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普洱茶发酵特点

普洱茶从发酵过程中对氧的不同需求划分，可分为：先是有氧发酵，后是厌氧发酵。我们说普洱茶是最典型的发酵食品主要依据下面这三方面的理由。 普洱茶从发酵形式上划分，属于 固态发酵 。 普洱茶从发酵工艺流程上划分，属于 连续发酵 。 普洱茶从发酵过程中对

2014-08-11 鉴别

苗族的果线茶

只需瞬间工夫，茶水便呈翡翠色，鸟呀鱼呀什么的开始遨游着，饮者先是欣赏，然后慢慢品饮，待茶喝光... 只需瞬间工夫，茶水便呈翡翠色，鸟呀鱼呀什么的开始遨游着，饮者先是欣赏，然后慢慢品饮，待茶喝光后，就用长柄调羹把这些鱼鸟吃下。好友说到这里，不无

2014-08-15 鉴别

明前西湖龙井较往年价格下跌近三成

“先是高端白酒销量大幅走低，紧接着就是高端茶叶了。”当下正是南方优质春茶集中上市的时间，而青岛永瑞茶庄总经理李宗敏对岛城茶叶市场并不看好，他告诉记者，由于国家严控“三公消费”，导致今年高档春茶销售情况格外惨淡，尤其是明前龙井，较往年价格下

2014-06-18 普洱茶

凤庆县东山村认真做好高优生态茶园中耕管理

〖摘要〗 凤庆县凤山镇东山村党支部在创先争优活动中，积极带领群众认真做好高优生态茶园中耕管理，决心使全村群众的茶叶收入一年比一年多。 在高优生态茶园中耕管理工作中，东山村党支部首先是组织党员干部群众到高优 凤庆县凤山镇东山村党支部在创先争优活

2014-10-12 历史
春节茶俗知多少？
资讯

春节茶俗知多少？

我国南方等地对饮 茶 极其讲究，春节尤是。正月走亲访友，特别有长辈的必定要上门拜年。客人进门先是互祝新春，问候老辈，然后入坐待茶。 第一道：甜茶。 祝客人一年甜到头。甜茶是用糯米锅巴和糖泡成的。糯米煮成饭，把饭放在热铁锅上贴，烧结成一片片锅巴

2014-10-13 资讯

互祝新春三道茶

我国南方等地对饮 茶 极其讲究，春节尤是。 正月走亲访友，特别有长辈的必定要上门拜年。客人进门先是互祝新春，问候老辈，然后入坐待茶。 第一道：甜茶。祝客人一年甜到头。甜茶是用糯米锅巴和糖泡成的。糯米煮成饭，把饭放在热铁锅上贴，烧结成一片片锅巴

2014-10-13 资讯

南方习俗，新春三道茶

我国南方等地对饮 茶 极其讲究，春节尤是。正月走亲访友，特别有长辈的必定要上门拜年。客人进门先是互祝新春，问候老辈，然后入坐待茶。 第一道：甜茶。祝客人一年甜到头。甜茶是用糯米锅巴和糖泡成的。糯米煮成饭，把饭放在热铁锅上贴，烧结成一片片锅巴，

2014-10-15 资讯

杭州龙井茶遭遇降价滞销库存30%

今年春茶开采以来，浙江杭州不少茶农的龙井茶先是高价后是降价，目前还有不少茶叶卖不掉。 杭州一位茶场场主认为，今年茶叶18万元的天价拍卖，加上铺天盖地的“茶叶万金”的报道，让茶农对茶价产生了过高的心理预期。他们在收购茶叶时，很多茶农因为收购价格

2014-06-19 普洱茶

湖州新春的三道茶

湖州风情年初二开始走亲访友，特别有长辈的必定要上门拜年。客人进门先是互祝新春，问候老辈，然后入坐待 茶 。先上一杯甜茶，祝客人一年甜到头。甜茶是用糯米锅巴和糖泡成的。糯米煮成饭，把饭放在热铁锅上贴，烧结成一片片锅巴，泡成甜茶既香又糯，十分可

2014-10-15 资讯

南方新春饮三道茶有讲究

我国南方等地对饮 茶 极其讲究，春节尤是。正月走亲访友，特别有长辈的必定要上门拜年。客人进门先是互祝新春，问候老辈，然后入坐待茶。 第一道：甜茶。祝客人一年甜到头。甜茶是用糯米锅巴和糖泡成的。糯米煮成饭，把饭放在热铁锅上贴，烧结成一片片锅巴，

