第898页_普洱茶_茶知识

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别具风情的云南三道茶

今年盛夏之际，我有幸到祖国边陲的七彩云南考察，领略了南国独有的自然风光和异地民情，遂于激情难抑之际将切身感受记录下来，权且作为对此次考察的一点交待。别具风情的...
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2014-10-13 19:36:01

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雅俗文化都离不开茶

中国是茶叶的故乡。茶是中国文化中一个很有意思的现象，它是连接中国雅文化和俗文化的重要桥梁。例如文人的雅事有琴棋书画诗酒茶、而老百姓的开门七件事则是柴米油...
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2014-10-13 19:34:01

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福建地区的饮茶习俗

闽南人宁可白日无肉，不可一日无茶 !就像福建历久以来都盛产茶叶，福建人对茶自然有着深厚的感情，都有早晚饮茶的习惯。今天小编就给大家普及下福建地区的饮茶风俗...
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2014-10-13 19:32:02

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中原地区悠久的茶文化

中原大地的饮茶习俗别具一格，独具风采。中原人们把茶分为细茶和粗茶。细茶，即从茶树上采摘的鲜叶，经过加工制成的茶叶。细茶之中，尤以绿茶和红茶最受...
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2014-10-13 19:28:01

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茶宴、茶德及茶道

茶宴与茶会一、茶宴，也可称茶会，是一种比较隆重的以茶礼宾的待客方式，也是亲朋挚友之间常有的一种欢聚形式。二、现代社会中，以茶点招待宾客的茶话会，是民间茶宴...
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2014-10-13 19:26:01

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喝完这五杯茶，就把新娘娶回家

小时候最爱喝新娘茶，一个小杯里，放有冰糖、冬瓜条，橄榄，没想到一杯茶里面居然有如此大含义。听长辈说，茶性纯洁，象征着男女冰清玉洁的爱情;茶多籽，象征子孙昌盛...
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2014-10-13 19:24:01

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布朗族清香青竹茶

布朗族的青竹茶，是一种方便实用，又贴近生活的饮茶方式，常常在离开村寨务农，或进山狩猎时饮用。布朗族喝的青竹茶，制作方法较为奇特，首先砍一节碗口粗的鲜竹筒，...
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2014-10-13 19:20:01

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云南：裕固族独特茶俗

聚居于云南的裕固族同胞，凡家中来客时，即献上酥油茶为来客洗尘。且必先敬茶后敬酒，再吃饭。向客人敬茶时，先由男主人敬，再由女主人敬，并家中所有人按长幼次序轮...
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2014-10-13 19:18:01

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茶祭对茶的尊敬和崇拜

古代用茶做祭祀，一般有这样三种形式：在茶碗、茶盏中注以茶水;不煮泡只放以干茶;不放茶，久置茶壶，茶蛊作象征。茶叶作为祭品，无论是尊天敬地或拜佛祭祖，比一...
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2014-10-13 19:16:01

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大埔县的“品茶”习俗

大埔县茶文化也就是客家人文化，大埔盛产名茶，自然有饮茶习俗。开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶, 茶叶已成为人们日常生活不可缺的物品。人们称茶为...
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2014-10-13 19:14:01

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异域饮茶习俗不尽相同

茶叶是世界公认的三大饮料( 茶、咖啡、可可)之一，但各国饮茶的习俗却不尽相同，各有妙处。泰国人喝冰茶泰国人饮茶的习惯很奇特，他们常常在一杯热茶中加入一些...
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2014-10-13 19:12:01

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修水颇具特色的泡泡茶文化

修水盛产茶叶，双井茶早在宋代就名誉京师;宁红茶叶也一向以茶盖中华，价压天下而称着于海内外，修水人居家时却很少喝这种颇具特色有颇为别致的泡泡茶。待客茶俗...
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2014-10-13 19:08:01

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瑶家打油茶

关于打油茶的来历，少数民族是这样解释的：以前穷人家里面买不起油和肉，吃饭、招待客人都显得寒酸。特别是到了山里面的夜晚以及冬天，天气严寒，人的肚子里面没有油水...
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2014-10-13 19:06:01

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厦门人的饮茶习俗和饮茶方法

饮茶在厦门是极为普遍的生活习惯。许多厦门人晨起第一桩事就是烹水泡茶，早茶不喝，整天都提不起劲。即使不大喝茶的人，家中也必备茶具。古语寒夜客来茶当酒,厦门是...
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2014-10-13 19:04:01

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维吾尔族饮茶风俗--香茶

主要居住在新疆天山以南的维吾尔族，他们主要从事农业劳动，主食面粉，最常见的是用小麦面烤制的馕，色黄，又香又脆，形若圆饼，进食时，总喜与香茶伴食，平日也爱喝香...
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2014-10-13 19:02:01

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南宋人的饮茶习俗

宋代官府实行榷茶，即对茶叶施行专卖制度。宋室南迁之后，出于养兵故，榷茶更为严厉，茶课成了国家财政的重要来源之一。如高宗末年国家财政收入为5940余万贯，...
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- 习俗
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2014-10-13 19:00:01

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云南独特的传统茶俗：百抖茶

百抖茶是云南凤庆独特的传统茶俗。在凤庆的村村寨寨至今仍然能品尝得到百抖茶的鲜香美味。每当客人到家里的时候，主人便会烧起火，把自己采摘加工的茶叶从箩筐里取...
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2014-10-13 18:58:02

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江苏吴江的三道茶

云南大理白族的三道茶很有名气，孰不知，江苏吴江也有三道茶，主要流行于吴江市西南部的农村，饮来别有风味。厦门聚祥春茗茶培训部相关人士表示，吴江三道茶喝法的特点...
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2014-10-13 18:56:01

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旧时镇江春节茶俗

百里不同风，千里不同俗。大年初一这天早晨，有的地方吃饺子，有的地方吃面条，古城镇江，初一早上都喝茶了。大年初一，镇江人有睡元宝觉的习俗，即起床时间比平日晚...
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- 镇江
- 春节
- 茶俗
- 百里不同
- 千里
- 不同
- 大年初一
- 这天
2014-10-13 18:54:01

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新西兰的简易茶俗

新西兰人普遍喜欢喝茶，每年每人平均茶叶消费量居世界第三位。在新西兰人的心目中，晚餐比早餐和午餐更为重要。而他们则称晚餐为茶，有代表性的晚餐是一道肉食荤菜...
- 新西兰
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- 茶俗
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2014-10-13 18:52:01

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