中国茶叶行业迷思
中国茶业的长足发展与提升，有赖于破除目前这五大迷思，从根本上重新审视茶叶产品的核心内涵，以健... 中国茶业的长足发展与提升，有赖于破除目前这五大迷思，从根本上重新审视茶叶产品的核心内涵，以健康为根本出发点，以文化作为辅助动力，在政府机构和行
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衣带渐宽——话说普洱茶之“久食令人瘦”
〖摘要〗 古人于形体之美曾有环肥燕瘦之谓。可见无论是弱柳扶风之娉婷，抑或是珠圆玉润之丰腴，于古时皆能秀色可餐，大有可观。然不知始于何时肇于何故，世移俗易，纤风渐起，而脂美难在矣！各路美人亦皆殚 古人于形体之美曾有“环肥燕瘦”之谓。 可见无论是
诸葛八卦村里的早茶
吾为老广，一向自得于名闻天下的粤人饮早 茶 习俗（广东人称喝早茶为叹早茶）。但在大山环抱的浙西一个神奇诡异的古村里，我发现饮早茶在此古已有之。 这个古村名为诸葛八卦村，距浙江金华兰溪市18公里，据说是孔明先生的后人为避祸而迁徙在此开的基业。村子
2011年细说普洱（五十八）：坚持
爱茶的人遇不到好料是一种无奈，好料遇不到爱茶的人是一种糟蹋。好人遇上好料才能造出好茶，这是必须的。但好茶未必就有人欣赏的。在现今商业化社会里，视听都被大量的广告和名气吸引 文/无非妙道 新浪博客 如果对整个普洱茶市场有一个全面的了解，就会知道坚
炎炎夏日，我们该怎样养胃阴呢？
胃被认为是仓廪之官，它好比人体的粮仓，主受纳、腐熟，不仅接受食物，同时还将食物磨碎。从功能上来说，胃以通为用，以降为顺。胃喜润恶燥，胃阴养好，我们的粮仓就能保持最... 胃被认为是仓廪之官，它好比人体的粮仓，主受纳、腐熟，不仅接受食物，同时还
重庆市“茶叶机械化生产”学术研讨会召开
为推动茶叶生产机械化进程及“名优茶机械化采摘技术研究与示范”项目研究，由重庆市农科院茶叶研究所、重庆市茶叶工程技术研究中心联合主办的“茶叶机械化生产”学术研讨会在茶叶工程技术中心会议室顺利20日召开。会议由重庆市农业科学院副院级领导李中林研
香韵传承千年 安溪铁观音古韵茶香引来八方来客
茶源网 讯：福建安溪产茶已逾千年，安溪铁观音茶叶的清香雅韵、醇厚甘鲜，千百年来为茶客所津津乐道。种茶是靠天地吃饭的活儿，没有好生态，就种不出好安溪铁观音茶叶。出产安溪铁观音茶叶的故里，是什么模样呢?日前，记者走访了安溪，深入了解了安溪和她的
打造现代企业组织 助推茶叶产业发展
中国是目前全球最大的茶叶种植、生产和销售国，过去10年的发展稳步提升，产量增加了1倍，并有增速发展的态势，可以说中国茶业正处于快速发展的黄金时期。另一方面，随着人们对健康和品质生活的追求，茶叶的消费需求也随之朝着这一高度升级演化。在这一趋势背
淡绿与清香
有的人很好奇，为什么我才上了半年的茶艺课，竟然像个老茶客，其实很简单，学茶、懂茶并不时单纯的时间积累，而是有效的时间的积累，就... 有的人很好奇，为什么我才上了半年的茶艺课，竟然像个老茶客，其实很简单，学茶、懂茶并不时单纯的时间积累，而是有
普洱茶是不断演变的茶品
从收集到的资料表明，在漫长岁月中，与普洱茶名称所涵盖的内容变化同步，普洱茶在其发展过程中亦经历了不断演变，己形成了当今一种独具特征的茶品。而人们现在对普洱茶的分歧，恰恰多集中在如何认识、正视和承认这种演变事实。 在清代以前，普洱茶是乎仅是一
三湘大地即将席卷一股茶叶热潮
“山雨欲来风满楼”。种种迹象表明，三湘大地上即将席卷一股茶叶热潮：历时4天的第二届湖南省茶叶博览会上月在长沙圆满收官；继中国“黑茶之乡”花落湖南安化之后，岳阳君山日前又喜摘中国“黄茶之乡”的殊荣。至此，中国六大茶系品类之乡湖南占了两席。 高
“新高度•国艳V8”纪念茶横空出世
〖摘要〗 新高度 8226;国艳V8 是西双版纳勐海国艳茶厂出品的系列纪念茶，它们传承着历史，绵延着百年茶脉，见证着国艳普洱的过去、现在和未来。时光追朔到120年前，光绪乙酉年间，光绪皇帝为了表彰董国艳的祖上， “新高度国艳V8” 是西双版纳勐海国艳茶厂出
台湾高山谷芳有机茶园 品一口土地的芳香 有机茶
茶人爱茶是因为茶隐含了土地的味道，不同的地理环境、不同的海拔高度，日夜骤降的温差、云雾山岚的变化以及土壤岩石的特质，透过制茶师的技艺展现出来，而在品茗的过程中，茶也在告诉著我们「环境」就是茶汤风味的秘密。 茶与葡萄酒、咖啡亦然，皆是与风土息
政协委员提案建立“东莞贮存”陈茶基地
中国普洱茶网讯：素有“藏茶之都”称谓的东莞，号称拥有“普洱茶商铺7000多家，茶叶市场10多个，民间藏茶达30万吨”。如此规模的民间囤茶量，是否可打响“东莞贮存”地域品牌 中国普洱茶网讯：素有藏茶之都称谓的东莞，号称拥有普洱茶商铺7000多家，茶叶市场1
政协委员提案建立“东莞贮存”陈茶基地
中国普洱茶网讯：素有“藏茶之都”称谓的东莞，号称拥有“普洱茶商铺7000多家，茶叶市场10多个，民间藏茶达30万吨”。如此规模的民间囤茶量，是否可打响“东莞贮存”地域品牌 中国普洱茶网讯：素有藏茶之都称谓的东莞，号称拥有普洱茶商铺7000多家，茶叶市场1
邓增永：再谈易武小产区茶业的可持续发展
茶源网资讯：看了周重林先生的《易武的茶叶疆域》一文，学习了许多。了解过去，可以更好的思考未来；思考未来，可以更清楚地做好现在。易武茶早已无需再去证明什么。当下最要紧的是，如何立足现在，面向未来，着眼消费者及消费价值，企业、茶农、合作社和地
观点：大益茶往何处去、值得思考
中国普洱茶网讯：众所周知，大益普洱茶以其七十多年生产工艺传承，大益人的不断研制创新，其品牌信誉度，美誉度深受大众认同，其在普洱茶界的龙头地位暂无人能撼动。 近期... 中国普洱茶网讯：众所周知，大益普洱茶以其七十多年生产工艺传承，大益人的不断研
观点：大益茶往何处去、值得思考
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观点：大益茶往何处去、值得思考
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普洱茶产业10年变迁史（2001—2011）
写作缘起：2011年，《普洱》杂志创刊五周年，欲推出 普洱茶 十年备忘录，其组稿编辑黄素贞嘱予写篇关于普洱茶市场十年的文章，以襄赞其盛。十年是个大题目，不好掌控，搞不好会画虎不成反类犬。诚惶诚恐之下，经过思虑，决定先梳理十年大事件，然后提炼出产