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乱弹普洱茶五:关于茶与壶很快乐的一段记忆

第一次都是很认真的,那把壶是按照论坛里最复杂的方式去开的,先白开水煮,自然冷却后再放了豆腐煮,再自然冷却后放进茶叶煮,再自然冷却,晾干几天后才开始泡茶 文/水无味 关于茶与壶很快乐的一段记忆 今天放松一哈哈,拾回一点点甜蜜素添加剂。 08年以前我

鉴别
自煮红茶涩口又带酸味?掌握 4 个关键,温润顺口不苦涩!

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天气热,想在家自己煮一锅红茶消暑一下,最常遇到的问题就是煮出来的茶带有苦涩味,有些入口还会发酸。红茶不同于绿茶,用冷泡的方式虽然能降低涩味,香气却也比热泡还要差一些,以下整理泡红茶时能降低酸涩度的4个关键,掌握这些诀窍后,煮出温润顺口的美味

红茶

如何存放普洱茶

当前普洱茶原件包装通常是以竹箩和纸箱包装,如果购买的普洱茶是以整件为单位的话,则存放时就很简单,以整件原包装架高存放。最后生熟普洱茶最好分开存放。 喜欢普洱茶的朋友们肯定知道,普洱茶最大的一个特点就在于它的保存期,好的生普可以保存最多长达50

普洱知识

三代福州人眼中的福州茉莉花茶

“天晴空翠满,五指拂云来。树树奇南结,家家茉莉开。”这首诗,是当年福州茉莉花开繁盛景象的真实写照。茉莉花给福州带来过滚滚财源,老福州人的记忆中,曾有过“一担茉莉一钱金”的荣光。上世纪80年代前,福州茉莉花茶可谓誉满海内外,茉莉花茶成为福州对

普洱茶