天宇茶叶平价超市新鲜龙井现场开炒
近日,记者在天宇茶叶平价超市了解到,一年仅一次的现场炒茶活动已启动,很多市民闻声赶来,观摩着炒茶师傅的精湛技艺,真正体验了一把茶叶从鲜叶演变为成品茶的全过程。 “我们的炒茶师傅都是从浙江请过来的,年龄都在四五十岁左右,有着丰富的炒茶经验,整个过程中
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南京头锅雨花茶将于明天开炒
今年入春以来，受阴雨天气、气温低等不利影响，全省地产茶大区春茶开采较去年均有延迟。不过好在至今未有“倒春寒”恶劣天气发生，一些地区茶叶产量较去年略有增加。价格方面，苏州传统名茶碧螺春的价格继续一路高歌猛进，南京的雨花茶也可能会涨价。而无锡
南京中山陵5月将推出梅花红茶
这几天，南京的几家老牌茶厂陆续开炒“头锅茶”。昨天，现代快报记者从中山陵茶厂获悉，今年，他们打算推出中山陵特有的梅花红茶，茶叶饱含梅花的清香。5月份开始炒制。今年，包括中山陵茶厂在内的39家茶企获得了雨花茶“国家地理标志证明商标”。消费者想买
春茶保供电服务零距离
3月11日是嵊州市北漳镇张婆坞村春茶采摘开炒的第一天。嵊州市电力公司在得知该村炒茶大户单国军刚引进两台总用电量50KW的自动炒茶机，但请不到电力安装工时，马上派出技术人员，当天解决了安装难题。图为嵊州市电力公司黄泽供电站的技术人员正在单国军家安装
南京各大茶厂开始转走亲民线路
日前，我市几家茶厂相继开炒头锅雨花茶。为了让过去“高高在上”的雨花茶更接地气，茶厂今年减少了高档绿茶的生产比例，转攻价格更亲民的红茶；在包装上也“抛弃”了数百元一个的高档礼盒，全部用5元的“简朴版”铁皮盒包装。 上周，在中山陵茶厂内，几名工
目前市场售普洱茶的普遍问题：前发酵
所谓普洱茶前发酵，业界一般指在毛料彻底干燥前的种种发酵。可以按时间粗略划分三节：1.叶子从树上采摘后到下锅开炒这段时间拖得太长。2.炒茶中锅温不足，翻来覆去在锅里沤 存过一年普茶，又认真跟踪过自己的茶在各个时期的口感变化的茶友可能都有过这样的经
目前市场售普洱茶的普遍问题：前发酵
所谓普洱茶前发酵，业界一般指在毛料彻底干燥前的种种发酵。可以按时间粗略划分三节：1.叶子从树上采摘后到下锅开炒这段时间拖得太长。2.炒茶中锅温不足，翻来覆去在锅里沤 存过一年普茶，又认真跟踪过自己的茶在各个时期的口感变化的茶友可能都有过这样的经
目前市场售普洱茶的普遍问题：前发酵
所谓普洱茶前发酵，业界一般指在毛料彻底干燥前的种种发酵。可以按时间粗略划分三节：1.叶子从树上采摘后到下锅开炒这段时间拖得太长。2.炒茶中锅温不足，翻来覆去在锅里沤 存过一年普茶，又认真跟踪过自己的茶在各个时期的口感变化的茶友可能都有过这样的经
炒茶添“蜡油”？无稽之谈！
核心提示 “为图卖相好，在炒茶过程中添加蜡油已成行业潜规则
银行私企老板是购茶主力军
大家印象中的新鲜茶树叶子都是绿色的，而今年，岛城的市民将喝到不一样的新茶，那就是在崂山培育了3年，三亩地中仅产20斤的茶叶贵族——黄金芽。它可是珍稀白化茶树种资源品种，全国种植的产地也不足百亩。4月12日，记者在采访中了解到，在还没开炒时，它的
南京明前雨花茶上市 价格更“亲民”
“形似松针、翠绿挺拔”的南京雨花茶，开始上市了！昨天，在南站茶都，来自高淳、溧水等五家正宗雨花茶厂现场炒制第一锅雨花茶，并将在本周起陆续上新。而昔日高高在上的明前茶，今年价格要亲民很多，每斤售价2000元左右。买春茶，你准备好了吗？ 春茶上市：
长春吉福国际茶城举办西湖龙井炒茶节
21日，在长春吉福国际茶城，炒茶师傅现场炒制新采摘空运来的龙井新茶，让爱茶人士感受原汁原味的炒茶手艺。 21日上午，长春吉福国际茶城举行了一年一度的西湖龙井炒茶节，吸引了不少市民前来观看。 在炒茶节现场，茶城特意从杭州请来的炒茶师傅老沈已经将炒
杭州佛学院举办2014法净禅茶开茶节
昨天，中天竺法净寺在杭州佛学院举办2014法净禅茶开茶节。庄重的开茶仪式后，禅茶正式开采。 法净寺的茶园，就在法净寺的后山稽留峰下，总共有60多亩，是西湖龙井茶原产地一级保护区，种的也都是传统的老龙井茶蓬，也就是香气最浓的龙井群体种。 这片茶园远
中天竺法净寺举办2013法净禅茶开茶节
昨天，中天竺法净寺举办2013法净禅茶开茶节。在举行了庄重的开茶仪式后，禅茶正式开采。 法净寺的茶园有80多亩，就在法净寺的后山稽留峰下，是西湖龙井茶原产地一级保护区，种的也都是传统的老龙井茶蓬，也就是香气最浓的龙井群体种。 这片茶园远离公路，周
农网改造助力富阳茶园茶香四溢
3月7日，天下着小雨，一大早富阳市供电公司青云营业班班长何惠林便来到该市拔山村里检查村民的炒茶用电设备。“接下来一个月是炒茶关键期，村民一年的收入全看这个月。” 拔山村位于富阳三桥镇，因土质、气候与龙井梅家坞相似，是富阳特有的龙井茶叶产区，村