几年前普洱茶的定义存在的问题
普洱茶的定义存在的问题2、加工工艺问题："后发酵加工成"这里指的只是人工发酵，即先发酵再制成品形状；实际上，发酵本身也就是加工； 普洱茶的定义存在的问题1、不利于原产地保护。想，把云南大叶种晒青毛茶原料大车大车拉到非洲美洲加工，做出来的不是普洱
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中国茶叶企业战略迫切需要解决的几个问题
绝大部分茶企都不会承认自己的茶叶会比立顿的难喝，经过精心采摘炒制的茶叶味道一定胜过流水线生产的茶叶包。但有一个不争的事实就是，中国七万茶企卖不过英国一家立顿。 无论是家喻户晓的四大名茶（西湖龙井、信阳毛尖、洞庭山碧螺春、黄山毛峰）还是八大名
喝茶可能会出现的问题
普洱茶也不像什么止痛药一样有效，喝了是不能很快的减下来，要用普洱茶减肥但也要加上适量的运动健康减肥才行。 朋友们都知道饮用普洱茶对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度作用。也酒是说普洱茶可以减肥， 但是 有的人说喝普洱茶头晕问题,
四大问题影响茶叶质量安全
茶在中国人生活中的重要性不言而喻，生活中有“柴米油盐酱醋茶”，文人雅士则追求“琴棋书画诗酒茶”。 茶为国饮，茶本代表了健康。但是，当苏丹红、三聚氰胺、福尔马林等一个个对于普通人来说既绕口又神秘的名词，因为不断爆出的食品安全问题而为人们所熟知
大滇说茶（25）：答茶友问
第一个，回答关于前天晚上内容的疑问，湿仓茶和入仓茶的区别。第二个疑点，就是烟味问题。第三个问题，是茶汤浑浊的问题。最后一个问题，是熟茶上面的白点问题。 开始了，今晚的话题比较琐碎，主要是回答一些典型的问题。 第一个，回答关于前天晚上内容的疑问
有关普洱茶拼配的几个问题
有茶友询问了有关普洱茶的拼配问题，有代表性，可能是许多茶友关注的，简要做些回答，希望对茶友有用。 有茶友询问了有关普洱茶的拼配问题，有代表性，可能是许多茶友关注的，简要做些回答，希望对茶友有用。问题太多，一会也讲不完，试粗浅回答几点。 1、问
普洱茶数字化评价体系：普洱新生茶的转化方向问题
普洱新生茶的转化方向问题，一直忌讳，第一重要的问题是：在经过相当的陈化期后，能出“气”吗？这等于是问能转化成普洱茶吗？第二个问题是：在经过相当的陈化期后，“滋”的完美度 普洱新生茶的转化方向问题，一直忌讳，第一重要的问题是：在经过相当的陈化
茶客茶品交流时出问题时怎么处理？
对卖家来说，零散的货交流出去，如果是给过买家承诺的，就按承诺去执行（至于承诺外的，自己决定）。执行好承诺的，谁都会尊重你，不执行承诺的，你这个人品是有问题的。 作为纯粹是以茶养茶的茶客，茶品交流的时候，要求先收钱也是无可厚非的，换了是大家各
几个普洱茶拼配问题答疑
有茶友询问了有关普洱茶的拼配问题，有代表性，可能是许多茶友关注的，简要做些回答，希望对茶友有用。问题太多，一会也讲不完，试粗浅回答几点。 1、问：在喝台地茶纯料的时候，也偿试不同的地方原料一起混起来喝，喝出两种香的，感觉这不是拼配，只能说是
2011年细说普洱（四十七）：三说泡茶的水
有时候，我们喝到一个茶，粗、杂、涩，并不是茶的问题，而是水的问题。如果，不搞清水的问题，是不会知道问题出在哪里，更无法评判一个茶的好坏。严格说，试茶之前，要先试水。 文/无非妙道 无色透明的水，其实内里有乾坤。水为茶之母，不言而喻，水对茶的重
普洱茶最好的牌子，普洱茶什么牌子最好？
普洱茶最好的牌子，普洱茶什么牌子最好？经常有朋友问这个问题！但是这个问题我相信任何一个人都不能正确的回答，而且这个命题本身就有问题，正如最差的奔驰肯定比不上最好的、、 普洱茶最好的牌子，普洱茶什么牌子最好？ 经常有朋友问这个问题！但是这个问题
联合利华问题茶揭开食品潜规则
食品安全事件似乎从来没有从人们的眼前消失过。此次，因瞒报问题产品长达3个月时间，联合利华踢爆食品安全事件瞒报潜规则。 11月8日，国家质检总局发布的一份产品质量抽查报告显示，旗下品牌立顿铁观音因稀土超标被认定为不合格产品。而事实上，早在今年8月5
大滇说茶（94）：繁琐的普洱茶问题
大滇说茶（94）：繁琐的普洱茶问题，第一点、怎么感受茶香？第二点、关于茶的层次感。第三点、关于锁喉以及茶的收敛性。第四、茶油？第五、润茶。第六、关于青味。 大滇说茶自去年开讲，迄今已经达到100期，我们将谈论一些更复杂的问题，这些问题，可能是比较
大滇说茶（15）：下关茶厂上
我记得在云南茶叶进出口公司志里，有讲过下关沱茶的配方，其中10%-15%的烘青，主要用于提香。我们还可以进一步找一些下关茶烘青的证据。 呵呵，今天是大滇说茶1001夜的15夜了，坚持！关于下关，我们今天只讲两个问题，下次再讲下关的具体产品。第一个问题，下
普洱茶从采摘到制成一片茶会遇到的问题
普洱茶叶从采摘到制成一片型茶，无论生熟可能出的问题（有意无意的）实在太多。茶友绝大部分也难以去考究是哪一步的工艺出问题了。 但是也不是没办法的，而且我已经反复说过最简单的方法. 1.买一包云南大叶种烘青绿茶，一包蒸青绿茶喝完以后基本对有这些味道
山东省茶叶生产有问题不容忽视
山东省茶叶生产有问题不容忽视 山东省茶叶生产虽取得了面积扩大、质量提高、效益增长的好成绩，但也存在一些不容忽视的问题。由福建省茶叶专家林清城分析指出以下四点，主要是： 第一、产业化水平低，龙头企业带动能力弱 。我省茶叶生产虽呈现出多部门、跨行
苏州：饭店免费茶不能是“问题茶”
近日，有专家在微博上提醒顾客，有些饭店提供的免费茶要尽量少喝，原因是这种看起来颜色怪、味道淡的茶水，很有可能是茶叶碎末所制，不但有微生物超标的风险，还可能喷洒香精，所以要小心为妙。 专家发布信息，尽管没有经过确切的证实，但也应该看成是对顾客
茶叶贴上“身份证” 质量问题市场先赔
茶叶贴上了“身份证”，只要扫瞄二维码，产地、销售商、生产日期等“身世”一目了然；一旦茶叶有质量问题，市场还可先行赔付！ 通过二维码扫描软件，手机一拍或者鼠标一点，就可以查询茶叶20项身份信息。 茶叶贴上了身份证，只要扫瞄二维码，产地、销售商、生
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