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中国第一支普洱茶酒“茶马秘藏”今天开坛上市

黄山茶农的“幸福凭证”

3月29日上午，一阵微雨过后，黄山市富溪乡高山密林间云雾缭绕，沟谷山坡上的茶园郁郁葱葱。当天，茶农谢林骏和妻子在采撷茶叶。饱满的嫩芽一厘米多长，稍不小心就会从手指缝漏掉。“昨天卖了今年第一批鲜叶，每公斤能卖240元呢。”谢林骏说，前两天开园时，

研发新品种 茶叶育出“鱼肝油”

茶叶里有“鱼肝油”成分！嵊州市茶农朱笙元接到的杭州寄来的检测报告显示，他送检的新茶品种含稀有的鱼肝油萜成分。 朱笙元本次送检的仙家岗芽茶检测出鱼肝油萜含量为每千克19.12毫克。该成分具有增强机体免疫能力、抗衰老、抗疲劳、抗肿瘤等多种功能。它一

中国书画家研制“以茶酿酒”获得成功

书画家、鉴赏家、香港中文大学终身教授张继刚做客人民网。 “以茶酿酒”已不是天方夜谭，书画家、鉴赏家、香港中文大学终身教授张继刚今天下午做客人民网时介绍，“以茶酿酒代替粮食，以茶酿酒健康绿色”已成现实。2003年张继刚在大连成立了茶酒公司，目前，

今年福州茉莉花茶上市时间将与往年大约一致

记者近日走访福州五里亭茶叶市场发现，一部分福州茉莉花茶企业已经开始出售今年的茉莉花茶了。据悉，与往年相比今年同质量的福州茉莉花茶，每斤价格上涨约20%。 在五里亭东来茗茶茶叶店的玻璃窗上，醒目的“新茶上市”告示吸引了喜欢尝鲜的消费者。 “茉莉花

温州三大品种杨梅陆续开摘

商报讯 “丁岙梅”品种分布最多的茶山露天杨梅已陆续开摘，此品种是温州本地杨梅中成熟最早的杨梅。昨天，记者从温州市特产站了解到，我市各地早熟品种的杨梅已陆续开摘，6月10日后将是我市不同品种杨梅成熟高峰期，其中荸荠种杨梅预计在6月12日左右上市，东

成本提高福州茉莉花茶开始窨制

时下正是福州天气进入最热的阶段，福州的茉莉花也进入了花季。与此相应，福州茉莉花茶生产企业开始了忙碌的生产工作。据了解，今年花料价格涨幅不大，但绿茶原料上涨较大，加之人工成本上升，今年福州茉莉花茶的生产成本总体上扬15%左右。 原料价格上涨 目前

宣城市良种茶示范园乌牛早茶开采

阳春三月，本应是春茶飘香、吐绿纳新的时节，然而立春以来，阴雨不断，大部分茶园的茶才刚刚苏醒，尚未吐绿。而在宣州区杨柳茶叶专业合作社基地，却是另一番景象，浓浓的茶香味儿扑鼻而来，嫩绿的茶芽竞相纳新，姑娘们、妇女们、老人们，挎着包、挂着袋、提

浙江嵊州新茶检出天然角鲨烯成分

日前，浙江嵊州市石璜镇茶农朱笙元接到了国家林业局经济林产品质量检验检测中心寄来的检测报告。报告显示，他送检的新茶品种含有稀有的天然角鲨烯成分。这是国内茶叶检测中首次发现。 天然角鲨烯又称鱼肝油萜，具有增强机体免疫力、抗衰老、抗疲劳、抗肿瘤等

浙江双溪集打造中国禅茶文化第一镇

浙江双溪集打造中国禅茶文化第一镇 16日，市委常委、区委书记朱金坤专题调研双溪集镇改造提升有关工作。区政协主席汪宏儿，区人大常委会副主任凌美娟，副区长祝振伟等参加调研。朱金坤强调，在双溪集镇改造提升中要精益求精，充分弘扬禅茶文化，以“吃茶去”

我们只说茶事（第二期）

网友南糯山石头新寨老茶农说：茶友们，2013年的茶开春了！你能看出是台地还是古树吗？反正小编我是看不出来 网友英雄不问出处：我倡导！2013年的新茶大家都松一点！下流就宽一点！水就留的久一点！大家都有的做！上边茶农才说着茶开春了，这位貌似茶商的网友

熟茶不良口感的工艺因素

我们喝到的熟茶茶味，简单说就是生茶中那些复杂无比又苦涩俱全的味道熟化过来的。生茶中的茶元素物质，在渥堆发酵的过程中被转化成多种复合聚合物，于是形成熟茶口感。质量上乘的当年熟茶，冲泡时会清晣地闻到一种植物经过发酵而产生出来的特有的熟香，这里

宣恩伍家台贡茶产业走上现代化发展之路

在今年6月举办的北京国际茶叶评比大赛上，产于湖北省恩施州宣恩县的伍家台贡茶，以总分第一的成绩捧得此次比赛的金奖。据悉，这是继伍家台贡茶绿针荣获2004年“楚林杯”金奖和2006年中国武汉农业博览会金奖之后，伍家台贡茶再次获得国家级茶叶评比大赛的顶级