湖南黑茶同普洱茶制作工艺之比较
百人凑热闹；对坐品茶香；最后再和一群不再年轻但却很棒的人共进晚餐。昨天的赶场颇跳跃，不过现在想起来，仍然觉得很有意思
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普洱茶纯料与拼配之经验谈
目前，普洱茶市场不断为名山大树拼配纯料陈放鲜饮争论得喋喋不休，当中有很多宝贵知识，但百家争鸣的背后更多的是利益驱使。我品饮和收藏普洱茶已有15个年头，也凑凑热闹跟大家进行交流和分享。 鲍参好，还是鱼翅美？都是各有千秋。为什么广东人经常说吕田大
普洱茶纯料与拼配之经验谈
目前，普洱茶市场不断为“名山大树”“拼配鲜饮”争论得喋喋不休。 目前，普洱茶市场不断为名山大树拼配纯料陈放鲜饮争论得喋喋不休，当中有很多宝贵知识，但百家争鸣的背后更多的是利益驱使。我品饮和收藏普洱茶已有15个年头，也凑凑热闹跟大家进行交流和分
渐行渐远的三门石马茶舞
当新茶上市，我就会想起那个生我养我的小村庄——石马，想起那道被茶树裹上一层淡绿的山梁——江湖山，想起一种悠远的民间舞蹈——石马茶舞。 茶舞与茶事活动有关。石马的茶叶久负盛名，乡人一直有饮茶的习俗，这是我所知道的。对于茶舞，以前是村子里逢年过
杭州“绿茶” 盛名之下能否恒久
“杭儿风”，虽然是跟风的意思，反映了杭州人不管干任何事有一种比较喜欢凑热闹或一窝蜂的从众心态。这种“风”并不是指只刮一阵子，有些反而是持续不断，高潮迭起的，有时候实在令人费解。 此类现象，表现最明显的，应该是在餐饮行业。在杭州，不少新开的餐
第七届中国云南普洱茶国际博览交易会：大益展位
茶博会才一开幕，，今年大益没有当年勐海茶厂的宣传攻势美丽青春的茶艺小姐向观众展示了独特的茶艺过程，加上古筝、葫芦丝合奏等表演，勐海茶厂所聚集的人气也达到了最高点李国华副厂长在现场为表演出阵，阵阵掌声时时掩盖了音乐的声音 勐海茶厂此次参展可谓
2011年细说普洱（五十三）：茶博会两模式
今年茶博会除了装潢豪华为历届之最外，参展亦呈现了两种截然不同模式，一是推销品牌；二是推销产品。以往的茶博会，很多厂家、经销商都会认为茶博会是推销产品的黄金机会。 文/无非妙道 新浪博客 今年茶博会除了装潢豪华为历届之最外，参展亦呈现了两种截然不
第七届中国云南普洱茶国际博览交易会：大益展位
第七届中国云南普洱茶国际博览交易会，大益展位此次参展可谓有备而来，精心布置的展位和精心策划的活动。很是有一番大企业的精神。 茶博会才一开幕，，今年大益没有当年勐海茶厂的宣传攻势。美丽青春的茶艺小姐向观众展示了独特的茶艺过程，加上古筝、葫芦丝
第七届中国云南普洱茶国际博览交易会：大益展位
第七届中国云南普洱茶国际博览交易会，大益展位此次参展可谓有备而来，精心布置的展位和精心策划的活动。很是有一番大企业的精神。 茶博会才一开幕，，今年大益没有当年勐海茶厂的宣传攻势。美丽青春的茶艺小姐向观众展示了独特的茶艺过程，加上古筝、葫芦丝
第七届中国云南普洱茶国际博览交易会：大益展位
第七届中国云南普洱茶国际博览交易会，大益展位此次参展可谓有备而来，精心布置的展位和精心策划的活动。很是有一番大企业的精神。 茶博会才一开幕，，今年大益没有当年勐海茶厂的宣传攻势。美丽青春的茶艺小姐向观众展示了独特的茶艺过程，加上古筝、葫芦丝
