福建启动“铁观音DNA指纹图谱库”科研计划
近日，福建魏荫名茶有限公司联合福建农林大学茶学系设立了博士后工作站，启动了"铁观音种质资源DNA指纹图谱库"科研计划。据福建农林大学茶学系主任孙威江教授介绍，利用DNA指纹图谱库检测相当于给茶叶做亲子鉴定，它能分辨安溪产和安溪以外产地生产的铁观音
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安溪筹建铁观音指纹图谱 保护铁观音品牌
安溪筹建铁观音指纹图谱 保护铁观音品牌 随着安溪铁观音知名度的提高，其品种传播到全国许多地区，假冒安溪铁观音的现象也日益突出。为更好保护安溪铁观音品牌，今年安溪将建设“铁观音DNA指纹图谱” ，为铁观音提供技术支撑。 今年上半年 ,“铁观音DNA指纹
铁观音“种质资源DNA指纹图谱库”科研计划启动
“市面上销售的安溪铁观音是否原产于安溪，做了‘亲子鉴定’就知道。”近日，记者获悉，针对漳州华安、浙江海宁等地茶园冒用铁观音品牌的情况，安溪本地茶企举起科技大旗，以DNA指纹图谱鉴定方式鉴别茶叶的原产地。 抢搭品牌便车 安溪铁观音、西湖龙井、祁门
福建安溪3年建成DNA指纹图谱库保护铁观音种质资源
福建安溪3年建成DNA指纹图谱库保护铁观音种质资源 23日上午，包括中国工程院院士陈宗懋，福建农林大学茶学系主任、博士生导师孙威江教授在内的全国30余名茶学专家、教授，专程赴“中国乌龙茶之乡”、名茶铁观音的发源地福建安溪，对“安溪铁观音”种质资源进
普洱茶名山图谱
云南山水有大美，可大美却无言。 因为云南在边地， 在中原主流文化主导话语权的时代， 云南山水注定长期失语。 南诏模仿中原王朝封五岳， 云南山水开始命名。... 云南山水有大美，可大美却无言。 因为云南在边地， 在中原主流文化主导话语权的时代， 云南山
安溪铁观音的种类有哪些
安 溪铁观音的种类有哪些 安溪铁观音，福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健
大叶种无性系茶树良种分子鉴别技术研究取得进展
日前，西双版纳州科技局组织有关专家，对云南省农科院茶叶研究所（简称“云南省茶科所”）承担的“大叶种无性系茶树良种分子鉴别技术研究及指纹图谱构建”项目进行成果鉴定。 通过听取汇报、查阅资料、现场质询、答疑，专家组一致认为，该项目针对无性系茶树
专家刘玉清谈普洱茶
文/中科院昆明植物研究所/刘玉清 作为食品的茶叶，云南独有的普洱茶，近年来所受到的关注日益高涨,这在普洱茶的历史上是从未有过的 什么是好茶？茶叶的品质是由内在物质决定的，我们喝茶时感受到的苦、涩、爽是由生物碱、酚类及氨基酸决定，人们偏爱春茶或嫩
专家刘玉清谈普洱茶
历史上的普洱茶经过蒸压成形后就上路了。经过了千山万水，各种地理环境，约半年的时间，普洱茶的陈化（有人称“冷发酵”）过程就基本完成。 文/中科院昆明植物研究所/刘玉清 作为食品的茶叶，云南独有的普洱茶，近年来所受到的关注日益高涨,这在普洱茶的历史
专家刘玉清谈普洱茶
历史上的普洱茶经过蒸压成形后就上路了。经过了千山万水，各种地理环境，约半年的时间，普洱茶的陈化（有人称“冷发酵”）过程就基本完成。 文/中科院昆明植物研究所/刘玉清 作为食品的茶叶，云南独有的普洱茶，近年来所受到的关注日益高涨,这在普洱茶的历史
