对黑茶的审评
黑 茶 成品分为砖块形和篓包形的有黑砖、花砖、特制茯砖和普通茯砖四种产品；篓包形的有天尖、贡尖和生尖三种产品。 审评砖形 茶 应注重外形平整，厚薄一致，四角边缘分明，包装文字，计量达标；具褐润的汤色，纯正的香气，醇厚不涩的滋味，深褐色的叶底...
普洱茶
茶饮料茶多酚含量成辨真假重要指标
近年来， 茶 饮料高举健康牌，称其含有 茶 多酚、维生素和多种矿物质等营养成分，迅速成为饮料市场的主角之一。 然而昨日，记者走访市区部分超市发现，多数 茶 饮料产品名目不清，外包装配料表上显示的配料五花八门，让人有些摸不着头脑。类型名目含糊...
＂茶饮料＂只是统称 按制做方法和原料不同分4种
茶 饮料是指以 茶 叶的萃取液、 茶 粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料，具有 茶 叶的独特风味，含有天然 茶 多酚、咖啡碱等 茶 叶有效成分，兼有营养、保健功效，是清凉解渴的多功能饮料。 茶 饮料按其原辅料不同分为 茶 汤饮料和调味 茶 ...
798纪念茶雕制作工艺流程
各种形状均需由工程技术研究中心的相关专业人员开钢质模具，所有的承压及厚度计算均要事先多次测试。 一、紧压茶种类 （1）圆茶（生饼茶），形似圆月，分天圆地方（古钱状）和饼园茶（结合中国结使用）。 （2）方块茶，形似方块，适合做成各种生肖，吉祥...
喝普洱茶也有“潜规则”？
3条普洱茶泡茶原则 普洱茶冲泡时间的长短，与茶的原料，工艺，存放时间有很重要的关系。可以总结成3条原则： 1、陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短； 2、手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短； 3、紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时...
普洱茶可以减肥瘦身需要多少量
普洱茶可以减肥，是众所周知的事情，那普洱茶可以减肥瘦身到底多少量？供参考，温馨提示因人而异。 普洱茶是绿色健康饮品，常喝普洱茶可以提神，令口气清新，助消化，降压，抗衰老，减肥，防治动脉硬化，防治冠心病等功效。下面我们给大家提供一个瘦身的普洱
闽红三大工夫茶之一的白琳工夫红茶
闽红三大工夫茶之一的白琳工夫红茶！白琳工夫红茶产于福鼎白琳，在海内外享有盛名，曾与福安县坦洋工夫，政和县政和工夫并列为闽红三大工夫茶而驰名中外；白琳工夫红茶制作技艺传承至今有250多年的历史；据清乾隆己卯年（1759）任福宁知府李拔编撰《福...
脾胃虚弱之人可多喝白琳工夫红茶
脾胃虚弱之人可多喝白琳工夫红茶！白琳工夫红茶属于小叶种红茶，白琳工夫红茶产于福鼎，曾与坦洋工夫、政和工夫并列为闽红三大工夫茶。白琳工夫红茶外形细长弯曲，色泽黄黑；冲泡后汤色明亮，香气清纯有毫香，滋味醇和甜美，叶底鲜红带黄；白琳工夫红茶性温
喝茶时间 早晨喝红茶，晚上喝黑茶
早晨喝红茶，晚上喝黑茶！随着生活改善，人们都希望自己健康长寿。社会上各种养生之道不胜枚举。而饮茶养生作为一种养生之道也受很多人推崇，皆因茶不仅能解渴提神，陶治情操，它含有500多种化学成分，其中具有营养作用有蛋白质、氨基酸、多糖、维生素与无...
普洱知识：普洱购买四个要诀
云南普洱茶 是云南独有大叶种茶树所产的茶，是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶还分生熟。 【普洱购买四要诀】①清:清闻其味,普洱茶在陈化发酵后,会有陈年老味,但不应该有霉味产生.②纯:纯...
