三届“金茶王”透调配港式奶茶秘诀
港式奶茶对许多人来说并不陌生，但一杯优质的奶茶，从茶叶的选择和冲茶的技巧，背后都隐含了不少学问，三位来自香港的冲茶高手就分享了他们调配港式的秘笈。 这些师傅都是“国际金茶王大赛”的冠军人马。这个比赛从2009年开始，每年都会让来自世界各地的师傅
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文进田指导村民扦插幼茶苗
图为文进田（右站立者）在指导当地农民扦插幼茶苗。 桃江县桃花江镇文家渡村村民文进田，早年在外打工，1998年，他回到家乡收购了原桃谷山茶厂，承包了村上的400余亩茶园，从事茶叶加工，生产红茶、绿茶、黑茶，常年实现就业50余人。（何宇翔）
今年宜宾翠屏区计划新建早茶基地2万亩
2月14日，记者从宜宾市翠屏区早茶办获悉，为进一步夯实早茶产业基础，今年，翠屏区计划新建早茶基地2万亩，着力打造核心区标准化茶园1万亩。同时，翠屏区今年还将多举措促进产业增效、茶农增收。 据悉，按照翠屏区政府2013年出台的《促进金秋湖茶叶产业发展
“金茶王”惊艳广府文化旅游嘉年华
昨日，2013广府文化旅游嘉年华的美食节开幕，位于惠福东路的美食区上，全国各地知名小吃汇集，前来过口福购物的食客摩肩接踵。其中金茶王的奶茶炮制表演最引人注目，市民既可现场品尝到正宗的“港氏奶茶”，又可以现场向金茶王请教如何在家炮制香浓奶茶的方
文宗锋调研我县油茶产业发展情况
文宗锋调研光山县油茶产业发展情况 金秋九月，文殊、凉亭等一片片油茶产业基地，油茶果压枝头，油茶花开满园。历经几年的持续发展，如今，我县新发展的5万亩油茶基地，大面积已开始开花结果。2万亩老油茶林，通过实施低产林改造，6000亩改造后的低产油茶林大
高山云雾出好茶 “金针梅”香自碧水丹山
金针梅茶园分布不强调联片大片，以保持良好的生态。 上周，本刊报道了被誉为“中国申奥第一茶”的金针梅——一种被茶界名家叶兴渭称为“茶中公主”，还被骆少君等茶专家所称赞的武夷红茶。 能担起申奥品质的茶，要如何制作？来自红茶发源地武夷山的金针梅，
桃源菉萝村计划３年时间打造“茶香之村”
近日，笔者路过尧河渡口时，恰遇桃源县漳江镇副镇长吴江汇正要去菉萝村1000亩有机茶基地，了解茶叶冬季培管情况，不觉兴致勃发，欣然同往。 菉萝村位于渡口西侧。平坦的田畴一望无际，俱是清一色的大叶茶小苗，隐隐可闻淡淡茶香。走近细看，旱灾遗留的痕迹依