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王岳飞教授驳普洱茶致癌谣言
普洱茶生产中的微生物都是对人体有益的微生物，没有发现致病菌，更未见黄曲霉！普洱茶湿仓储存的过程中有可能产生黄曲霉毒素，但其量是非常微量的，此剂量不足以致癌。 近日，网上普洱茶致癌这一问题炒得沸沸扬扬，喝普洱茶到底会不会致癌？ （王岳飞，浙江大
王岳飞教授驳普洱茶致癌谣言
普洱茶生产中的微生物都是对人体有益的微生物，没有发现致病菌，更未见黄曲霉！普洱茶湿仓储存的过程中有可能产生黄曲霉毒素，但其量是非常微量的，此剂量不足以致癌。 近日，网上普洱茶致癌这一问题炒得沸沸扬扬，喝普洱茶到底会不会致癌？ （王岳飞，浙江大
王岳飞教授驳普洱茶致癌谣言
普洱茶生产中的微生物都是对人体有益的微生物，没有发现致病菌，更未见黄曲霉！普洱茶湿仓储存的过程中有可能产生黄曲霉毒素，但其量是非常微量的，此剂量不足以致癌。 近日，网上普洱茶致癌这一问题炒得沸沸扬扬，喝普洱茶到底会不会致癌？ （王岳飞，浙江大
清流茶说－－安溪南崎高端清香铁观音
清流茶说－－安溪南崎高端清香铁观音 今春安溪南崎高端清香铁观音，茶容未见标致，茶汤清绿，杯面花香飘逸清幽，汤水入口轻灵如稚，清甜醇美，回喉酸韵甘冽，直渗腔壁，遂觉两颊津涌，齿唇留香。更奇揭盖闻香，始觉兰香簇拥，随热气升腾弥漫，清朗怡神；复闻
金骏眉，歪打正着的品牌号召力
疯狂炒作后未见大起大落，礼盒销量还比去年上升30% 22日上午10时许，振富茶城中各包装商家都在忙活着迎接越来越热的礼品季。一家店铺内，在广告公司工作的刘先生正在为单位挑选礼盒。“听说金骏眉很有名，今天为客户买了一批。”他笑着表示，“没想到在选包
云南大茶树的发现
〖摘要〗 自中华人民共和国1949年成立以来，随着国家经济的开展和深入，云南即相继发现许多野生或非野生的大茶树，其中4株是迄今世界还未见过的既古老又特大的大茶树，下面我们将为大家按发现年份分别介绍介绍一下这几株大 自中华人民共和国1949年成立以来，
凤冈锌硒茶应用研究探讨项目获遵义科技进步奖
记者近日从相关部门获悉，主要由遵义医药高等专科学校、北京理工大学生命科学院历时两年完成的《贵州凤冈锌硒茶应用研究—冲泡方法及香气成分探讨》项目（主要研制人员：潘年松、禹玉红、谢晓东、向晓玲、李雪春）荣获遵义市科学技术进步奖三等奖。科研成果
广西柳城：伏虎有机茶香飘远
生态品牌 供不应求 广西柳城：伏虎有机茶香飘远 未见伏虎面，十里闻茶香。柳城县国营伏虎华侨农场茶厂依托优越的地域生态优势，大力发展名优茶和无公害有机茶，目前，茶叶供不应求。 伏虎华侨农场现有茶园面积3000多亩，处在山与山之间盆地地带，地下泉水丰
贵州凤冈锌硒茶应用研究项目荣获遵义市科学技术进步奖
笔者近日从相关部门获悉，主要由遵义医药高等专科学校、北京理工大学生命科学院历时两年完成的《贵州凤冈锌硒茶应用研究-冲泡方法及香气成分探讨》项目荣获遵义市科学技术进步奖三等奖。科研成果达到国内领先水平。 据了解，此次科研主要内容为：从干品茶叶
下关沱茶：工艺传承谱新篇
〖摘要〗 走进位于大理的下关沱茶集团，便会闻到沁人心脾的茶香，未见其茶先闻其香，令人想起山间铃响马帮来那富有浓郁民族风情的沱茶。这个位于大理苍山洱海附近的下关沱茶集团，有着历史悠久的精湛的制茶工艺。今天下关 走进位于大理的下关沱茶集团，便会
下关沱茶：工艺传承谱新篇
〖摘要〗 走进位于大理的下关沱茶集团，便会闻到沁人心脾的茶香，未见其茶先闻其香，令人想起山间铃响马帮来那富有浓郁民族风情的沱茶。这个位于大理苍山洱海附近的下关沱茶集团，有着历史悠久的精湛的制茶工艺。今天下关 走进位于大理的下关沱茶集团，便会
风雅苏州浮生半日闲
最近几年，走在苏州的街头巷尾你会发现 茶 楼越开越多，并越开越有特色。如果谁家亲朋好友来了，多年未见的老同学见面，主人最时尚的接待方式是到茶楼里坐坐去。 苏州人的风雅是出了名的，风雅里头自然少不了茶。人手一壶，浅斟慢呷，漫话情亲，闲谈沧桑，借
福州悄然兴起岩茶毛茶品茶会
“今年的武夷岩茶毛茶表现不错，尤其肉桂，辛辣霸气感回潮。” 随着武夷岩茶制茶季的到来，不少岩茶发烧友都自行上武夷山，找相熟的山场老板购买毛茶。在市场上还未见新岩茶的时候，这些发烧友带下来分享的岩茶毛茶，对预判今年岩茶的走势无疑很有帮助。 斗
湖北名茶何以难入“淘宝20强”？
近日，淘宝网发布了《2012年度淘宝网热卖茶叶排行榜》，排行榜显示，最受网友欢迎的是普洱茶，第2-5名其次是大麦茶、铁观音、菊花茶和西湖龙井。 记者发现，在热销榜中，云南、福建、浙江的茶叶赚足了眼球，湖北作为茶叶大省却未见身影，前二十名中湖北名茶
关于扬州的茶礼
以扬州习俗说，发请帖，延嘉宾，假座酒楼，觥筹交错，藉以联欢话旧等等的并不怎么喜爱，却特别喜爱... 以扬州习俗说，发请帖，延嘉宾，假座酒楼，觥筹交错，藉以联欢话旧等等的并不怎么喜爱，却特别喜爱邀人茶聚，遇到多时未见之亲友，互道寒暄而后，固是互
大滇说茶（26）：散生茶的存放
易武一些有经验的茶农存茶，也是先蒸过，然后戴着手套压成大块，放于竹篓中，密闭保存，口感也甚于简单存放。 今晚继续大滇说茶1001夜，从过年前，因为小弟交通事故，大滇说茶暂停，到后期开始收茶，已经停了大约3个月，目前制茶已经结束，开始大滇说茶，在正
凝冻致春茶减产 中低端或涨价两成
没新茶可保鲜，3台冰箱都断电了，80%的货架是空的。3月2日，记者走访太升茶城10余茶叶门店，均未见春茶上架。“剩下茶都是去年的”，店员陈远兵说，“受凝冻影响，春茶上市还有20多天。” “去年春茶产量2万吨，今年受凝冻影响，估计只能产200-300公斤”，石
黄山毛峰茶的故事
明代天启年间（公元16211627），新任黟县县令熊开元春游黄山，因迷路，投宿一寺中。寺僧敬客以 茶 。此茶色微黄，形似雀舌，身披白毫，冲泡以沸水，热气绕碗一圈后，移至碗中心，然后腾然升起，呈白莲花形，幽香满室。熊问寺僧，知此茶名 黄山毛峰 。熊知县