2011年细说普洱(三十一):茶的薄与淡
薄和淡是两回事,薄是天赋的,是由其茶质所决定的;淡,是人为的,由冲泡决定。薄的茶,可以冲泡得很浓;也可以冲泡得很淡。 文/无非妙道 薄与淡跟厚与浓是相对的,理解厚与浓,就不难理解薄与淡了。 薄,指单薄,寡,单一;淡,指不浓,清淡。薄与淡在实际上
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薄和淡是两回事,薄是天赋的,是由其茶质所决定的;淡,是人为的,由冲泡决定。薄的茶,可以冲泡得很浓;也可以冲泡得很淡。 文/无非妙道 薄与淡跟厚与浓是相对的,理解厚与浓,就不难理解薄与淡了。 薄,指单薄,寡,单一;淡,指不浓,清淡。薄与淡在实际上
古人把享受闲暇看得很重,偷得浮生半日闲,确乎是滚滚红尘中极为难得的。 茶 因为其中大有意趣,从唐宋开始,上层社会精英人物趋之若鹜,文人士大夫爱之好之,品饮的同时歌之咏之,嗜之如命,各逞才思,创造繁育出如此丰富多彩的 茶文化 。 茶,是中国人的尤
春节将至,礼品茶开始热销。记者从我市部分茶叶专卖店及盘溪观农贸茶叶批发市场了解到,进入1月以来,礼品茶销量大增。为争夺销售市场,茶叶店开展各种形式的促销活动,流行将多种茶叶和茶点搭配销售。 “近段时间礼品茶卖得很好,今天有位顾客一个人就买了
〖摘要〗 皮肤黝黑的老茶农吴煊海最近忙得很。村里通知我参加今年的茶博会,还免收场地费,要做好准备,这几天正对一些精制茶作二次烘焙。他说。 吴煊海的烘焙技术在武夷山天心岩茶村小有名气,在今年村里的斗茶赛上 皮肤黝黑的老茶农吴煊海最近忙得很。“村
茶友问:听过很多人说拼配,大致就是说拼配就像炒一盘菜,要分主菜、配菜、盐、味精、酱油等等,说得很形象,但放到茶叶上的感觉,就很难理解那些要素了?不过,我的感觉是,... 茶友问:听过很多人说拼配,大致就是说拼配就像炒一盘菜,要分主菜、配菜、盐
当说到茶或普洱茶有防癌、抗癌、抗辐射等功效时,许多人表示很怀疑.其实,浙江大学出版的一本《茶的医学作用》的书里说得很精辟。 云南普洱茶的保健功效是什么?当说到茶或普洱茶有防癌、抗癌、抗辐射等功效时,许多人表示很怀疑.其实,浙江大学出版的一本《茶的
现在的普洱茶制作中,已经可以把这个青草味做得很淡很淡,出厂即可品饮。不知道这是普洱茶制作工艺的进步还是普洱茶的错误发展?这关系到普洱茶到底是即时饮品还是越陈越香? 图为:普洱茶制作工艺中的 鲜叶摊晾 青味是自然界植物都具备的原味,茶中的青草味
现在的普洱茶制作中,已经可以把这个青草味做得很淡很淡,出厂即可品饮。不知道这是普洱茶制作工艺的进步还是普洱茶的错误发展?这关系到普洱茶到底是即时饮品还是越陈越香? 图为:普洱茶制作工艺中的 鲜叶摊晾 青味是自然界植物都具备的原味,茶中的青草味
现在的普洱茶制作中,已经可以把这个青草味做得很淡很淡,出厂即可品饮。不知道这是普洱茶制作工艺的进步还是普洱茶的错误发展?这关系到普洱茶到底是即时饮品还是越陈越香? 图为:普洱茶制作工艺中的 鲜叶摊晾 青味是自然界植物都具备的原味,茶中的青草味
〖摘要〗 清朝乾隆年间学者赵学敏在《本草纲目拾遗》里说得很清楚:普洱茶,大者一团五斤,如人头式。名人头茶,每年入贡,民间不易得也。有伪作者,名川茶,乃川省与滇南交界处人士所造,其饼不坚,色亦黄,不如普洱茶 清朝乾隆年间学者赵学敏在《本草纲目拾
如果您喝一新茶时发现:此茶入口瞬间唇边舌尖有种油、甚至果冻滑过的感觉;汤流过舌头瞬间开苦,苦渗进舌头里,随着吞咽在3秒之内消失变为涩,舌面涩,两颊也涩,到处涩得很均衡。 软度:指的是茶汤喝到口中的第一时间到感觉到苦涩味的时间差,这段时间越长,
清明节临近,烟台本地茶已陆续开始采摘。25日,记者在海阳绿茶产地探访发现,受气候影响,今年本地明前茶采摘时间有所提前,14日左右即已开始,而且走俏得很,3500元一斤不愁卖,刚摘下树就被订购一空。今年明前茶价格能比去年低200元。 25日中午,在海阳市东村街道前
普洱茶茶叶煮黄豆:黄豆摘下洗净,茶叶用纱布包起。将黄豆、茶叶包、盐放入锅中,加入冷水煮沸后放入味精,再煮熟,香得很。 普洱茶茶叶煮黄豆:黄豆摘下洗净,茶叶用纱布包起。将黄豆、茶叶包、盐放入锅中,加入冷水煮沸后放入味精,再煮熟;倒入盆中用凉开
普洱茶好啊,春天喝可以减肥消暑两不误,普洱茶有很好的解渴作用,在干燥的春天,要是能在普洱茶中加入一些具有保健功能的中药,自制成天然的饮品,这个春天你将会过得很好。 普洱茶好啊,春天喝可以减肥消暑两不误,普洱茶有很好的解渴作用,在干燥的春天,
普洱茶好啊,春天喝可以减肥消暑两不误,普洱茶有很好的解渴作用,在干燥的春天,要是能在普洱茶中加入一些具有保健功能的中药,自制成天然的饮品,这个春天你将会过得很好。 普洱茶好啊,春天喝可以减肥消暑两不误,普洱茶有很好的解渴作用,在干燥的春天,
普洱茶好啊,春天喝可以减肥消暑两不误,普洱茶有很好的解渴作用,在干燥的春天,要是能在普洱茶中加入一些具有保健功能的中药,自制成天然的饮品,这个春天你将会过得很好。 普洱茶好啊,春天喝可以减肥消暑两不误,普洱茶有很好的解渴作用,在干燥的春天,
相传神农氏“尝百草”。有一天,他翻山越岭,口渴得很,忽然有一片树叶飘落眼前,捡起细看,青嫩可爱;用手一摸 ,汁液润滑;鼻一嗅,气味芬芳;用舌一舐 ,苦涩非常。于是有着丰富经验的神农氏便断定这是一种止渴、提神的树叶。 以当时来说,神农氏发现茶树
勐海春晓,选用纯正勐海茶区老树茶青精致而成。 勐海春晓茶汤色泽黄亮,滋味鲜爽,高扬优雅的香,如轻轻飘过的暖暖日光味,小啜一口,透着爽滑之感。 勐海春晓适合在一个阳光充足的午后,坐在阳台上慢慢品味,让暖意弥漫全身,思绪飘得很远,仿佛飘到了远方
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