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董乐谈"陈年老茶"个人意见（一）老茶之定义

三十年以内的茶喝的是香气,汤色,口感,喉韵等感觉,三十年以上的茶,品的是茶气，时间，内涵，等文化”。老茶，往往都认为时间长的茶叶就是老茶，我认为老茶应该代表着更深层的含义。 文/董乐 老茶，往往都认为时间长的茶叶就是老茶，我认为老茶应该代表着更深层

2014-08-13 鉴别

董乐谈"陈年老茶"个人意见（三）老茶存储误区

老茶的存储，有一个最低的底线就是干净，但干净取决于成功的存储，茶叶，密封存储虽然会失去很多意想不到的特殊陈化滋味，但绝对不会失败，甚至出现杂味。 文/董乐 老茶也要群居 陈化到一定年份的老茶一定要密封，而且量越大越好，每一个老茶仓，每一件老茶，

2014-08-13 鉴别

董乐谈"陈年老茶"个人意见（二）旧味与陈韵

我们品鉴老茶，不仅要品鉴时间，更有品鉴时间与茶叶内含物质的完美转化，那是陈韵，不是旧味。很多老茶，几十年了，还很新，但就是有陈韵，尤其最后尾水更加明显，热如冰糖水。 文/董乐 世上什么东西，时间长了都有旧味，桌子，椅子，衣服，铜器，都有旧味道

2014-08-13 鉴别

董乐谈"陈年老茶"个人意见（四）品鉴老茶是一种修行

喝茶：将茶当饮料解渴。品茶：注重茶的色香味，讲究水质茶具，喝的时候又能细细品味。茶艺：讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。 文/董乐 老茶品鉴，一定要量足，大壶冲泡，才能淋漓尽致的展现老茶之魅力。 一个人品鉴有一个人的宁思。 多人品鉴有

2014-08-13 鉴别

2011年细说普洱（五十五）:下关沱茶

个人意见会更喜欢便沱，便沱出的香，更接近茶的原香，茶气也特别强烈，滋味好一些。证明了，普洱茶是不能急的，需要岁月的沉淀。这才是普洱茶的正道。 文/无非妙道 新浪博客 这几天广州天气干燥，寒冷，北风正劲，是品茶的好日子。前两天应朋友的邀请，开泡品

2014-08-12 鉴别

四川省表彰川茶行业茶文化建设先进单位和个人

谁是川茶文化建设的先驱者？又是谁创造了川茶的知名品牌？经过一个月的紧张评选，结果终于在12月18日四川省茶叶行业协会主办的首届“川茶行业文化建设研讨暨先进表彰会”上水落石出，包括了翁茶业、水润天下、康善礼茶业、茗香轩茶业、峨眉红茶业等34个“茶

2014-06-19 普洱茶

"陈年老茶"董乐谈五点个人意见

陈年老茶董乐谈五点个人意见 一.老茶之定义 老茶，往往都认为时间长得茶叶就是老茶,我认为老茶应该代表着更深层的含义 《楚辞离骚》注：六十以上为老男,五十以上为老女 我认为三十以上才为老茶 三十年以内的茶喝的是香气,汤色,口感,喉韵等感觉,三十年以上的

2014-04-27 资讯
景谷老寨子普洱茶
行业

景谷老寨子普洱茶

实地观察二个初制所制作毛茶的整个流程之后，我个人的意见可用【惨不忍睹】来形容。随行的朋友多劝我为这个老寨子也出一份力！当时，我即以【力不从心】婉拒了。 文/台北古茶庄 结束走访困鹿山的行程之后 趁便去了一趟景谷 目标区是过去五年来一直想登上去的

2014-08-01 行业
景谷老寨子普洱茶
资讯

景谷老寨子普洱茶

实地观察二个初制所制作毛茶的整个流程之后，我个人的意见可用【惨不忍睹】来形容。随行的朋友多劝我为这个老寨子也出一份力！当时，我即以【力不从心】婉拒了。 文/台北古茶庄 结束走访困鹿山的行程之后 趁便去了一趟景谷 目标区是过去五年来一直想登上去的

2014-08-23 资讯
景谷老寨子普洱茶
行业

景谷老寨子普洱茶

实地观察二个初制所制作毛茶的整个流程之后，我个人的意见可用【惨不忍睹】来形容。随行的朋友多劝我为这个老寨子也出一份力！当时，我即以【力不从心】婉拒了。 文/台北古茶庄 结束走访困鹿山的行程之后 趁便去了一趟景谷 目标区是过去五年来一直想登上去的

