古老巴蜀的饮茶习俗
四川是 茶 的故乡。 全省优秀名茶产区有30多个，品种达40多种。具有盛名的四川功夫 红茶 ，在一九八五年第二十四届国际优秀产品评选会上，被评为 茶叶 冠军，荣膺世界金质奖.红碎茶一九八六年荣获第二十五届世界优质食品金质奖。峨眉 竹叶青 ，...
四川是 茶 的故乡。 全省优秀名茶产区有30多个，品种达40多种。具有盛名的四川功夫 红茶 ，在一九八五年第二十四届国际优秀产品评选会上，被评为 茶叶 冠军，荣膺世界金质奖.红碎茶一九八六年荣获第二十五届世界优质食品金质奖。峨眉 竹叶青 ，...
壮族主要分布在广西，毗邻的湖南、广东、贵州、云南等山区也有部分分布。 壮族的饮 茶 风习很奇特，都喜欢喝一种类似菜肴的咸油茶，认为喝油茶可以充饥健身、祛邪去湿、开胃生津，还能预防感冒，对一个多居住在山区的民族而言，咸油茶实在是一种健身饮料。
常常听到推崇精致生活的人们把下午 茶 ，尤其还是英式下午茶挂在嘴边，并且每当提起之欣羡之情溢于言表。 虽然耳濡目染却从未究其根本，直到前几日当这个词再一次划过脑中，突然觉得是时候探寻这个给生活带来太多乐趣的谜团的真实身份了，于是便开始翻书查...
我没有慢慢品 茶 的习惯，喝茶都是大口大口的，口渴了，一碗凉茶咕嘟咕嘟往肚子里倒，舒服。这跟我是客家人有关。在我们客家，家家户户都有一把偌大的锡制茶壶。早晨把烧开的水倒满茶壶，手抓一把 茶叶 丢进去，够一家子一天喝了。上山、下地干活累了，回...
一曰得趣。 饮 茶 可清心，能给人以满足和享受，增添生活的情趣。饮茶讲究活火活水,水以泉水为佳，因为泉水经过沙石岩土的过滤，吸收二氧化碳，溶解了钠、钾、钙等60多种元素，使水质洁净甘洌，营养丰富;火以木炭为上，火候以状如蟹眼已过鱼眼生，飕飕...
西藏有世界屋脊之称， 茶叶 是当地人民补充营养的主要来源，因此成了西藏人民不可缺少的生活食品。 目前，西藏的年人均 茶 叶消费量达15公斤左右，为全国各
安溪是中国 铁观音 的生产地，拥有数百年的的历史。这里的人们不仅生产 茶叶 ，而且在日经历久的生活积累中，形成了独具特色的特色 茶 俗，并却渗透到生活中的方方面面，成为安溪人民世代相传的传统礼俗。 迎宾送客茶相待 安溪人好客，在接待宾客时都...
蒙古人的饮品种类包括奶 茶 、 红茶 、复方奶茶、半成品奶茶(没放奶子的茶)、贺尔莫(加奶、黄油的白开水)、齐德莫叻(对水稀释奶)、淡水、马奶爱力嘎等。 这些饮品的多数是季节性的，而一年四季经常饮用的还是奶茶。 蒙古人保持着早晨喝茶，白天吃...
什么是 茶文化 ?似乎很容易理解，但很难准确地对其加以表述。关于什么是文化的问题，也有很多种版本。梁启超先生认为文化是人类心能所开释出来之有价值的共业也，龙应台先生认为文化是一种生活方式，在特定的地理、历史、经济、政治条件中形成。有一种说法...
新西兰是一个畜牧业比较发达的国家，居民多是欧洲移民，长期以来有饮 茶 习惯，平均每人饮茶量高达4.5公斤，所以 茶叶 进口占很大比例。 新西兰一向视饮茶为人生一大享受，特别在还带有极浓厚英国色彩的南岛基督堂市等地区。当地居民通常每天喝茶七次...
苗族有着悠久的种 茶 、饮茶历史，饮茶成俗，并将茶作为寄托或表达思想感情甚至哲理观念的载体世代相袭。苗族茶俗既是苗族同胞的一种生活方式，也是生活理念的体现。在苗族人日常的衣食住行、婚丧嫁娶、生老病死、节庆娱乐等社会交往中，处处离不开茶。 这...
在不同的过度，人们是怎么饮 茶 呢，对此感兴趣的朋友可以跟着中国茶网了解一下。 英国 ： 英国人做任何事都得饮茶，一面饮茶一面商洽工作。一贯重视传统的英国人，唯一不遵循的就是下午以后不饮茶。英国人饮茶的时间，即所谓茶时，是早上醒来首先饮一杯...
俄罗斯饮 茶 的记载始于1567年，其传统饮料是 茶叶 ，有 93%的成年人和98%的孩子饮茶。在日常生活中，俄罗斯人每天都离不开茶。早餐时喝茶，一般吃夹火腿或腊肠的面包片、小馅饼。午餐后也喝茶，除了往茶里加糖外，有时加果酱、奶油、柠檬汁等...
宋代官府实行榷 茶 ,即对 茶叶 施行专卖制度。 宋室南迁之后，出于养兵故，榷茶更为严厉，茶课成了国家财政的重要来源之一。如高宗末年国家财政收入为5940余万贯，茶利占6.4%,孝宗时为6530余万贯，茶利占12%,由此可见茶课之丰厚，而士...
驰名中外的白族三道 茶 ，以其独特的头苦、二甜、三回味的茶道早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。 白族三道茶，白族称它为绍道兆。这是一种宾主抒发感情，祝愿美好，并富于戏剧色彩的饮茶方式。据聚祥春茶业培训部相关人士介绍，喝三道茶，当初只...
似乎每个人都在盼望着这个上半年最后一个节日的来临，且不说放假三天，单单吃粽子、看龙舟赛就足以引起人们的兴趣。作为一个北方人，我对端午节的印象停留在吃饺子、庆丰收的层面上，因为在北方这个时侯就是夏收的重要时节。长大来了南方，来了闽南，才知道
说起竹筒香 茶 ，就不得不说南糯山的姑娘寨。 姑娘寨原名罗叉寨，位于石头寨旁边，相传古代有个外族的王子曾率兵攻打南糯山。当时山寨中的男子汉个个磨刀擦枪，准备出征。寨中的姑娘们连夜做出一筒筒的竹筒茶，送给情郎。男青年们每天能喝到醇香的茶水，精...
福建省南平市光泽县有一种叫 茶 风俗，其内容独具特色、场面别开生面，几百年来在当地广为流行。 光泽县地处闽赣边境，素有瓯闽西户之称。这里山川俊秀、物产丰富、民风古朴，民间擂茶更是当地一绝。据有关史料记载：乡间邑人待客佐以擂茶，妇人聚会之饮。...
中国人喝 茶 已有4千多年的历史，中国人在日常生活中不可缺少的的饮料之一就是茶，俗话说柴、米、油 、盐、酱、醋、茶,茶被列入开门七件事之一，可以看出喝茶的重要。 以茶待客是中国人的一种习惯。客人进门，主人立即送上一杯香气扑鼻的茶水，边喝茶边...
英国，全称大不列颠及北爱尔兰联合王国，位于欧洲西部，大西洋沿岸。 茶 是英国人普遍喜爱的饮料，80%的英国人每天饮茶，共要叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。英国本土不产茶，而茶的人均消费量占全球首位，因此，茶的进口量长期遥居世界第一。 英...