说说斗茶
看来喝中药已经喝出了境界，以往都是一口焖的，现在开始一小口一小口的跟品茶一样。看来再酸、再苦、再怪异的味道我都开始不怕了 Orz.... 看来喝中药已经喝出了境界，以往都是一口焖的，现在开始一小口一小口的跟品茶一样。看来再酸、再苦、再怪异的味道我都
茶叶检测出有害农药，生态茶显重要
近些年来，在地沟油、毒奶粉事件等国内关于食品安全问题的报道是“一波还未平息一波又起”，像茶叶一向被视为健康养生的饮品如今也受到了波及。这让真正热爱茶业人士情何以堪。各大茶企为了拓展市场，茶叶加盟竞争激烈，所产的茶叶供不应求，于是靠非正常手
古代的“茗战”
斗 茶 ，又叫“斗茗”、“茗战”，它是古时有钱有闲文化的一种“雅玩”。 何谓斗茶？斗茶，即比赛茶的好坏之意，是惠州传统民间风俗之一。斗茶始于唐代，始创于的广东惠州，又一说为以贡茶闻名于世福建建州茶乡。斗茶是每年春季新茶制成后，茶农、茶人们比新
中国茶叶艺术将在摩洛哥发扬光大
清悠的音乐，精辟的解说……杭州茶艺从幕后走向前台 昨天，中国茶叶博物馆又传来喜讯－－ 摩洛哥腾出一座古老皇宫开中国茶博馆 清悠的传统音乐，精辟的茶艺解说，还有一位身着中式旗袍，举手投足间，都极具韵味的茶艺师……这就是动静和谐的茶艺表演。 当喝
遥远的拉祜山寨
〖摘要〗 用遥远一词，是有多层含义的。首先是指地理概念上的，要到娜波迪拉祜山寨，真的很远，这里属糯福乡，离全国唯一的拉祜族自治县澜沧县城有100多公里，离云南省省会昆明近1000公里，距离北京5000公里左右那就更远了 用遥远一词，是有多层含义的。首先
四川国际茶博会上玩斗茶
5月9日，“第二届中国（四川）国际茶业博览会”在成都世纪城新会展中心举行。和第一届相比较，本届茶博会展出面积3万多平方米，比上届增加50%。由于今年受雨水量不足的影响，川茶普遍减产20%—30%，但行业销售、交易仍然活跃，吸引了大量专业观众参展，品评
明前茶遭遇大连商家“小范围炒作”
“分别在两家茶店喝了价格相同的两款茶叶，都声称产地正宗，可香气口感相差悬殊。”“一个茶商在明前茶到货时给我发短信说1200元一斤，可过了几天我去时，价格坐地翻了一番。”清明马上就要到了，一些想抢喝明前茶的消费者却发现，市场上的绿茶价格混乱，商
大可堂 云南普洱茶会所
〖摘要〗 向阳小学的弄堂口上，有一座大可堂。每次接送孙子，都是匆匆而过，凭墙外铭牌，仅知是一处普洱茶会所，并不在意。中秋小长假的第一天，去学校交费出来，就信步迈进铁栅栏围墙看看。进门甬道东侧立一玄色石碑，阴 向阳小学的弄堂口上，有一座大可堂
大可堂 云南普洱茶会所
〖摘要〗 向阳小学的弄堂口上，有一座大可堂。每次接送孙子，都是匆匆而过，凭墙外铭牌，仅知是一处普洱茶会所，并不在意。中秋小长假的第一天，去学校交费出来，就信步迈进铁栅栏围墙看看。进门甬道东侧立一玄色石碑，阴 向阳小学的弄堂口上，有一座大可堂
茶市：没有品质的古树茶终会退出市场
〖摘要〗 古树茶甜度好，汤色澄黄透亮，叶底饱满有韧性，不像假货叶底很碎、不整状，而且古树茶的苦涩味转化快，入口很快回甘，喝起来饱满，又能冲泡二三十遍，而台地茶(树龄短的普洱茶)喝起来味道比较寡淡。 自2010年起，普洱茶逐步走出寒冰期，呈现量价齐