实战普洱茶香目录
方法：以同一泡茶，分两组对比，水，投茶量，器材保持一致，一组注水急，冲注，另一组从正中心缓慢吊水，尽量保持茶底不动，三十秒或一分钟出汤，对比饮用。 实战普洱茶香：吊水对比识别普洱茶里的工艺香： http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/11645.html
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品评普洱茶提高篇-实战普洱茶-云南巴达古茶树
云南巴达大黑山的古茶树，经历了大约两千年的风雨雷电。残破的身躯倔强的站立着，似乎就是要向人们证明这块土地是茶树的原产地。 品评普洱茶提高篇-实战普洱茶-云南巴达古茶树。云南巴达大黑山的古茶树，经历了大约两千年的风雨雷电。残破的身躯倔强的站立着
实战普洱茶香：吊水对比识别普洱茶里的工艺香
实战普洱茶香：吊水对比识别普洱茶里的工艺香，这种方法，目的是剥离茶的工艺香，因为工艺香一直被频繁的用来假冒“山头气”，工艺香的特征：开始香，越泡到后边越不香。 这种方法，目的是剥离茶的工艺香，因为工艺香一直被频繁的用来假冒山头气，是最大的羊
实战普洱茶香：体验五个层次的普洱茶香
实战普洱茶香：体验五个层次的普洱茶香（水飘香、香入水、水含香、水生香、水即香）初学时，体验不同层次的茶香，最主要依靠反复的对比，重点是注意力的分配。 水飘香：初级的茶香，水飘香，茶香肤浅飘扬，闻得见，喝不着，其特征是，泡茶时散发在空中的气味
中茶“点、线、面”实战营销策划纪实
基于中茶的品牌大战略下，金汇通品牌营销机构深入研究茶叶市场，通过企业内部访谈、市场走访、消费问卷统计、以及行业信息收集等，同时应用了“点线面”的实战营销。 中茶（中国茶叶股份有限公司），成立于1949年，是新中国最早成立的全国性专业总公司。中茶
中茶“点、线、面”实战营销策划纪实
基于中茶的品牌大战略下，金汇通品牌营销机构深入研究茶叶市场，通过企业内部访谈、市场走访、消费问卷统计、以及行业信息收集等，同时应用了“点线面”的实战营销。 中茶（中国茶叶股份有限公司），成立于1949年，是新中国最早成立的全国性专业总公司。中茶
中茶“点、线、面”实战营销策划纪实
基于中茶的品牌大战略下，金汇通品牌营销机构深入研究茶叶市场，通过企业内部访谈、市场走访、消费问卷统计、以及行业信息收集等，同时应用了“点线面”的实战营销。 中茶（中国茶叶股份有限公司），成立于1949年，是新中国最早成立的全国性专业总公司。中茶
茶业经理人急需提高创新能力
茶业经理人急需提高创新能力 学习能力和创新能力是一个人、一个企业能够走得远的重要能力，没有学习能力和创新能力，一个人要么是寸步难行，要么是徘徊不前。 对于中国茶叶行业来说，如何卖好茶、如何打造茶叶品牌等等一系列问题，都没有现成的答案。这些都
实战普洱茶香：体会茶香，要“由”不要逐
由香：放松身体和相关感官，跟随品茶过程中的茶香。从嗅知，到发散，渗透，弥散，回觉，渐逝等完整体验……由香三要决：由动不由静，由根不由表，由全不由专。 由：由的甲骨文像一盏油灯，灯中油随火燃，由者，随顺也。人的主观意识是非常强大的，大脑指挥一
中茶“点、线、面”实战营销策划纪实
中茶（中国茶叶股份有限公司），成立于1949年，是新中国最早成立的全国性专业总公司中茶公司集茶叶种植、生产、加工、科研、销售、文化推广于一体，在全国主要产茶省浙江、福建、湖南、云南、江西等地都设有多家现代化的茶叶加工厂和近10万亩茶园基地，营销
