为什么紫砂壶泡茶好处多？
（1）用紫砂壶泡茶，茶香浓郁持久。紫砂壶嘴
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不同的器具及注水方式对普洱茶汤的影响
茶的冲泡可以说是一门艺术，期间不同的感受不断的令人们陶醉，当人们在某种场合某种气氛下品饮到某人泡出一泡好茶时，享受之余不禁崇敬有加，大师泡茶的手段仿佛到了一种可望 茶的冲泡可以说是一门艺术，期间不同的感受不断的令人们陶醉，当人们在某种场合某
寿宁县高山乌龙茶神韵香飘四海
寿宁茶园美景 春茶采摘 用专业制茶设备生产制作乌龙茶 乌龙茶香型丰富多变，滋味浓酽有风骨，令人一啜便刻骨铭心。站在山坡上，放眼望去山上茶园相连，山下流水潺潺;茶园之间，行行树木错落有致，梯壁上，丛丛青草绿意盎然。 2012年2月份，“寿宁高山乌龙茶
安溪铁观音老茶树濒临灭绝
安溪铁观音老茶树濒临灭绝 8月23日-24日，全国30余名茶学专家、教授对安溪铁观音种质资源进行原产地实地考察和科学论证，论证会由福建省农业厅、福建农林大学、安溪县农业与茶果局、安溪县西坪镇人民政府、安溪县茶叶科学研究所、福建安溪岐山魏荫名茶有限公
养壶：紫砂的生命在茶里
虽然紫砂怕油、怕脏、更怕摔，但如果买来紫砂放着不用，将严重影响其色泽，更不利于其保值增值。圈子里行家说“紫砂的生命在茶海里，不能侍茶，紫砂就失去了生命的光彩”。 壶的保养一般通称为养壶，养壶的目的在于使其更能涵香纳味，并使壶能焕发出本身浑朴
养壶：紫砂的生命在茶里
虽然紫砂怕油、怕脏、更怕摔，但如果买来紫砂放着不用，将严重影响其色泽，更不利于其保值增值。圈子里行家说“紫砂的生命在茶海里，不能侍茶，紫砂就失去了生命的光彩”。 壶的保养一般通称为养壶，养壶的目的在于使其更能涵香纳味，并使壶能焕发出本身浑朴
800岁茶树生在岩壁上 对茶陵茶产业发展有重要价值
〖摘要〗 近日，茶陵县洣江乡青呈村发现了大面积野生古茶树群落。最大的树龄达八百年之久，树围有2尺多长，高达3米多，这些古茶树大多生长在岩壁上。茶陵是炎帝神农氏种五谷、尝百草之地。相传，炎帝就是在茶陵云阳山 近日，茶陵县洣江乡青呈村发现了大面积野
安溪阆苑岩上的“立体生态茶园”
安溪阆苑岩上的“立体生态茶园” 城厢镇同美村的阆苑岩，是安溪有名的寺院，也是出产好茶的地方。至今，阆苑岩还保存着一幅对联：白茶特产推无价，石笋孤峰别有天。这是安溪产茶历史的最早记录。近几年来，位于阆苑岩上的玉溪生态茶园，以其立体循环种植的生
错误的方法饮茶会危害身体的健康
据研究，茶含有600余种化学成分，其中有五大类是对人体非常有益的营养物质。然而，在日常生活中，人们对茶的认识也存在不少误区，可能会给健康带来隐患。 误区一：浓茶醒酒。 有人认为，酒后喝浓茶，有醒酒作用，这是一种误解。因人们饮酒后，酒中乙醇经过胃
养紫砂壶的良方——勤泡茶
用紫砂壶泡茶可以提香增韵，但并非所有紫砂壶都可以达到这样的效果。“制壶所用紫砂料的品质决定了壶的品质，这是先天因素。而泡茶养壶的方法是否正确，决定了品质能否提升，属于后天因素。”萧方林向渤海早报记者介绍了自己的心得，在他看来，养壶的核心在于
养紫砂壶的良方——勤泡茶
