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茶之品

冲泡普洱茶的三要素要把握住

就如我们常讲的；"品茶!三个口，谓之品，一泡茶，冲三次即可。"水温之高低和茶用量的多寡,也连带影响冲泡时间之长短。水温高，用茶多，冲泡时间要短；反之则冲泡时间要长。 怎样冲泡出一杯好的普洱茶，既是一种技艺、技巧，也是饮茶者经验的积累，那么冲泡普

普洱茶:贩茶心得之品鉴篇

清茶也醉人

中国茶艺博大精深、内涵极为丰富，就拿清饮式来说，品茶的真趔需从茶之品、茶之味、茶之韵、茶之德... 中国茶艺博大精深、内涵极为丰富，就拿清饮式来说，品茶的真趔需从茶之品、茶之味、茶之韵、茶之德、茶之美中去体会。当您用一只光洁晶莹的玻璃杯泡上一

珙县“鹿鸣”贡茶飞入寻常百姓家

据僰乡高寿的长者说，鹿鸣茶是明洪武时期的贡茶，为明朝历代皇帝饮用之品。近日，在珙县鹿鸣茶业有限公司的打造下，夕日的贡茶已飞入寻常百姓家。 “公司能取得这样的业绩，离不开工商局的支持和帮助”珙县鹿鸣茶业有限公司法定代表人如是说。原来，在珙县工

山西名食：寿阳茶食

开门七件事，柴米油盐酱醋 茶 。前面的六件是厨炊必需，这第七件的茶则是待客必需。这种习俗从 兴于唐盛于宋的 茶文化 于民间流传下来。待客上茶，隆重的必有佐茶吃的茶食。明清晋商宴宾之席，上菜前总有四干果、四点心，即是佐茶之品，为宴会待客的序曲。然

蒙古的茶食文化

人饮砖茶水，耐渴耐饥，精神爽快；马饮砖茶渣子，胜过草料之功能，日行百里，无疲倦之样。 蒙古... 人饮砖茶水，耐渴耐饥，精神爽快；马饮砖茶渣子，胜过草料之功能，日行百里，无疲倦之样。 蒙古民族特别喜欢喝青砖茶和花砖茶，视砖茶为饮食上之品，一日三

茶文化“四进”展示活动走进绍兴

10月30日下午，由中国国际茶文化研究会、绍兴市直属机关工会联合会、绍兴市茶文化研究会主办的“茶文化进机关、进企业、进学校、进社区展示活动”走进茶乡绍兴。绍兴市市直机关、市茶文化研究会会员代表等近250人参加了本次活动。 六大茶艺表演后，中国国际

茶文化“四进”展示活动走进绍兴市

10月30日下午，由中国国际茶文化研究会、绍兴市直属机关工会联合会、绍兴市茶文化研究会主办的“茶文化进机关、进企业、进学校、进社区展示活动”走进茶乡绍兴。绍兴市市直机关、市茶文化研究会会员代表等近250人参加了本次活动。 六大茶艺表演后，中国国际

绍兴“平水日铸茶”欲换新装

再过4个多月，平水日铸茶又将迎来一年中的盛产期。如何让平水日铸茶这个县级茶叶统一品牌有一个得体大方的新包装？12月6日下午，县林业局和县茶叶产业协会在御茶村召开了平水日铸茶品牌管理服务专家咨询会。 今年是创牌第一年，我县组织并实施了一系列有影响

红印普洱圆茶是什么茶？

中茶公司所产的普洱茶品，多年来品类极多，而冠以“八中茶”标志且所产又“茶”字为红色者，只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶，是为空前绝后。 红印普洱圆茶是什么茶？红印普洱圆茶始制于范和钧创办佛海茶厂之时，即1940年或1941年。之所以称其为红印，皆因其

第十二届中国普洱茶节：“青年与普洱”系列活动

在第十二届中国普洱茶节期间，为让首都高校师生对普洱的历史文化、生态环境、风土人情和经济社会发展情况有全面了解，6月16日下午，普洱团市委携手中央团族大学团委在中央民族大学共同举办青年与普洱o;系列活动 活动从青年朋友关注的视角，通过举行观看主题

普洱茶熟茶鉴别的四点技巧

普洱茶熟茶鉴别的四点技巧：1.普洱熟茶的沉香2.普洱熟茶的甜度3.普洱熟茶的茶汤粘稠顺滑感4.普洱熟茶的回甘。 一、陈香：香气能考察到的是普洱茶制作中发酵工艺，发酵工艺之前也和茶友分享过重度发酵、适度发酵、轻度发酵，最适宜收藏品饮的就是适度发酵，因