彝族烤茶
生活在云南哀牢山区的彝族人民，特别喜欢饮用烤 茶 ，老年人尤其喜欢。烤茶的 茶叶 都是本地产的 绿茶 。烤制时，先将土罐放到火上烤热取下来，然后，将半把茶叶放进土罐，再将土罐放到火上焙烤，直到茶叶烤香，烤黄后，再用开水冲进土罐内，熬煨片刻，便可
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茶王“斗茶” 展示独特的少数民族茶文化内涵
云南网讯（记者钱霓）记者从勐海县第五届勐海茶王节o;组委会获悉，以走进世界上最古老种茶民族的聚集地，探寻布朗族与茶起源的璀璨文化，彰显勐海普洱茶王者风范o;为主题的第五届勐海茶王节o;暨布朗桑衎o;节，将于2013年4月9日在勐海县布朗山布朗族乡拉开序
茶王“斗茶” 展示独特的少数民族茶文化内涵
活动期间，当地的傣族、布朗族、哈尼族、拉祜族等主体少数民族将展示古老传统的祭茶仪式和传统的手工普洱茶制作技艺，勐海传统茶王赛总决赛，评选出2013年勐海“茶王”。 云南网讯（记者钱霓）记者从勐海县第五届勐海茶王节组委会获悉，以走进世界上最古老种
茶王“斗茶” 展示独特的少数民族茶文化内涵
活动期间，当地的傣族、布朗族、哈尼族、拉祜族等主体少数民族将展示古老传统的祭茶仪式和传统的手工普洱茶制作技艺，勐海传统茶王赛总决赛，评选出2013年勐海“茶王”。 云南网讯（记者钱霓）记者从勐海县第五届勐海茶王节组委会获悉，以走进世界上最古老种
茶王“斗茶” 展示独特的少数民族茶文化内涵
活动期间，当地的傣族、布朗族、哈尼族、拉祜族等主体少数民族将展示古老传统的祭茶仪式和传统的手工普洱茶制作技艺，勐海传统茶王赛总决赛，评选出2013年勐海“茶王”。 云南网讯（记者钱霓）记者从勐海县第五届勐海茶王节组委会获悉，以走进世界上最古老种
茶文化：普洱精神解读
茶源网讯：包容就是厚德载物、海纳百川，彰显了普洱各族人民大美和谐、天人合一的思想境界。包容体现在普洱生态的包容性上：千百年来，普洱各族人民对大自然的万物生灵敬畏崇尚，与大自然的万物生灵和谐相处。当前，普洱拥有高等植物5600多种，动物1496种，
碧生源推出两茶全新包装
在消费者权益日之际，碧生源携两茶全新包装接受消费者检阅。作为中国保健功能茶产品的领先企业，碧生源秉持中国五千年的健康茶饮文化，结合中国传统中草药的天然功能精髓，开发具有保健功能的茶系列产品。碧生源牌常润茶及碧生源牌减肥茶，连续4年分别位居同
凤庆县持续推进茶文化大县建设
〖摘要〗 凤庆县各族群众求实创新，奋发进取，稳步推进，努力把全县建成古老茶乡和现代文明融为一体的茶文化大县。 发掘、保护、传承、弘扬本土茶文化。保护和建设好文庙、凤城旧城街、鲁史古镇等古建筑群，并将文庙建成 凤庆县各族群众求实创新，奋发进取，
中国普洱茶产地地域傣族茶人
在勐海，傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族把南糯山称为“孔明山”，把孔明奉为茶祖，民间传说：茶是孔明插下的拐杖生长而成，故祭奠至今。 傣族是西双版纳拥有自己文字的少数民族，据傣史记载，傣族人种茶的历史已有1700多年，其先民居住在云南西部广大地区。汉
澜沧景迈情之千年古茶树的诉说
〖摘要〗 茶文化寻根问祖，让我魂牵梦绕的是澜沧县景迈山。边三县之行，给了我亲密接触古茶树的机会，给了我亲耳倾听古茶树自己述说自己的故事的机会。汽车从澜沧县城出发，沿着214国道行驶约50公里，然后从一条 茶文化“寻根问祖”，让我魂牵梦绕的是澜沧县
