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捧起茶来的后花园

怎样鉴别真假普洱

如果闻香观色还难以判断，那么可取少量茶叶放入杯中，加入沸水冲泡，进一步从色、香、味、形，特别是从展开的茶叶叶片上来进行识别。 真茶与假茶既有形态特征上的区别，又有生化特性上的差异。 一般可用感官审评的方法进行鉴定。鉴别时，通常先用双手捧起一把

金秋11茶博万里北京带你走进茶的世界

茶源 网 讯：秋，带来了一丝丝凉意，让人神清气爽。秋，如同一位穿着金色舞裙的仙女，她那长长的衣袖拂去了太阳的焦热，把凉爽献给人间；她那柔弱的小手捧起了沉甸甸的果实，让人们品尝到丰收的喜悦。2014第十一届中国国际 茶博会 11月28-30日在北京全国农业

奶茶、炒米是蒙古族茶俗中的一大特色

蒙古族嗜 茶 ，且视茶为“仙草灵丹”，过去一块砖茶可以换一头羊或一头牛，草原上有“以茶代羊”馈赠朋友的风俗习惯。蒙古族牧民日常饮用的茶有三种：酥油茶、奶茶、面茶。奶茶，蒙古语叫“乌古台措”。这种奶茶是在煮好的 红茶 中，加人鲜奶制成。在蒙古族

宜兴千余紫砂艺人走进课堂“补脑”

宜兴千余紫砂艺人走进课堂“补脑” 提高自身素质，扩充紫砂艺术创作的后力，越来越成为宜兴市广大紫砂艺人的共识。日前，丁蜀镇成人文化技术学校传出消息：今年以来，紫砂艺人主动前来参加统一培训，迎接工美专业大专、本科全国成人高考的人数已超过1000人，

夸张的日本大碗茶

品茗饮 茶 ，自古讲究器具使用。小巧精致的茶具赏心悦目，自然不必多说，而使用大茶具也别有一番情趣。虽说北京曾出过著名的大碗茶，可要是和日本的大碗茶相比，就是小巫见大巫了。 这种大碗茶产自奈良市西北著名的西大寺。那里每年4月和10月的第二个周末，

工夫茶的泡茶工艺是怎样的

工夫 茶 是一种饮茶方式，也是饮茶民俗。属富有地方特色的 茶文化 。“工夫”一词，在潮汕话中是作事方法讲究的意思。这里指烹茶品茶方法，潮汕工夫茶有一套讲究茶具、 茶叶 、用水、冲法、品味的茶经。潮汕工夫茶烹治的方法，以陆羽的《茶经》为典范，而器

西藏独具特色的“革命茶馆”

“革命茶馆”，据说是西藏四大茶馆之一，属藏式甜茶馆。也许是名字的缘故，这家茶馆透露出了浓郁的怀旧气息，又让人很好识记，总之，“革命茶馆”就这样出了名。更因为茶馆里的甜茶、藏式面条口感独特，很多人在“革命茶馆”里吃过喝过之后还想再来，于是它

信阳人喝茶有讲究

河南省的信阳人以爱喝 茶 而为人们所熟知，实际上，他们在喝茶上的讲究十分的多。 信阳在喝茶上十分讲究，极儒雅，极繁文缛节，贵族气十足。首先是茶具，一定要用透明的玻璃杯沸水要落了滚才可沏茶。杯中放了 茶叶 ，注入浅水，但并不饮，而是倒去浮沫再注水

信阳茶俗

信阳是名 茶 之乡，盛产白毫细嫩、汤色碧绿的上乘 信阳毛尖 。信阳人爱喝茶、会喝茶，茶喝得可谓尽心尽意而又家常至极。 茶将茶乡人的朴拙纯厚天长地久地浇灌在山乡村岭，茶已与信阳人血脉、魂魄紧紧地联系在一起，它那清纯简洁、内涵丰富、苦中有甜、甘味无

陶居士：紫砂壶里秀才的故事

陶居士：紫砂壶里秀才的故事 天天雄鸡刚叫过头遍，魏老二的喉咙也和雄鸡一样开始痒了。雄鸡的喉咙痒了要打鸣，魏老二的喉咙痒了就要喝茶，因此当天上的启明星还璀璨着，老秀才便试探着起床了。老伴被他搅了睡兴，气得骂他，老不死的，吃不够的茶，来世里叫你

当下已是最美

我一直认为， 茶叶 也是有灵性的，遇到懂得的人，她会竭尽己能，展现她的迷人之处。色、香、味、形，最后汇成一首歌，高山流水，淌过你的躯体，于尘世之间将躁动的心灵安抚下来。此时的她，就象一个女子，希望在最美的时候遇见冥冥中的你。 那你遇到的每一泡

故里茶思

日常生活中,人们把柴米油盐酱醋 茶 列为开门七件事,茶虽排行老七,却一枝独秀,被冠以国饮之誉。 中国 茶文化 源远流长,历经岁月沉淀愈发沉静幽香。素有动植物王国之称的金佛山,地处西南,拥有的野生大树茶是重庆独有的珍稀濒危植物。《南川县志》中有吾南有丛

中国茶PK法国葡萄酒

没有写错，不是“以茶会友”，而是“以茶会酒”。茶是中国茶，酒是法国酒。 按说，中国茶的名气、历史、文化含量等等，都不在法国葡萄酒之下。但是，似乎中国茶在世人心目中的受尊崇程度和被包装出来的地位，远不如法国葡萄酒。不是说在中国，而是说在世界上

信阳饮茶讲究

信阳是名 茶 之乡，盛产白毫细嫩、汤色碧绿的上乘 信阳毛尖 。信阳人爱喝茶、会喝茶，茶喝得可谓尽心尽意而又家常至极。 信阳饮茶的最大特点是普及。无论各色人等，男女老幼，朝野雅俗，无论为文的为商的为官的为民的，也无论有身份的无身份的钱多的钱少的，

壮乡姑娘茶

走进与广西壮族自治区接壤的文山苗族自治州的广南县，那终年潺潺流淌着清澈的溪水，那苍翠独特的独脉群山，那迎风飘舞的竹子，那淳朴浓郁的民族风情，让我们仿佛置身于世外桃源一样陶醉。 八宝镇素有小桂林之称，其旖旎独特的自然山水可与桂林的山水相媲美；

中国茶pk法国葡萄酒

没有写错，不是以茶会友，而是以茶会酒。茶是中国茶，酒是法国酒。 按说，中国茶的名气、历史、文化含量等等，都不在法国葡萄酒之下。但是，似乎中国茶在世人心目中的受尊崇程度和被包装出来的地位，远不如法国葡萄酒。不是说在中国，而是说在世界上。其实，

西双版纳的质朴宁静

密林深处竹林黑，傣家姑娘衣裙赤，笔底风光人人识。这段话代表了吴冠中创作《西双版纳村寨》的心声。对笔者来说,以往的西双版纳只存在于画框中、梦境里，这次终于得偿所愿，踏上了前往云南的路途，向 茶 山深处进发，亲身感受西双版纳的质朴宁静。 经停昆明

大益茶在江门设立专营店

〖摘要〗 日前，位于市区长堤风貌衔229号的江门绿宝石茶轩经历多年诚信经营，终于获得著名的大益茶业集团的授权，设立江门侨乡专营店，并于7月上旬授牌，在盛满祈愿的花篮喜庆中隆重开业。来吧，请你喝一杯大益茶！在 日前，位于市区长堤风貌衔229号的江门绿