2012年细说普洱—自身口感与茶口感（一百四十三）
我们曾从茶的本身，茶底、汤色说什么是好茶，也曾从人的口感，甜、酸、苦、甘、鲜、滋味等说什么是好茶。但在现实生活中，一些人对一些很差劣的茶，却喝得津津乐道。这到底为什么呢？ 我们曾从茶的本身，茶底、汤色说什么是好茶，也曾从人的口感，甜、酸、苦
普洱茶
石昆牧：饮食与茶
因淀粉、蔬菜、水果类等熟食通过胃部消化需要一小时左右，平常轻食者可以在饭后约一小时后饮茶；若以鱼肉食为主，尤其全熟肉类通过胃部消化最少需一小时半以上。 收录在经典普洱-名辞释义修订版中 避免空腹喝浓茶，与空腹喝咖啡(尤其浓黑咖啡)一样，容易...
敬昌圆茶
曼洒茶山位处老挝边境，宝货版纳易武的曼洒、曼黑、曼乃和曼腊四个乡。曼乃乡在曼腊北面，与江城县康平区相连（《版纳文史资料选辑》4，第28页。）曼洒山就是以前易武山的北山... 曼洒茶山位处老挝边境，宝货版纳易武的曼洒、曼黑、曼乃和曼腊四个乡。...
普洱老茶香沉稳且内敛
我所品过的那些老普洱茶，就算整饼端到鼻尖去深深吸口气，也没什么香气，只有剥散密封在茶叶罐中醒一段时间后，在开罐时对着罐口深嗅，那种茶骨子里的陈香，才真正让人难以忘怀。 购买当年新生普洱茶，如果是为了收藏的话，试喝时不要太在意它的茶香，这些浮
普洱生茶的化，普洱熟茶的滑
淡而无味的茶一定是不好的，苦涩不化不一定是坏茶，也许以后慢慢地会陈化为好茶，苦涩会化也不一定就是好茶，有些不良茶商会在茶里面添加甘草粉什么的。 普洱生茶的化，也就是普洱生茶能回甘生津 好喝的普洱茶生茶汤最基本的要求是能化掉苦涩，这个不考虑到...
勐海南糯山--爱伲族人聚集地
在勐海县的地图上，以勐海县为中心，一左一右矗立着著名的两座古茶山，好像女人胸口的两个乳房，养育着西双半纳的生灵：巴达古茶山和南糯古茶山。虽然巴达大茶王已经壹千七百... 在勐海县的地图上，以勐海县为中心，一左一右矗立着著名的两座古茶山，好像...
和普洱老泥一起学习普洱茶(14)：新手学喝普洱茶急不得
受市场引导，新手们喝的是未经陈化新生普洱茶，一是喝不出普洱茶特有的滋味，二是品不到历史老茶陈韵回荡，更体会不到陈茶有益健康微生物所创造的另一个奇妙世界。 一开始就以喝绿茶方式喝普洱茶，是刚入门新手们在喝茶叶鲜香口味，是在寻找各茶区不同山寨普
2012年细说普洱——历史（52）《一百四十四》
大益茶成为普洱茶市场的标杆，不是任何人随便可以赋予的，它是有历史原因，市场的作用，自然形成的。我们这里所说标杆的意思是中性，没有好和不好的意思。 05年大益茶的热销，而且价格不断地被追高，炒高，无疑是给普洱茶市注入了强心剂，令无数人为之兴奋...
勐库忙波茶区
勐库忙波茶区，勐库有两个傣族村寨有古茶园，一个是冰岛、一个是忙波，忙波傣语读宛波，位于南勐河西岸勐库坝子的边缘，现属护东村委会管辖，寨子距勐库街约3公里，有土公路相通 勐库有两个傣族村寨有古茶园，一个是冰岛、一个是忙波，忙波傣语读宛波，位于...
