为什么烘青、炒青绿茶不能用来加工普洱茶？
为什么烘青、炒青绿茶不能用来加工普洱茶？答：烘青、炒青毛茶不能作为普洱茶的原料，不宜用来加工普洱茶。普洱茶的陈化和“发酵”，主要依靠茶叶的自动氧化、多酚类物质的酶促氧化、 为什么烘青、炒青绿茶不能用来加工普洱茶？ 答：烘青、炒青毛茶不能作为...
普洱茶
什么是“干仓”与“湿仓”？
什么是“干仓”与“湿仓”？答：普洱茶具有通过陈化改善提高品质的特征.在湿度较低的环境存放普洱茶,让其自然缓慢陈化,产生陈香品质,这种茶叶称之为”干仓普洱茶”;”湿仓茶 答：普洱茶具有通过陈化改善提高品质的特征.在湿度较低的环境存放普洱茶,让...
普洱茶与六大茶山的关系？
普洱茶与六大茶山的关系？答：中国有三条丝绸之路，一是陆上的丝绸之路，从唐代西安到欧洲；二是海上丝绸之路，明朝郑和下西洋所走航路；三是茶马古道，由云南边界将茶运送到越南 答：中国有三条丝绸之路，一是陆上的丝绸之路，从唐代西安到欧洲；二是海上丝
用盖碗冲泡普洱茶有何特点？
用盖碗冲泡普洱茶有何特点？答：盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿.用盖碗泡茶的优点有：一、器具优廉易取得，二、易清洗且不留宿气，三、很直接表现茶的香气与滋味，四、观看茶 答：盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿.用盖碗泡茶的优点有：一...
普洱茶为何“牛气”冲天？
普洱茶为何“牛气”冲天？答：按笔者的粗浅认识，普洱茶仍然有很大的上升空间。理由有四：其一，普洱茶的知名度和真正的价值还不为全国以及全世界的饮茶和收藏爱好者所认识、、、 答：按笔者的粗浅认识，普洱茶仍然有很大的上升空间。理由有四：其一，普洱茶
从外包纸上怎么辨识“干仓”与“湿仓” 普洱茶？
从外包纸上怎么辨识“干仓”与“湿仓” 普洱茶？答：一般而言，未入仓茶品因储存环境都较为单纯而量少，筒身较少碰撞，且较为干净、无水渍，云南七子饼固定筒身之铁丝也不容易锈蚀。 答：一般而言，未入仓茶品因储存环境都较为单纯而量少，筒身较少碰撞，且...
用陶器冲泡普洱茶有何特点？
用陶器冲泡普洱茶有何特点？答：由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现普洱茶的色,香,味,等品质特征.土聊瓷壶一般体积较大,其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵,故 答：由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现普洱茶的...
在香港、澳门市场的普洱茶是怎样？
在香港、澳门市场的普洱茶是怎样？答:香港澳门，是清代民国以来云南思普区普洱茶外销南洋一带的商业集散地。香港澳门人都喜欢喝普洱茶。据《云南茶叶进出口公司志》载、、 答:香港澳门，是清代民国以来云南思普区普洱茶外销南洋一带的商业集散地。香港澳门...
从饼身上怎么辨识“干仓”与“湿仓” 普洱茶？
从饼身上怎么辨识“干仓”与“湿仓” 普洱茶？答：在一定年份，大约七年以上相同茶品比较；入仓茶的饼身边缘因湿气而较松散，但也因为湿气与压力，越往中心点越硬。 答：在一定年份，大约七年以上相同茶品比较；入仓茶的饼身边缘因湿气而较松散，但也因为湿...
水质对普洱茶有何影响？
水质对普洱茶有何影响？答：百器水为先，茶神陆羽所著茶经中提到煮茶用水：（其水，用山水上，江水中，井水下，）。由此可知，当时煮茶的用水之讲究，简直到了百常的严苛的地步。 答：百器水为先，茶神陆羽所著茶经中提到煮茶用水：（其水，用山水上，江水中
从茶菁味道上怎么辨识“干仓”与“湿仓” 普洱茶？
从茶菁味道上怎么辨识“干仓”与“湿仓” 普洱茶？答：以生茶品来辨识，未入仓茶的茶品有如冻顶乌龙或铁观音老茶香气，淡淡的陈香、微酸、带蜜味。入仓茶，有所谓的仓味、、、 答：以生茶品来辨识，未入仓茶的茶品有如冻顶乌龙或铁观音老茶香气，淡淡的陈香...