实战普洱茶香：对比叶底和茶汤的气味辨别陈茶的仓储
方法：泡茶的时候，不要弄破茶胆，注水不可过急，进入后水（通常指总泡数的后三分之一），边泡边体验茶汤的气味，对比嗅叶底的气味。 茶在淳化的过程中，非常讲究临界点，过于干燥，香气容易挥发，质感容易下降，而过于湿热，香气容易沉闷，回味容易丧失，所
实战普洱茶香：品香切忌过度联想
一个茶汤中的气味往往由多种气味组成，之所以人们能够对其进行辨别和区分，是因为不同的气味会呈现出不一样的挥发特性和节奏。 人的嗅觉比较敏感，思维反应速度快，容易体验到最初发生的香气，并马上会产生联想，大脑会根据记忆内容对嗅觉进行指示，继而令嗅
实战普洱茶香：由香过程的整体性异常重要
更加自然的香气，其挥发性很低，往往在饮茶后数秒钟才开始隐隐出现，十多秒甚至几十秒之后才达到挥发性的高峰，茶汤入口就开始联想对应者，往往就失去了体验的机会了。 每泡茶汤中，都有很多种香气，人的感官有限，所以缉毒需要靠狗，刨松露需要靠母猪。 虽然
实战普洱茶香：陈香和谈恋爱一样，越沉越幽越迷人
再做仔细体验后发现，原料工艺自然的茶，静静吊水一两泡后（开始一两泡总会有些氧化导致的甜香），入口将不会体验到太多的香气，但会有一种茶气。。。。。。 陈香由内而外，幽沉不扬，淡而久远。越沉的香，越不显，越考人功夫，早年我喝茶，茶汤刚入口就夸夸
实战普洱茶香：香气的融合度、饱满度，以及挥发度之间的关系
理论上，在相同原料的前提下，以香气的饱满程度来说，陈茶要优于任何一种工艺的新茶。而一泡新茶中香气的融合度，是醇化后饱满程度最大化的最关键指标。 融合度：指香气和茶汤的融合程度，融合度越高，越具水生香的特性。 挥发度：指香气的挥发程度，挥发性越
大滇说茶（118）：普洱茶之陈韵、陈味、老味、陈香
关于陈韵、陈味、老味、陈香这几个词，能准确描述出的人并不多。而更需要从实战的角度来体会。实战开汤。 陈韵，陈味、老味、陈香，看着这几个词，第一反应就是头大！好像这几个词都跟年份有关？年份要久了才会可能用以上这几个词来描述？对于生茶，是的，大
普洱茶的陈韵陈香老味
关于陈韵、陈味、老味、陈香这几个词，能准确描述出的人并不多。而更需要从实战的角度来体会，实战开汤。 普洱茶用云南大叶种晒青毛茶为原料，晒青茶在适当环境中陈放，晒味淡去，渐趋花香清爽甘纯；晒青茶经渥堆发酵后适当放置酵味淡化而甘醇渐浓。无论生茶
茶界策划人许孙鑫系列图书即将出版
许孙鑫老师是关注茶叶行业最多的知名策划人，他长期从事企业品牌营销策划，具有丰富的实战经验，在上百家媒体发表过大量的曾经作品，工作之余从事理论研究的他终于迎来丰收的果实，他的著作《写给大忙人看的50个经典广告策划案例》机械工业出版社出版、《大
2011年度元泰中国红茶节暨茶通擂台赛赛程仅余最后一周
由福建元泰茶业有限公司主办的“2011年度元泰中国红茶节暨茶通擂台赛”顺利进入第四周。 继上周元泰茶通擂台赛走进大学城闽江学院后，本周元泰茶业再次来到高校福建农林大学，并在“创衍茶艺居”进行了茶通擂台赛，吸引了众多高校学子乃至社会各界人士的积极
国内首家茶企发起茶产业服务机构在蓉成立
8月28日，由四川南弛投资管理有限公司董事长王金忠、四川寨青茶业有限公司董事长柏寨青、四川华夏茶艺培训学校董事长余良、陕西鹏翔茶业有限公司董事长段成鹏、四川茶之缘文化有限公司董事长陈水源、天下茶友网创办人杨健和茶产业实战派品牌策划人裴春、陈严