和普洱老泥一起学习普洱茶（15）：一分钱一分货，好茶自己会说话
不懂茶或者听故事所收藏的普洱茶，总觉得那是别人收藏的茶，说得对！你说他他说你，好茶孬茶就在我们大家手上，绝对没在茶厂，茶商，茶农手里吧，这是不争的事实吧。 （此文感触本年秋季茶展会上新手迷茫购买普洱茶） 时间过的真快，网络上与茶友们学习、交...
揭示普洱“仓茶”的真实面目
普洱“仓茶”究竟是代表着霉变、潮湿、异味等伪劣产品代名词，还是只是大家认识上的误导，真实情况究竟是什么是普洱茶发展途上不可回避的一个重要问题。 关于如何看待普洱仓茶的存在这个问题，很重要。普洱仓茶究竟是代表着霉变、潮湿、异味等伪劣产品代名词
2012年细说普洱——历史（51）《一百四十一》
因为有当时的分化，才会有今天多元的市场格局，百花齐放，百家争鸣，使普洱茶多姿多彩，不然的话，还会一支独大。茶友也只能独孤一味。 05年，另一标杆茶88青饼，老茶、旧茶的标杆也是一路飙升，由1000元/片，升到1200元/片，1500元/片，...
古六大茶山，新六大茶山的介绍
古六大茶山，新六大茶山的介绍，六大茶山一般指云南茶叶或普洱茶六大古茶山，位于西双版纳傣族自治州内。现在亦有澜沧江内六大茶山即攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒或易武、倚邦 六大茶山一般指云南茶叶或普洱茶六大古茶山，位于西双版纳傣族自治州内。
普洱茶收藏请您悠着点
优质普洱茶饼越放越有价值，并不是所有普洱茶饼都可以放成古董，在今天，严重受潮的号级茶滋味往往比不过顶级的印级茶，在同样存贮条件下，最差的印级茶也会胜过最好的七子饼。 好茶自己会说话的前提是收藏人自己要了解普洱茶 号级老茶它的特点是：原料都是...
普洱茶乔木大树茶的品种和生长环境
据植物研究专家证明，云南的乔木茶树有四个变种：皋芦变种，德宏变种，云南变种，白毛茶变种。以叶种区分：有乔木大叶、乔木中叶、乔木小叶三个品种。 乔木茶树有那些品种？ 据植物研究专家证明，云南的乔木茶树有四个变种：皋芦变种，德宏变种，云南变种，...
20个普洱茶“入口感官”评价名词【图解】
20个普洱茶“入口感官”评价名词【图解】 20个普洱茶入口感官评价名词【图解】 作者：佚名
喝普洱茶出现的一些问题
有的人在第一次喝普洱茶时会腹泻，这是身体对新食品的一种适应过程，就象水土不服一样，因人而异，不是所有人都会出现腹泻的现象。只要身体适应了，还是可以持续喝的。 喝普洱茶出现头晕状况的三种原因 一、本身对茶叶比较敏感； 二、茶叶泡得的太浓了； ...
普洱茶冲泡之渐入佳境(普洱茶冲泡入门篇)
普洱茶冲泡最本质的东西，还是冲泡者（也是品饮者）与被冲泡的茶叶释放内含物质的节奏达到协调，从而使冲泡者（也是品饮者）的身心达到愉悦。 很多茶友都要求写一个标准的普洱茶冲泡方法，我思考了一下，任何死板的冲泡方法都有缺陷，可能反而会误导茶友。于
普洱茶刀具不能带上飞机
李女士是一位普洱茶迷，这次从广州回家就购买了十六份上等的普洱好茶，准备赠与朋友和供自己泡饮。怎料精美包装里的茶叶刀却给李女士带来了麻烦。 李女士是一位普洱茶迷，这次从广州回家就购买了十六份上等的普洱好茶，准备赠与朋友和供自己泡饮。怎料精美包
普洱茶冲泡之大智若愚（进阶篇）
其实影响冲泡结果最重要的就是“投茶量”三个字，冲泡高手中掌握这个冲泡手段的人少之又少。他们大多不愿讲出来与别人分享，因为这个道理简单到别的茶友都不会相信。 以前听过两句古文，是大智若愚、大直若曲，大概意思应该是大的智慧表面上看起来似乎愚钝，