今日要闻
昨天，中天竺法净寺在杭州佛学院举办2014法净禅茶开茶节。庄重的开茶仪式后，禅茶正式开采。
法净寺的茶园，就在法净寺的后山稽留峰下，总共有60多亩，是西湖龙井茶原产地一级保护区，种的也都是传统的老龙井茶蓬，也就是香气最浓的龙井群体种。
这片茶园远离公路，周边没有农户，只有古寺林立，山中雾气氤氲，山水草木都很清幽。僧人们从来不对茶树施加农药化肥，所以种出来的茶叶绿色、纯净，口感也更甘醇、厚重，是品质上佳的龙井茶。
昨天下午，僧人们采了新茶后现场开炒。60多亩龙井茶田，大约可以炒出四五千斤茶叶。这些禅茶，都是僧人们自种、自采、自炒的，茶叶大多供僧人修学、参禅、调心。
在中国文化里，茶与禅，一直都有着不解之缘。禅茶，是佛家“以茶悟道”的一种特有茶文化，源自“茶禅一味、茶僧一缘、茶寺一体”之说。
在法净寺的茶园里，不仅有禅茶，还有意外收获——艾草。
僧人们把艾草也一并采了回去，捣烂成汁水后，和上糯米粉，做成了清明团子。
昨天，清明团子新鲜出炉，油绿如玉，清香扑鼻。法净寺里的清明团子，配料很讲究，用的是糯米、粳米、雪菜、香干、春笋、香菇等，而且不添加任何防腐剂、添加剂。
清明节前，法净寺里都可以买到清明团子，每个3元，但是每天的量都不多，想吃的话，这几天可以去转转看。
您可能敢兴趣
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@chazhishi.com
为您推荐
红茶控看过来！红茶种类那么多，爱喝红茶却不懂吗？
2021-06-14 15:36:53
日本人寿命全球最长 WHO：与日本抹茶功效有关
2021-06-12 15:16:44
为茶业注入新生命 他带动疯阿里山高山茶
2021-06-12 15:09:29
【图】茶叶制茶方法工艺流程图如何？
2021-06-12 13:56:15
茶叶品种分类好简单，红茶等级、产地、茶款一定要会看
2021-06-11 09:22:18
台湾蜜香红茶|台湾蜜香红茶功效与作用
2021-06-11 00:39:46
台湾日月潭红茶制茶6步骤方法
2021-06-10 22:41:53
熟成红茶好喝的秘密？专家带你从原料端看行销手法！
2021-06-10 13:19:41
世界茶种类大全，6款常见下午茶的味道特徵和风味特点
2021-06-09 18:23:55
红茶也有分等级？认识世界知名茶种
2021-06-09 17:09:59
被过度吹捧？茶叶专家解释为何大吉岭茶是红茶的正统
2021-06-09 15:55:52
台湾高山谷芳有机茶园 品一口土地的芳香 有机茶
2021-06-09 15:37:28
一杯有机好红茶的制茶过程成长史
2021-06-08 22:55:40
日月潭红茶赛「一条龙」较劲 採茶到焙茶比功夫
2021-06-08 17:16:19
传统全校采茶体验大悟、撒哈拉小软萌有礼
2021-06-08 16:57:07
中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」
2021-06-08 09:29:02
“一饼茶一辆宝马” 高档茶叶在中国作为一种送礼手段
2021-06-08 09:24:05
全台乾旱 春茶採收量锐减茶农苦哈哈
2021-06-07 23:48:49
绿茶、乌龙茶和红茶都生长在同一棵茶树上？专家解惑
2021-06-05 16:32:31
英德英红华侨茶场英红九号红茶品种和英红九号分级
2021-06-02 15:48:31
印度大吉岭产区红茶分级
2021-06-01 17:17:57
印度大吉岭红茶产区海拔和著名茶园风味特点
2021-06-01 15:52:20
阿里山高山茶去年底雨水少不发新芽 茶产量少3成
2021-06-01 14:41:06
嘉县阿里山高山茶春季优良茶竞赛 成绩公布
2021-06-01 14:28:35
正视气候变迁 别让肯亚红茶的美味成为记忆
2021-05-29 15:26:19
三芝茶旅 背起茶篓跟著返乡「中年」採茶趣
2021-05-27 20:06:29
老茶园变身亮点茶庄 林玉萍如何打造「茶服务业」？
2021-05-27 19:51:18
歌手林语菲老家1.4万坪茶园缺水欠收 又碰疫情打击短收近千万
2021-05-27 19:43:58
梨山茶农中年转行 不眠不休学做茶盼更精进茶艺
2021-05-27 19:27:07
阿里山高山春茶评鑑 上意茶业夺双奖
2021-05-27 19:25:18
今日要闻
