高山云雾出好茶 “金针梅”香自碧水丹山
金针梅茶园分布不强调联片大片，以保持良好的生态。 上周，本刊报道了被誉为“中国申奥第一茶”的金针梅——一种被茶界名家叶兴渭称为“茶中公主”，还被骆少君等茶专家所称赞的武夷红茶。 能担起申奥品质的茶，要如何制作？来自红茶发源地武夷山的金针梅，
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桐乡公益茶摊：服务员抢着换茶水
网友@桐乡草根发布微博，称看到桐乡碧水云天小区门口的公交车站牌附近，有茶楼摆放了公益茶桶，供来往市民免费喝茶，引起了许多网友的跟贴称赞。 24日，桐城被太阳赤烤，在庆丰北路的碧水云天公交站点，记者看到那里摆放着一个钢制茶桶，旁边还有一堆一次性
桂平市采取多措施大力发展西山茶生产
2月23日，桂平西山碧水茶园的茶农在采春茶。 去冬以来，桂平市在发展西山茶生产中，讲究科学种管，早管旱施肥，有力地促进了西山茶早生快发，今年该市的春茶采摘期比往年提早10多天。
英山县乌云山巧绘茶叶公园秀美画卷
夏日的英山乌云山，满目苍翠。 这里有200多亩月牙湖环绕村前，碧水清澈，映照着葱绿茶山和白云蓝天，水光山色，浑若天成。有人泛舟荡漾，笑语欢歌，热闹非凡，有人放竿垂钓，怡情养性，560余亩茶园绿树簇拥，披玉戴翠，游客到园采茶体验，别有情趣。 这里有
湄潭龙凤村：茶香美景皆醉人
湄潭县兴隆镇龙凤村，别致的黔北民居前紫薇花与野百合开得正艳。 龙凤村村民胡兴红与妻子在自家茶园里采摘茶树翠芽。 雾气渐次散开，青山碧水间，漫山遍野的茶园跃然眼前，犹如一幅水墨画。深吸一口气，沁人的清新瞬间冲散了山路颠簸的疲惫。 龙凤村到了。
文登：昆嵛山里茶飘香
“早采三天是个宝，迟采三天便是草”。眼下正是茶叶成熟的季节，文登的昆嵛山茶也进入了采摘期。今天，让我们走进中国最北方的茶园——文登市昆嵛山茶叶有限公司，去了解一下北方茶叶的制作过程。 车子行驶在路上，雾气渐次散开。步行走下一条山路，青山碧水
如何选择泡茶水是门学问
如何选择泡茶水是门学问，身处中国这样有悠久茶文化背景的大国，很多朋友都会喝茶，但冲泡未必得法。现在来说茶叶种类繁多，泡茶的水质也各有差异，再者冲泡技术不同，泡出的茶汤当然 身处中国这样有悠久茶文化背景的大国，很多朋友都会喝茶，但冲泡未必得法
安溪湖上乡：山清水秀茶飘香
湖上乡历山高海拔生态茶园 整洁的街道、林立的楼群、翠绿的茶园和碧水蓝天相映生辉。近日，笔者一走进安溪，就被茶乡优美的生态环境深深吸引了。2008年安溪县启动国家生态县创建工作以来，扎实的措施和“生态立县”战略，不仅改善了环境，更为安溪百姓带来了
鲜为人知的泡茶技巧
人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性，掌握好泡茶用水与器具，更要讲究有序而优雅的冲泡方法与动作。 泡茶，首先得选茶
闽茶精品走进澳洲开拓海外市场
以“生态·和谐·持续”为主题的澳大利亚·中国文化年2011中国茶文化产业博览会16日在悉尼国际会展中心开幕。本次活动由福建省文化厅、省对外贸易经济合作厅、澳洲中华经贸文化促进会主办，福建省茶叶学会和澳中文化科技促进会承办。 展会为期3天，共设62个
广西桂平：大藤峡牌西山茶获绿色食品认证