2014-10-19 资讯

南方过年的三道茶

在中国南方的很多的地对饮茶都极其讲究，春节尤为突出。正月里走亲访友，特别有长辈的必定要上门拜... 在中国南方的很多的地对饮茶都极其讲究，春节尤为突出。正月里走亲访友，特别有长辈的必定要上门拜年。客人进门先是互祝新春，问候老辈，然后入坐待茶。

2014-08-15 鉴别

安徽临涣特色饮茶习俗一大特色介绍

在安徽临涣饮 茶 习俗是他们的一大特色据，《通志载记》记载，临涣人的饮茶习俗始于明代，迄今已有六百余年的历史。临涣集现有十余家茶馆，茶座三百余张，茶壶六百多把，早晨五点开张，晚十点后熄炉。临涣城下名泉多，茶馆用水先是用回龙泉水，因浍水污染，

2014-10-15 资讯

茉莉花茶的传说

很早以前北京 茶 商陈古秋同一位品茶大师研究北方人喜欢喝什么茶，陈古秋忽想起有位南方姑娘曾送给他一包 茶叶 未品尝过，便寻出请大师品尝。冲泡时，碗盖一打开，先是异香扑鼻，接着在冉冉升起的热气中，看见有一位美貌姑娘，两手捧着一束茉莉花，一会功夫

2014-10-15 资讯

传奇在改革中续写

传奇在改革中续写 谭梅1982年毕业于安徽农业大学制茶专业，后被分配到昆明茶厂质检科--我们也许还记得，整整20年，后来被视为现代普洱熟茶创制者的吴启英也是从这个学校走出来的，也是被分配到昆明茶厂，也是从事质检工作--冥冥之中真有天意吧？ 传奇在改革

2014-07-27 行业

寻找真正的消费者：在藏更在喝

来书茶叶网讯：普洱茶名重于天下o;近几年，普洱茶声名大振大多的普洱茶生产厂家和专营普洱的商家迅速崛起云南和广州的茶叶市场顿时风起云涌，普洱茶真正成为市场蓬勃兴起的热点短短的几年间，中国普洱茶在市场上演了一幕跌岩起伏的悲壮大戏 先是一番热炒o; 0

2014-04-27 资讯

中国南方春节的三道茶

我国南方等地对饮 茶 极其讲究，春节尤是。正月走亲访友，特别有长辈的必定要上门拜年。客人进门先是互祝新春，问候老辈，然后入坐待茶。 第一道：甜茶。祝客人一年甜到头。甜茶是用糯米锅巴和糖泡成的。糯米煮成饭，把饭放在热铁锅上贴，烧结成一片片锅巴，

2014-10-17 资讯

第九届桑洲品茶节暨首届油菜花节开幕

春山如黛、茶香花黄，伴着采茶女忙碌的身影，3月27日上午，第九届桑洲品茶节暨首届油菜花节在桑洲镇文化活动中心正式拉开帷幕，县领导张文蛟、尤永成、潘作飞，县茶文化促进会会长杨加和出席了开幕式。 开幕式上，先是为本届品茶节的“一叶茶”会标及口号“

2014-06-19 普洱茶

湖州新春三道茶

湖州风情年初二开始走亲访友，特别有长辈的必定要上门拜年。客人进门先是互祝新春，问候老辈，然后入坐待 茶 。 1、先上一杯甜茶，祝客人一年甜到头。甜茶是用糯米锅巴和糖泡成的。糯米煮成饭，把饭放在热铁锅上贴，烧结成一片片锅巴，泡成甜茶既香又糯，十

2014-10-17 资讯

宜兴红，阳羡绿

宜兴红，阳羡绿 从北方沙尘暴多发的天气中，乍到宜兴湖父镇的阳羡生态旅游区会感到一种生理和心理上的冲击：先是眼睛和鼻子有点不习惯，然后异常舒服；心里首先是惊讶，然后是一阵的翻腾：有点嫉妒有点感慨又有点感动有点窃喜，最后归于忘我的陶然和释然……

2014-06-19 普洱茶

普洱茶“伤不起”

短短几年间，中国普洱茶市场上演了一幕跌宕起伏的悲壮大戏 先是一番热炒o; 2002年，20克普洱茶拍卖出165万元天价 2005年，一提七子饼普洱茶创造了160万元的拍卖神话 2006年至2007年间，以能喝的古董o;为卖点，普洱茶由饮品o;转型为收藏品o;，茶价一路非理性o

2014-04-27 资讯
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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