2014-09-19 行业

《地理标志产品 普洱茶》征求修改意见会议举行

来书茶叶网讯：2014年1月16日，《地理标志产品 普洱茶》征求修改意见会议在昆明市蓝天宾馆举行就《地理标志产品普洱茶》国家标准的修订展开讨论，征求各企业、有关单位、普洱茶标准制定者等意见，提出标准修订基本方案 云南六大茶山茶业股份有限公司董事长阮

2014-04-27 资讯
《地理标志产品 普洱茶》征求修改意见会议举行
行业

《地理标志产品 普洱茶》征求修改意见会议举行

中国普洱茶网讯：2014年1月16日，《地理标志产品 普洱茶》征求修改意见会议在昆明市蓝天宾馆举行。就《地理标志产品普洱茶》国家标准的修订展开讨论。 中国普洱茶网讯：2014年1月16日，《地理标志产品 普洱茶》征求修改意见会议在昆明市蓝天宾馆举行。就《地

2014-07-29 行业
《地理标志产品 普洱茶》征求修改意见会议举行
资讯

《地理标志产品 普洱茶》征求修改意见会议举行

中国普洱茶网讯：2014年1月16日，《地理标志产品 普洱茶》征求修改意见会议在昆明市蓝天宾馆举行。就《地理标志产品普洱茶》国家标准的修订展开讨论。 中国普洱茶网讯：2014年1月16日，《地理标志产品 普洱茶》征求修改意见会议在昆明市蓝天宾馆举行。就《地

2014-08-20 资讯
《地理标志产品 普洱茶》征求修改意见会议举行
行业

《地理标志产品 普洱茶》征求修改意见会议举行

中国普洱茶网讯：2014年1月16日，《地理标志产品 普洱茶》征求修改意见会议在昆明市蓝天宾馆举行。就《地理标志产品普洱茶》国家标准的修订展开讨论。 中国普洱茶网讯：2014年1月16日，《地理标志产品 普洱茶》征求修改意见会议在昆明市蓝天宾馆举行。就《地

2014-09-15 行业

"陈年老茶"董乐谈五点个人意见

一泡老陈年老茶，采天地之灵气，得岁月之精华，缘分很重要，佛家讲梅花雪月交光处是人世间最美的吗，茶也是，环境，茶，人三者只有和谐才能体悟到她的灵气,,,,,, 陈年老茶董乐谈五点个人意见 一.老茶之定义。 老茶，往往都认为时间长得茶叶就是老茶,我认为老

2014-08-03 行业

"陈年老茶"董乐谈五点个人意见

一泡老陈年老茶，采天地之灵气，得岁月之精华，缘分很重要，佛家讲梅花雪月交光处是人世间最美的吗，茶也是，环境，茶，人三者只有和谐才能体悟到她的灵气,,,,,, 陈年老茶董乐谈五点个人意见 一.老茶之定义。 老茶，往往都认为时间长得茶叶就是老茶,我认为老

2014-08-25 资讯

"陈年老茶"董乐谈五点个人意见

一泡老陈年老茶，采天地之灵气，得岁月之精华，缘分很重要，佛家讲梅花雪月交光处是人世间最美的吗，茶也是，环境，茶，人三者只有和谐才能体悟到她的灵气,,,,,, 陈年老茶董乐谈五点个人意见 一.老茶之定义。 老茶，往往都认为时间长得茶叶就是老茶,我认为老

2014-09-20 行业

个人认为的普洱好茶定义

个人认为的普洱好茶定义：一为健康二合口感三有经济。别人认定的好茶，不见得适合您。能够符合以上这三个条件，对您而言就是好茶。 一为健康：无化学肥料与农药残留，香、甘、滑、重、酸、甜、苦、涩皆须具备，并相对平衡。 二合口感：符合个人喜好与习惯。每

2014-08-09 鉴别

大滇说茶（40）：勐海茶厂续谈

大益V93用料等级较高，但厚度不如7262，我个人看法，一直是4-6级的茶作为熟饼的核心，较为合适。厚度，甜度，综合转化下来最佳。 今天，我们说茶的主题内容要扯得比较远，说下勐海茶厂的茶，收藏大益茶的人太多了，而今年大益茶高位上涨，令人吃惊，也造成了

2014-08-10 鉴别

普洱熟茶生产与收藏

很多刚开始接触和喝普洱茶的朋友都会遇到以下的几个问题,这里将自己的饮用心得和大家分享一下,以下... 很多刚开始接触和喝普洱茶的朋友都会遇到以下的几个问题,这里将自己的饮用心得和大家分享一下,以下见解为个人感受意见,仅供大家参考,不到之处还请高人指

2014-08-15 鉴别
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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