在台湾市场的普洱茶是怎样？
在台湾市场的普洱茶是怎样？答:清光绪二十一年(1895)，日本占据台湾后，台湾、香港经济往来密切，香港人普遍饮用普洱茶，在港、台密切交往过程中，以茶叶为礼物馈赠亲友很平常、、 答:清光绪二十一年(1895)，日本占据台湾后，台湾、香港经济往...
如何感受普洱茶的香气？
如何感受普洱茶的香气？答：好的普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质,在香型上主要分为:兰香,枣香,荷香,樟香,蜜香。 答：好的普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质,在香型上主要分为:兰香,枣香,荷香,樟香,蜜香。 樟香： 云南各地有高大的樟...
从汤色上怎么辨识“干仓”与“湿仓”普洱茶？
从汤色上怎么辨识“干仓”与“湿仓”普洱茶？答：未入仓生茶，汤色从金黄、黄红、浅琥珀色、透亮琥珀红．．．依年份与制程、品种不同而有所变化；共同特色与关键在于汤色清亮，且泛油 答：未入仓生茶，汤色从金黄、黄红、浅琥珀色、透亮琥珀红．．．依年份与
为什么普洱茶能在台湾迅速发展？
为什么普洱茶能在台湾迅速发展？答:普洱茶在台湾迅速发展的原因，大体有社会及人文诸方面因素。第一，与宗教情怀的发展相结合。佛教徒坐禅，道教徒静坐修仙，普洱茶可为求心灵平、、 答:普洱茶在台湾迅速发展的原因，大体有社会及人文诸方面因素。第一，与...
从口感上怎么辨识“干仓”与“湿仓” 普洱茶？
从口感上怎么辨识“干仓”与“湿仓” 普洱茶？答：未入仓生茶，「果酸」是稍有年份茶品主要特色，口感清爽不腻、回甘强，茶韵足、杯底留香。四、五十多年的印级茶 答：未入仓生茶，「果酸」是稍有年份茶品主要特色，口感清爽不腻、回甘强，茶韵足、杯底留香...
如何感受普洱茶的滋味？
如何感受普洱茶的滋味？答：好的普洱茶有四要，一要清（味道要清，不可有霉味），二要纯（茶色要棘红，不能像墨汁），三要正（存放干仓，不可潮湿），四要气（口味湿和，不可五味杂陈 答：好的普洱茶有四要，一要清（味道要清，不可有霉味），二要纯（茶色要
普洱茶饼号为7581、7576、8586、7436等各代表什么？
普洱茶饼号为7581、7576、8586、7436等各代表什么？答：由于普洱茶品种繁多，其不同年代不同配方生产的茶品又各有不同，为使各厂家生产的茶品有统一的识别标志，70年代初由云南省土畜产公司 答：由于普洱茶品种繁多，其不同年代不同配方生...
体会普洱茶的涅磐重生：煮普洱茶
其实，煮普洱茶还有一个特别功效，如果要非常细腻的去鉴别一款普洱茶熟茶的口感的话，那么煮茶吧，任何轻微的仓味都会在煮的普洱茶面前暴露无遗。 只要喝过，迄今为止似乎还没人不喜欢大小桶煮出来的普洱茶。 怎么煮？ 用什么煮？ 方法很简单：将每天泡淡...
如何感受普洱茶的陈韵？
如何感受普洱茶的陈韵？答：陈韵是一种经过陈化后所产生出来的韵味，比如我们观看一片茶的颜色，直觉会告诉我们，那是新鲜色感，或是陈旧的感觉。在普洱茶领域中，它的陈色也一样是可 答：陈韵是一种经过陈化后所产生出来的韵味，比如我们观看一片茶的颜色，