广西桂平：大藤峡牌西山茶获绿色食品认证 笔者近日从桂平市有关部门获悉，桂平市大藤峡牌西山茶（绿茶）被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品，许可使用绿色食品标志。至此，该市已有3家茶叶生产企业获得国家级绿色食品认证。 桂平茶叶生产历史悠久
刘家山上设擂台采茶姑娘显身手
震耳的“战鼓”响彻峡谷，悠扬的采茶歌声在山峦回荡起伏，加油鼓劲的掌声此起彼伏。3月30日，在荣县来牟镇一洞桥村刘家山上，云雾缭绕，露珠欲滴，一场别开生面的采茶擂台赛正在这里举行。 20名包括大学生村官在内的采茶姑娘，用灵巧的双手在幼嫩的茶棚上拨
黄山茶农的“幸福凭证”
3月29日上午，一阵微雨过后，黄山市富溪乡高山密林间云雾缭绕，沟谷山坡上的茶园郁郁葱葱。当天，茶农谢林骏和妻子在采撷茶叶。饱满的嫩芽一厘米多长，稍不小心就会从手指缝漏掉。“昨天卖了今年第一批鲜叶，每公斤能卖240元呢。”谢林骏说，前两天开园时，
黎平县茶产业促进12万农民增收
多年来，黎平县委、县政府高度重视茶叶产业发展，把茶产业作为增加就业岗位，提高农民收入的支柱产业来培育，提出了“重扶持、抓科技、培龙头、树品牌、增效益”的茶叶富民强县发展目标。 在政策的强力推动下，近几年来，黎平茶业异军突起，成就了众多新秀品
茶心似荷
品茶之时，更像是在品味千姿百态的人生，百般滋味一涌而来，品茶能使人神智清爽，心思朗明，平静豁达。 总觉得时间若流水一般，匆匆... 品茶之时，更像是在品味千姿百态的人生，百般滋味一涌而来，品茶能使人神智清爽，心思朗明，平静豁达。 总觉得时间若流
黎平县茶产业促进12万农民增收
多年来，黎平县委、县政府高度重视茶叶产业发展，把茶产业作为增加就业岗位，提高农民收入的支柱产业来培育，提出了“重扶持、抓科技、培龙头、树品牌、增效益”的茶叶富民强县发展目标。 在政策的强力推动下，近几年来，黎平茶业异军突起，成就了众多新秀品
浓情二月 畅游大金湖
为对2011年优秀山国人及春节营销中表现优秀的家人表示感谢，2月18日，山国饮艺近50名家人，在公司的组织下，向着具有“汉唐古镇、两宋名城”美誉的泰宁出发，开始为期2天的大金湖之旅。 福建泰宁大金湖是国家重点风景名胜区，有“百里湖山 灵冠天下”、“天
16家“魅力茶园”：内外兼修好中选优
翠绿欲滴的无公害茶叶 标准化种植的层层茶园具有休闲观光价值 茶农们在茶园里劳作 综合考量需秀外慧中 此次魅力茶园评选，主要考量四方面因素。分别是茶园面积；茶园自然园貌和茶园生态建设；茶园设施，茶园精细化管理和标准化种植；茶园的文化价值、休闲观
黎平县提出建设茶叶富民强县发展目标
多年来，黎平县委、县政府高度重视茶叶产业发展，把茶产业作为增加就业岗位，提高农民收入的支柱产业来培育，提出了"重扶持、抓科技、培龙头、树品牌、增效益"的茶叶富民强县发展目标。 在政策的强力推动下，近几年来，黎平茶业异军突起，成就了众多新秀品牌
“黔南·台湾两地茶文化交流活动”交流团到荔波县参访交流
2013年12月31日，“黔南·台湾两地茶文化交流活动”交流团团长美国中华文化促进会执行长世协驻台办事处主任沈梅珍一行，在黔南州台办副主任张荣周的陪同下，到荔波参访交流。 在荔波，交流团一行对荔波现有的农产品、养殖项目进行了进一步的深入了解，我县将