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  • 普洱茶手册——怎样冲泡普洱茶

    《普洱茶手册——怎样冲泡普洱茶》第二次修订稿[日期:2012年07月03日]一、备茶、醒茶二、投茶[置茶]量三、选水、选具四、烫壶、烫碗五、润茶六、正式冲泡。 ...

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    • 普洱茶手册——怎样冲泡普洱茶
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    2014-08-08 20:10:01
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  • 和普洱老泥一起学习普洱茶(6):喝普洱品滋味

    喝茶的关键是多喝多比较,老茶新茶对试一起喝,不懂也会懂,当中的细微差别就容易分辨了,初学喝茶的人一般都不喜欢苦涩,但苦涩往往伴随着香气,久而久之,就可以承受一定...

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    2014-08-08 20:08:01
    73
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  • 普洱茶三要素:茶底、仓储、时间

    普洱茶三要素:茶底、仓储、时间,普洱茶三要素,严格说优质普洱茶三要素,或说普洱茶令人爱好、着迷的三要素。还有很多的一大部份人,拿起一个随便的普洱茶,就以为是普洱...

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    2014-08-08 20:06:01
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  • 和普洱老泥一起学习普洱茶(7):品鉴中生代

    中生代茶品96紫大益,当年不单出产了生普洱7542,同时也出产了96紫大益熟普洱茶,并且用上了相同的外包纸,这俩款茶包装上同是“外紫内红”,“外紫”指的是茶饼外...

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    2014-08-08 20:04:01
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  • 普洱茶介绍、产地、外形、特征、冲泡要点

    普洱茶介绍、产地、外形、特征、冲泡要点 普洱茶原本属于黑茶,与紧压茶也存在交集,普洱茶中的沱茶、砖茶和圆饼茶可以属于紧压茶类。普洱茶中也有大量散茶,由于近十年,...

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    2014-08-08 20:02:01
    71
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  • 和普洱老泥一起习普洱茶(8):传统入仓普洱熟茶砖

    这是一款传统入仓普洱熟茶砖,退仓还不太理想仓味较浓,但是第三阶段学习普洱好教材,从中品味到入仓与不入仓是不同滋味,也知道了十几年后熟茶味道多么迷人。 这是一款传...

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    2014-08-08 20:00:01
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    0
  • 圆茶(七子饼茶)的形状、色泽、特征

    圆茶(七子饼茶)的形状、色泽、特征 产地:云南 形状:紧结圆整,松紧适度,显毫 色泽:生饼色泽黄绿或是暗绿色,有光泽,熟饼色泽黑褐色,亦有光泽油润度 汤色......

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    • 特征
    2014-08-08 19:56:01
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  • 和普洱老泥一起习普洱茶(9):品鉴90年代枣香厚砖

    茶砖级数相当粗老,其中有不少茶骨,茶品经近二十年历练,砖面有乳钉顺序排列清晰可见,茶香呈现爽朗的熟茶枣香味,把热水注下去,飘上来的是带有陈韵枣香。 普洱茶从熟茶...

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    2014-08-08 19:52:01
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    0
  • 陈年普洱茶三韵

    在长期品饮普洱茶过程中,体会最深的应该是茶汤在口腔中奇妙的变化,最明湿的是口韵·喉韵·回韵带来身心的愉悦,享受老茶内在之陈韵、陈酽、透润是天地大秘,唯口舌知之,...

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    • 品饮
    • 过程中
    • 体会
    • 深的
    2014-08-08 19:50:01
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  • 秘话老班章:布朗山风云录(上篇)

    秘话老班章:布朗山风云录(上篇)自西南“蛮夷之邦”被人们所认识开始,史料中对云南少数民族的记载在不同时期有着不同的称谓。所以翻阅茶山的民族史籍,五花八门的名字把...

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    2014-08-08 19:48:01
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  • 和普洱老泥一起学习普洱茶(11):了解收藏真相(上)

    茶韵不是一个具体的东西,是一个意识形态的感受,带有强烈的个人感官色彩,故常常是只可描述不可定义的,只可意会不可言传的。 普洱茶灵魂韵 凡是对普洱茶感兴趣的茶友,...

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    2014-08-08 19:46:01
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  • 和普洱老泥一起学习普洱茶(1)目标

    选对茶、学懂茶、喝好茶;这就是普洱老泥所理解学习普洱茶的理念,如茶友认同并有对普洱从心里喜欢的,可一起从头学习普洱茶,其好处是经济实用,有众多茶友参与交流信息。...

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    2014-08-08 19:44:01
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  • 和普洱老泥一起学习普洱茶(10):品悟老茶

    陈色是一种经过陈化后所产生出来的韵味,每一种普洱茶的陈化历程,都会表现在其层次性的独特口感上,这些独特的口感和气味就是“时间的味道”。 收藏普洱要懂茶;否则不明...

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  • 和普洱老泥一起学习普洱茶(12):了解收藏真相(中)

    云南传统普洱茶制作工艺,其温度掌控十分严格,一般都不超过60摄氏度,茶叶中内含的一种元素‘酶’往往启到催化剂的效能,是普洱茶发酵过程中必须具有的活性因子。 优质...

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  • 和普洱老泥一起学习普洱茶(2):入门

    普洱茶制作与流程:春茶二月底至五月中,大约分三采;谷花茶则在九月底至十一月底之间,大约分二采;五月-九月底为雨季茶;早上十至十二点会完成采摘、萎凋、杀青与揉捻。...

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  • 秘话老班章:看班章不是班章—印象老班章(下篇)

    秘话老班章:看班章不是班章印象老班章(下篇) 秘话老班章:下篇 看班章不是班章印象老班章 -----流韵.文徐燕.图 也许你和我一样,喝过很多种班章茶,而且.....

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    2014-08-08 19:32:01
    74
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  • 普洱茶中的烟味和黑点是怎么产生的?如何解决?

    普洱茶中的烟味是怎么产生的?如何解决普洱茶产生烟味?普洱茶中的黑点是如何产生的?如何解决普洱茶产生黑点?相信你看了本文后就有了答案。 普洱茶中的烟味和黑点常见于...

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    • 烟味
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    • 怎么
    • 生的
    • 如何
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    2014-08-08 19:28:01
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  • 和普洱老泥一起学习普洱茶(13):了解收藏真相(下)

    老茶时间品质以及高价格与稀有性,是普洱茶终端消费市场的开拓动力,普洱市场经过十多年的摸索与沉淀,2012新一轮大变局时代即将拉开帷幕——仓储品牌(成品普洱茶)将...

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    2014-08-08 19:26:01
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  • 普洱茶茶梗,不只和耐泡有关

    普洱茶茶梗中含有相当数量的香气物质,茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降,而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中,而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。 如果...

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    2014-08-08 19:24:01
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  • 普洱茶气韵、香型及其转化探讨

    另一问题,普洱茶的香气类型及其变化。我认为滋味、醇厚度、回甘等还仅停留在物质层面,而香气却是唯一能进入精神层面的物质,对此我格外在意。 看了一些关于普洱茶茶气、...

    • 普洱茶
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    • 探讨
    • 另一
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    2014-08-08 19:22:01
    71
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