱茶,泛指云南原思普区用云南大叶种茶树的鲜叶,经杀青、揉捻、晒干而制成的晒青茶,以及用晒青压制成各种规格的紧压茶,如普洱沱茶、普洱... 冲泡普洱茶较为简单的方法!云南普洱茶,泛指云南原思普区用云南大叶种茶树的

2014-08-05 鉴别

煮茶之风

至于煮饮风味较佳的说法其实也是有学理可以支撑的,但并不泛指所有茶皆适于煮饮,经一群茶友反复实... 至于煮饮风味较佳的说法其实也是有学理可以支撑的,但并不泛指所有茶皆适于煮饮,经一群茶友反复实验的结果发现,茶只有在叶脉木化,冲泡时茶质释放缓慢

2014-08-16 鉴别

胃酸多应该喝什么普洱茶?

〖摘要〗 普洱茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香 普洱茶,因产地旧属云南普洱府(今普

2014-10-20 历史

茶饼中的簧片和黑片是如何形成的?

茶饼中的簧片和黑片是如何形成的?普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府而得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成... 茶饼中的簧片和黑片是如何形成的?普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府而得

2014-08-05 鉴别

茶人的精神

茶业的复兴过程,很多喜欢茶的个体有了个专业的称谓:茶人。茶人是个专有名词,是专指一定的特殊人群,并非泛指所有卖茶的人、种茶的人或喝茶的人,就是茶人。茶人除了要有一定的条件外,茶德是很重要的要求。 茶人要有茶人的精神,茶人要学习茶的无私奉献,

2014-07-06 普洱茶文化
点茶法——茶百戏
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点茶法——茶百戏

与斗 茶 的流行广泛著称不同,约始于宋初的茶百戏则以技趣要求的高超为世人瞩目。茶百戏又称 分茶、水丹青、汤戏、茶戏。其中分茶在唐代陆羽茶经中是指将茶汤均匀分到品茶器具中,至宋代则泛指茶百戏。 茶百戏是宋代点茶法中点茶技艺中衍生出来的,显示点茶

2014-10-12 资讯

茶人访谈录:由壶到茶、一种感情的两种裂变

茶人访谈录:由壶到茶、一种感情的两种裂变 茗人堂 征集令:茗者,本意为早上采摘的茶树嫩芽,后来泛指茶叶。茗人堂,指茶人聚集的地方。福建省长久以来都是我国乃至世界上享有盛名的茶产地,茶人茶事不胜枚举。因此,《泡好茶》将开设茗人堂专栏,刊载与茶

2014-07-27 行业

消费者问:新手该如何了解普洱与冲泡普洱茶

普洱茶汤为明亮的红色 属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的... 普洱茶汤为明亮的红色 属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现

2014-08-05 鉴别

消费者问普洱茶有什么功效?

普洱茶有什么功效?一般对茶的功能记载,多泛指茶而论,很少具体到某一花色种类上,或偶尔具体到了某一花色种类上,也只是个别地给予叙述记载,很难达成共识,但唯独普洱茶例外。 普洱茶的功效 ,早在《本草纲目》中有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑

2014-06-11 养生

普洱茶的防癌、抗癌的机理

〖摘要〗 癌症是严重危害人类健康的赏见病,多发病,已经在为许多国家人口死亡的主要原因。预防及战胜癌症,是当今的一个世界性话题。茶叶抗癌是泛指对各种恶性肿瘤的防治作用。我国预防科学院曾对140余种茶叶进行活体内、 癌症是严重危害人类健康的赏见病,

2014-10-20 历史

认识普洱茶理性消费普洱茶

一、普洱茶分类: 1、制作工艺: 普洱茶泛指以云南大叶晒青毛茶为原料,经过加工而成形的茶叶,制成品通常有饼、沱和砖的形态根据制作工艺的不同;可分为生茶和熟茶生茶是由晒青毛茶直接加工而成,经自然发酵,并在不同的时间体现不同的变化熟茶是经由人工发

2014-04-27 资讯

普洱茶基础知识大普及

何为普洱茶 一般提到的普洱茶,指的是云南思茅、普洱、西双版纳、临沧等地所产的大叶种茶,经过加工进行后发酵的茶以年代又区分为古茶、老茶、新茶等古茶并非全部为古代遗留,而是泛指以百年野生乔木型古茶树为原料所制作,老茶则是以树龄三十年以上的乔木型

2014-04-27 资讯

什么是优秀的普洱茶?

答:这里所指的普洱茶o;,并非是国标中泛指的普洱茶,而是已经达到茶性稳定,转化达到熟态普洱生茶 优秀的普洱茶o;:茶性已呈温补,陈香独特,茶滋醇厚,茶能盈体,适口舒身,余韵绵长,具备了保

2014-04-27 资讯

普洱茶是一种怎样的茶

在普洱的起源地——云南,有“爷爷的茶,孙子卖”的俗语。普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成,其外形条索粗壮肥大,普洱熟茶色泽乌润或褐红,滋味醇厚回甘,具有独特的陈香味儿 属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指 普洱茶

2014-08-11 鉴别

2012“大武夷文化壶”的辉煌之年

2012年,是“大武夷文化壶”开发的第五个年头。过去这四年,我们与时俱进地遵循自然与社会的演变与发展规律,为之树立了魅力的、最具文化底蕴的“形象”。 顾名思义“大武夷文化壶”:“大武夷”泛指美丽的闽北。“文化”,这里是指“紫砂壶文化和闽北茶文化

2014-06-19 普洱茶
普洱茶界的“山头主义”
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普洱茶界的“山头主义”

旧时武林门派森然,武当、少林、峨嵋、崆峒不一而足。今日 普洱茶 界盛行的山头主义,其浓郁的江湖味也颇类武林之风。玩 茶 玩到一定境界,如果说不清自己出自哪个门派,还真不好在茶界立足。 起初,山头主义泛指玩家对某个山头茶品独特口感、滋味的推崇。老

2014-10-13 资讯

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