用紫砂壶泡茶可以提香增韵，但并非所有紫砂壶都可以达到这样的效果。“制壶所用紫砂料的品质决定了壶的品质，这是先天因素。而泡茶养壶的方法是否正确，决定了品质能否提升，属于后天因素。”萧方林向渤海早报记者介绍了自己的心得，在他看来，养壶的核心在
茗山生态茶园特点
茗山生态茶园特点 茗山生态铁观音的种植基地位于安溪祥华海拔896米的高山上，气候温和湿润，雨量充沛，土体松软，土壤肥沃、保水性能好，有机质含量较高，矿质营养元素丰富。这些自然条件为茗山生态铁观音形成独特的色、香、味和良好保健功能奠定了天然基
余秋雨笔下的“普洱茶之味”
世上那几种最基本的味觉类型，与普洱茶都对不上，即使在茶的天地里，那一些比较稳定的味觉公认，如绿茶、乌龙茶、红茶、花茶系列所体现出来的味道，与普洱茶也不对路。总之，... 世上那几种最基本的味觉类型，与普洱茶都对不上，即使在茶的天地里，那一些比
用紫砂壶泡茶的好处
紫砂壶泥质天成，用深藏在当地山腹之中特有的紫、红等彩泥，加工成型，再放到1100-1200℃的高温窑炉中烧成陶。 由于泥料中含有氧化硅、钠、钾、锰、镁等多种化学成分，烧后的成品赤如红、紫如葡萄、赭如墨菊、黄如柑橙，绚丽多彩，变幻莫测。紫砂壶造型数以
安溪蜈蚣山有机茶基地探秘
“打造铁观音有机茶第一品牌－－蜈蚣山有机茶”近阶段，安溪县城区及各主干道道口均可见这样的巨幅广告牌。“蜈蚣山在哪里？什么是有机茶？质量怎样？”日前，记者一行驱车前往蜈蚣山一探究竟。 在虎邱镇镇长张文深的引领下，我们来到被誉为“离天空最近，距
香韵传承千年 安溪铁观音古韵茶香引来八方来客
茶源网 讯：福建安溪产茶已逾千年，安溪铁观音茶叶的清香雅韵、醇厚甘鲜，千百年来为茶客所津津乐道。种茶是靠天地吃饭的活儿，没有好生态，就种不出好安溪铁观音茶叶。出产安溪铁观音茶叶的故里，是什么模样呢?日前，记者走访了安溪，深入了解了安溪和她的
湖北恩施发展硒茶产业：承载80万农民的致富梦
恩施茶农采茶场景 高山云雾，仙居恩施，五月春光，百万茶海。 走进利川毛坝、恩施芭蕉、咸丰黄金洞、宣恩伍家台——湖北省恩施土家族苗族自治州的茶产业专业乡镇，满目千山翠绿，丛丛茶树如五线谱般延伸开来，采茶人似流动的音符，将生在青山壁上、眠在白云
冰岛茶的杀青
冰岛 茶的杀青,和其他的普洱茶杀青来说有点不同 杀青过程主要将鲜叶水分含量减低，可柔软叶质与降低杀青温度。在旱季自然阴干萎凋，在雨季则以热风萎凋。普洱茶杀青主要方式为锅炒或滚筒式，其温度应该在摄氏80度以下，全程6分钟左右，温度与时间都需依实际
大叶种晒青茶制作过程
传统大叶种晒青茶，因传统工艺中某些制作习惯，叶底多有红色发酵叶片，数量视工艺成熟而多寡，这也是传统工艺中一个特色之一。整体来说，只要制程中没有重大失误，正常制作的... 传统大叶种晒青茶，因传统工艺中某些制作习惯，叶底多有红色发酵叶片，数量视
福建安溪3年建成DNA指纹图谱库保护铁观音种质资源
福建安溪3年建成DNA指纹图谱库保护铁观音种质资源 23日上午，包括中国工程院院士陈宗懋，福建农林大学茶学系主任、博士生导师孙威江教授在内的全国30余名茶学专家、教授，专程赴“中国乌龙茶之乡”、名茶铁观音的发源地福建安溪，对“安溪铁观音”种质资源进