李瑞河：天福18年我东山再起
李瑞河：天福18年我东山再起 世界茶王”天仁、天福集团总裁李瑞河，新书今天正式上市，书中娓娓道来55岁因事业惨败而归零、58岁再出发在大陆创业，至今成为两岸茶王的传奇故事。 李瑞河：天福18年我东山再起 白茶行业关注：天福茗茶在今年9月26日于香港挂牌
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茶商李瑞河出新书自述东山再起
“世界茶王”天仁、天福集团总裁李瑞河，新书今天正式上市，书中娓娓道来55岁因事业惨败而归零、58岁再出发在大陆创业，至今成为两岸茶王的传奇故事。 天福茗茶在今年9月26日于香港挂牌上市，这是继天仁1999年在台湾股票上市以来，再度将李瑞河孕育的茶事业
江南茶文化博物馆——碧螺飘香千里醉
茶厂工人正在细心地挑选最嫩的芽头制作碧螺春茶。 清明节前，苏州东山镇的吴侬茶厂进行了一场炒茶比赛。杀青、揉捻、搓团、干燥，一双双大手，在大锅里用最传统的方式炒制茶叶。两人一组双双配合，一个锅前大汗淋漓、一个灶边添加柴火。50分钟后，由8万颗芽
莫干黄芽“绿黄二侠”名震茶界
虽然种植茶叶面积只占全市总量的１／１０还不到，但在近日举行的本届全国绿茶赛事——中绿杯大赛中，湖州参赛选手获得了两枚金牌，德清东山生态林场有限公司却夺得了其中一枚，另一枚为安吉白茶夺得。 全国绿茶类赛事中，在宁波举办的中绿杯是有全国影响力的
碧螺春茶叶炒制习俗——东山茶俗
炒 茶 由两个人搭档进行，一般男的上灶炒茶，女的下灶烧火，称为夫妻档。亲戚帮忙，很注意分寸，要么男档，要么女档，极少男女档。开始先把铁锅烧红，用手洒一点水，待锅内发出咝咝的声响后，便把 青茶 倒入锅中，每锅以一斤青茶为宜。双手快速在锅中翻动抖
湖南常德：力壮绿色茶产业
湖南常德：力壮绿色茶产业 茶叶产业是东山峰管理区的支柱产业，如何通过品种改良做大做强，直接关系到全区广大茶农增产增收的切身利益。2008年，张建平担任经济发展科科长后，不遗余力寻求破解这一难题的最佳途径。 2001年，该区决心重振东山峰茶叶品质，再
湖南省茶业协会曹文成会长调研石门茶产业
7月24--26日，曹文成会长冒酷夏、顶烈日，到湘鄂边陲石门县，深入湖南屋脊壶瓶山、万亩绿色食品示范基地东山峰等核心茶区和中粮集团湖南中茶东山峰生态公司、石门渫峰名茶公司等企业，指导茶产业建设，并就贯彻湘政发〔2013〕26号文件走访茶农,召开企业、科
地产碧螺红茶开始走俏市场
“我要订5月10日的160斤碧螺红茶”，昨天，苏州东山御峰茶厂负责人严介龙接到北京客户的红茶订单，而到昨天，他今年出售的红茶已达1800斤。 严介龙介绍说，今年他最后一次批量收购青叶是在5月9日，比往年延长了20天，从三月底开始整整做足42天。 茶季延长的
今年碧螺春新茶出现量价齐跌态势
眼前正是碧螺春茶上市的时节，根据苏州市物价局对东山镇部分碧螺春合作社的调查显示：今年明前碧螺春茶的产量明显低于去年，同期高档碧螺春新茶价格延续下跌趋势，而毛茶(青叶)收购价格更是大幅下滑，预计今年茶农的收入将出现大幅下降。 受天气影响，今年碧
卖不出好价钱,苏南茶场出现“弃采”
本报讯由于气候条件有利，今年我省全省茶叶产量比去年高，品质也好于往年。然而记者22日在苏州一些茶场采访了解到，虽然茶叶长得好，但一些茶场却出现了“弃采”的情况。 以往，茶叶还没开采就被订购一空。今年，受中央和地方严控“三公”消费的影响，曾经不
古代历代皇帝与茶的文化渊源
宋徽宗赵佶（1082～1135）酷爱饮茶，精于茶道，善于点茶。在北宋大观年间，著有一部《茶论》，后人称之为《大观茶论》。在中国历史上以皇帝的身份撰写茶叶专著，恐怕是绝无仅有的。全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均
让心独品久违的宁静 国内暮春寻茶全攻略
人们对于茶的喜爱，想必不用再费笔墨去细说。不管亲友团聚，抑或一人独处，人们都喜欢泡上一壶热茶，细细品味。品茶，享受的不是茶本身，而是一种人生境界。在舌尖享受那一股清甘恬淡的味道时，心境也获得了久违的宁静，澄净而释然。 爱茶之人，如今已不仅仅
今年宜昌春茶估计要3月下旬上市
又到早春三月，喜欢喝茶的市民又将目光投向了新茶市
湘西粤北茶之旅
闽南是 乌龙茶 的一统天下。我虽然土生土长于斯地，却移情别恋，对 绿茶 情有独钟。厦门的 茶 市近年也有些许绿茶崭露，但实在很难令茶人满意：且不说品种单调，价格偏高;重要的是那精美的包装既无法确保标出的等级，亦无力传递茶的时鲜。绿茗抢新，陈乃大忌
茶歌与千年茶文化
茶 歌的再一个来源，即完全是茶农和茶工自己创作的民歌或山歌。如清代流传在江西的茶山歌，其歌词称： 清明过了谷雨边，背起包袱走福建。 想起福建无走头，三更半夜爬上楼。 三捆稻草搭张铺，半碗腌菜半碗盐。 茶叶 下山出江西，吃碗 青茶 赛过鸡。 采茶可怜
苏州：30位炒茶高手现场赛艺
作为茶文化的一部分，碧螺春茶采制工艺兼具历史价值和文化价值。昨天，来自吴中区东、西山的30名炒茶师傅“摆起擂台”，用翻飞的双手炒制出“吓煞人香”，现场秀工艺、一较高下。 尽管炒茶比赛定于当天下午1点开始，但对参赛者来说，好原料才能炒出好茶叶，
“苏州陆羽”的茶哲学：心态决定一切
国赛金牌选手刘雨比赛场景 第一眼看到他时，神情中流露出的淡然让人吃不透这竟是一位全国冠军获得者。也许，在一次又一次的锤炼后，成绩对于比赛者来说已经不那么重要了。胜，于他所应得；败，亦能被接受。不骄不躁，其最终的战果正是一颗强大内心的最好印证
地产红茶有望成碧螺春“姊妹”茶
洞庭东西山，一杯碧螺春赫赫有名，三万亩茶园，一年却只采个把月。然而今年三四月间的洞庭茶园却处处“红茶”飘香，不约而同抢起红茶先机，这其中释放了什么样的信息?苏州地产红茶真能否在碧螺春之外，打响另一块招牌? 洞庭茶园飘“红” 以往这个季节热火朝
普洱茶之真
普洱茶市场自被各路人马像炒股炒楼炒古玩炒起后便一片混乱,真假不分,好坏不紧,最重要是掏利。做正货,行正道,可能损害一部分无知商人的利益,得罪人是难免的事。 普洱茶市场自被各路人马像炒股炒楼炒古玩炒起后便一片混乱,真假不分,好坏不紧,最重要是掏利。做正