普洱：一片茶叶承载的梦想
茶源网讯：味蕾是有记忆的。滚烫的水滑入粗紫砂壶，即刻间蒸腾起一团白色烟雾。郭金钢的声音从白色烟雾后递过来，普洱特有的茶香幽静而醇厚，恰到好处。 醉心于茶的郭金钢是临汾市茶文化促进会秘书长，致力于茶文化的传播和发展事业。恒善堂，这一旨在让更多
云南陶瓷---天时地利欠人和
茶源网 讯：云南作为旅游大省，有很多产品都具有浓郁的云南特色，可以当做伴手礼带给家人、朋友，在众多可以选择的伴手礼中，越来越多的人愿意挑选工艺品作为伴手礼带回家，而其中陶瓷便是最佳的伴手礼之一。但不可置否，纵观云南陶瓷市场，能让消费者脱口而
普洱茶的防癌作用跟水温有关系吗？
许多人都知道喝茶有益健康，也有助于防癌，不过喝茶时如果水温过高，反而适得其反。 伊朗研究人员在2009年曾发表研究指出，每天喝一杯热茶，容易增加食道癌风险。而且，当茶水水温介于65℃～69℃时，食道癌发生风险会翻倍，一旦茶水的水温超过70℃...
普洱茶的洁净与贵气
说茶的文化，一定要了解茶的制作。了解茶的制作，才能更进一步了解茶的韵味。茶叶是世界上最洁净、最贵气的东西。 说它洁净，在于它的采摘。以铁观音为例，如果种下去，下一年不一定可以有收成。如果年份好，一般一年采摘四次。春天在谷雨后采，夏季在端午节
点茶成金：谢付亮带你走出茶叶销售困境
茶源网 资讯：近期 茶叶 销售低落，小编找到谢付亮谢老师对 茶 企做的一些建议和指导，希望能够对大家有所帮助。 最近，朋友带我去其单位附近的某品牌茶叶店喝茶。为便于后面的论述，我暂且称之为ABC茶。ABC茶的老板很热情，看上去也很朴实，但状...
“天白”白茶在上海茶博荣获“中国名优茶”金奖
茶源网 资讯：近日，江苏的溧阳兴望 茶 场天白牌 白茶 在2014年第21届上海国际 茶文化 旅游节暨上海茶业茶乡旅游博览会举办的名优茶评比活动荣获中国名优茶金奖。 溧阳市天白牌白茶成为江苏省唯一获奖的品牌。兴望茶场茶场老板李金林在溧阳市白...
茶市观察：白茶卖出黄金价 不少茶商担心砸了市场
送礼？买白茶啊，都知道白茶价格高，不管对方懂不懂茶，这一提送出去，知道肯定至少要在千元以上。18日，七里堡茶城内一家茶叶店店主向顾客推销着白茶。除了价格上涨的白茶，还有原本很不受重视的黑茶，一年价格涨了五成。 店主荐茶有人说好有人说不划算 ...
广东省茶叶收藏与鉴赏协会成立 助力省内数十亿茶产业
近日，广东省茶叶收藏与鉴赏协会（以下简称茶叶收藏协会）正式成立，并召开了首次会员大会。 据介绍，茶叶收藏协会是由广东省从事藏品茶、涉茶文化产品及其原料初制品研发、教育等各方面爱好者及相关单位、企业、组织机构组成的社会专业团体，具有法人资格。
回归情怀：从轩尼诗到普洱茶
茶源网讯：谢孙平是福建周宁人，上世纪90年代的周宁，虽然和安溪同属于福建多山地区，但由于不像后者拥有闻名全国的铁观音，经济相当落后。所以当时许多富有闯荡精神的周宁人决心走出贫困的家乡，以求掘得人生第一桶金。谢孙平回忆说：在当时不愿意过一辈子
2014中国茶业博览会暨浙江省第三届茶文化博览会
茶源网讯：6月20日，由中国国际茶文化研究会、浙江省农业厅、浙江省供销社和杭州市茶文化节研究会联合主办的2014中国茶业博览会暨浙江省第三届茶文化节博览会在杭州和平国际会展中心拉开了帷幕。为期4天的展会，为爱茶人们奉上了一场茶业盛宴。 本次...