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那些年的学茶笔记:各种茶叶加工概况

我国茶叶分类,采用的是“工艺趋同”,“制茶原理趋同”的分类原则,摒弃了按产地、按时间、按茶叶形状、按香气特点等命名的传统习惯。 我国是世界茶叶的祖国,茶叶品名繁多,茶叶学到老、茶名记不了,由此可见一斑。将名目繁杂的茶叶进行整理、归纳,就是茶

鉴别

中国茶产业联盟质量与品牌宣言日前在惠州召开

日前中国茶产业联盟质量与品牌宣言在惠州召开。包括云南普洱市、福建南平市,湖南省益阳市、岳阳市,广东梅州市、广东潮州市、浙江安吉在内的近20多个茶叶产区城市代表和中国茶企龙头代表企业如龙润茶业、八马茶业、大益、天方茶业、日春茶业、张一元、北京

普洱茶
黄山毛峰:名山名茶名天下(寻访中国十大绿茶之一)

黄山毛峰:名山名茶名天下(寻访中国十大绿茶之一)

黄山毛峰茶叶生长在青山绿水之间 谢裕大公司示范茶园一瞥。 编者按 人们过日子,离不开油盐酱醋茶。而茶叶不但有助消化、增智力等功效,而且包涵着丰富历史文化元素,古往今来一直让人们着迷。本版从即日起,推出“寻访中国十大绿茶”栏目,和读者朋友一起,

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