专家刘玉清谈普洱茶
历史上的普洱茶经过蒸压成形后就上路了。经过了千山万水，各种地理环境，约半年的时间，普洱茶的陈化（有人称“冷发酵”）过程就基本完成。 文/中科院昆明植物研究所/刘玉清 作为食品的茶叶，云南独有的普洱茶，近年来所受到的关注日益高涨,这在普洱茶的历史
把普洱茶卖给喝茶的人
从质量的回归到市场秩序的回归，普洱茶产业要走的路还很长。一位经济界专家对记者坦言，我个人最不... 从质量的回归到市场秩序的回归，普洱茶产业要走的路还很长。一位经济界专家对记者坦言，我个人最不希望的就是各种各样的协会促进会乃至行业霸王的约束。
中国普洱茶产品资源库即将在昆明建立
中国普洱茶将建资源库 日前，从云南省茶叶商会常务副会长、兰茶坊董事长杨泽军处获悉，中国普洱茶产品资源库即将在昆明建立，它将成为一个真正意义上的普洱茶博物馆，它将收藏过去、现在最有影响的普洱茶产品，它们将包括云南各大主流生产商，云南各个生产厂
云南将建全国首个普洱茶产品资源库
云南将建全国首个普洱茶产品资源库 (杨楠)日前，从云南省茶叶商会处获悉，中国普洱茶产品资源库即将在昆明建立，它将成为一个真正意义上的普洱茶博物馆，它将收藏过去、现在最有影响的普洱茶产品，它们将包括云南各大主流生产商、各个生产厂家的普洱茶产品，
中国普洱茶产品资源库即将在昆明建立
〖摘要〗 日前，从云南省茶叶商会常务副会长、兰茶坊董事长杨泽军处获悉，中国普洱茶产品资源库即将在昆明建立，它将成为一个真正意义上的普洱茶博物馆，它将收藏过去、现在最有影响的普洱茶产品，它们将包括云南各大主流 日前，从云南省茶叶商会常务副会长、
中国普洱茶产品资源库即将在昆明建立
日前，从云南省茶叶商会常务副会长、兰茶坊董事长杨泽军处获悉，中国普洱茶产品资源库即将在昆明建立，它将成为一个真正意义上的普洱茶博物馆。 中国普洱茶将建资源库 日前，从云南省茶叶商会常务副会长、兰茶坊董事长杨泽军处获悉，中国普洱茶产品资源库即将
中国普洱茶产品资源库即将在昆明建立
日前，从云南省茶叶商会常务副会长、兰茶坊董事长杨泽军处获悉，中国普洱茶产品资源库即将在昆明建立，它将成为一个真正意义上的普洱茶博物馆。 中国普洱茶将建资源库 日前，从云南省茶叶商会常务副会长、兰茶坊董事长杨泽军处获悉，中国普洱茶产品资源库即将
中国普洱茶产品资源库即将在昆明建立
日前，从云南省茶叶商会常务副会长、兰茶坊董事长杨泽军处获悉，中国普洱茶产品资源库即将在昆明建立，它将成为一个真正意义上的普洱茶博物馆。 中国普洱茶将建资源库 日前，从云南省茶叶商会常务副会长、兰茶坊董事长杨泽军处获悉，中国普洱茶产品资源库即将
云南将建全国首个普洱茶产品资源库
云南将建全国首个普洱茶产品资源库(杨楠)日前，从云南省茶叶商会处获悉，中国普洱茶产品资源库即将在昆明建立，它将成为一个真正意义上的普洱茶博物馆，它将收藏过去、 云南将建全国首个普洱茶产品资源库 (杨楠)日前，从云南省茶叶商会处获悉，中国普洱茶产品
云南将建全国首个普洱茶产品资源库
云南将建全国首个普洱茶产品资源库(杨楠)日前，从云南省茶叶商会处获悉，中国普洱茶产品资源库即将在昆明建立，它将成为一个真正意义上的普洱茶博物馆，它将收藏过去、 云南将建全国首个普洱茶产品资源库 (杨楠)日前，从云南省茶叶商会处获悉，中国普洱茶产品