贵州湄潭招“90后”茶农送独栋别墅引发的思考
应届毕业生整体签约率还不到4成 2月10日，贵州省湄潭县的网站静悄悄地挂上了一则招聘启事，该招聘声称“为响应国家有关鼓励大学生创业政策的精神，贵州省湄潭县决定面向全国公开招聘一名新时代大学生茶农。要求应聘者必须是应届大学毕业生，最好是90后，英语
澜沧古茶001
〖摘要〗 品茶人：黄庆茶品：澜沧古茶厂001古树生饼品茶感觉： 初涉澜沧，有人告诉我，澜沧没什么吸引人的东西。一家之言，尚可视为偏见，众口一词，几乎形成了我最初的主观的澜沧印象。可能是在澜沧江流域行走的时间 品茶人：黄庆 茶品：澜沧古茶厂001古树生
中国茶酒行业领袖高峰论坛对话茶酒产业“未来·战略”
2013年7月2日，由深圳国际名酒·名茶博览会组委会筹办的中国茶酒行业领袖高峰论坛在深圳会展中心隆重召开，本次论坛在中国茶酒界产生强烈的反响，多位与会者表示本次论坛对于中国茶酒产业未来发展具有重要意义。论坛邀请凤凰卫视着名主持人梁文道主持，着名
圣地之旅 茶出勐海
〖摘要〗 勐海与茶的渊源，可以是一本永远写不完的长篇传奇，这篇传奇的撰写历程超过千年，一直延续到当代。而它的书写者，正是世代生活于此的布朗族、拉祜族、哈尼族、傣族等古老而多彩的民族，以及当代来自五湖四海的茶 勐海与茶的渊源，可以是一本永远写不
哈尼族土锅茶
哈尼族土锅 茶 ，哈尼语绘兰老泼。哈尼族主要居住在云南的红河、西双版纳地区，以及江城、澜沧、墨江、元江等地，其内有和尼、布都、爱尼、卡多等不同的自称。喝土锅茶是哈尼族的嗜好，这是一种古老而简便的饮茶方式。 哈尼族煮土锅茶的方法比较简单，一般凡
当茶遇到“非物质文化遗产”
从“物质”到“非物质”的飞跃 从2006年开始，截至2011年6月，国务院公布了三批国家级非物质文化遗产名单，共评选出1291项国家级非物质文化遗产项目。本刊记者调查发现，在“传统技术”类别中，每批的名单中都不会少了茶的身影。绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、
石昆牧(二)普洱生茶与熟茶制程及辨识
因为资讯传递的快速，加上消费者对食品卫生观念的要求、投资增值的概念下，在比例上，生茶与未入仓茶更会以倍增的速度增长，未来市场占有率将超越熟茶与入仓茶。 台湾普洱茶市场1980年代曾经在台北地区风行一段时间，也为往后市场发展奠下基
中国普洱茶第一县 “圣地之旅 茶出勐海”
2012年9月27日，一个令全球茶界震惊的消息从云南勐海县巴达山传出，被誉为茶树活化石o;的世界存活树龄最大古茶树巴达野生茶树王在丛林中悄然倒地，自然仙逝o;这棵年届1800余年的古茶树，树基部围3.2米，树高32．8米，于1961年在云南勐海县苍茫群山中被发现它
中国普洱茶第一县 “圣地之旅 茶出勐海”
2012年9月27日，一个令全球茶界震惊的消息从云南勐海县巴达山传出，被誉为“茶树活化石”的世界存活树龄最大古茶树——巴达野生茶树王在丛林中悄然倒地，自然“仙逝”。 2012年9月27日，一个令全球茶界震惊的消息从云南勐海县巴达山传出，被誉为茶树活化石的
中国普洱茶第一县 “圣地之旅 茶出勐海”
2012年9月27日，一个令全球茶界震惊的消息从云南勐海县巴达山传出，被誉为“茶树活化石”的世界存活树龄最大古茶树——巴达野生茶树王在丛林中悄然倒地，自然“仙逝”。 2012年9月27日，一个令全球茶界震惊的消息从云南勐海县巴达山传出，被誉为茶树活化石的