永德大雪山木瓜寨茶山、底卡茶山、武家寨茶山
永德大雪山木瓜寨茶山、底卡茶山、武家寨茶山的人文指数、生态指数、便利指数！ 永德大雪山木瓜寨茶山 木瓜寨茶山为大叶种乔木型古茶树，采用插枝育苗由人工种植形成，面积约800亩，该茶园海拔约为1500多米，降水量1400毫米，气温16.8度。大...
普洱茶
思茅茶区 营盘山的人文、生态指数
营盘山位于普洱东南方向，距离城区十多公里，海拔1700米，是云南省内最大的连片万亩栽培茶园，从思江路13公里处岔营盘山至南岛河53公里范围内，共有茶园24167亩。营盘山是一座... 营盘山位于普洱东南方向，距离城区十多公里，海拔1700米...
江左江右皆名山：西双版纳
西双版纳是云南普洱茶的重要产区之一，有着丰富的古茶树资源，除了有历史上赫赫有名的江北古六大茶山之外，江内六大茶山近些年也声名鹊起，如布朗山的老班章，一度稳居普洱茶... 西双版纳是云南普洱茶的重要产区之一，有着丰富的古茶树资源，除了有历史上...
勐海巴达茶山的人文、生态指数
勐海巴达茶山的人文指数、生态指数、便利指数。巴达古茶山位于勐海县西部，“巴达”傣语意为“仙人的足迹”。巴达古茶山早在上世纪60年代就已经声名在外了，1962年云南省茶科所的张顺高 巴达古茶山位于勐海县西部，巴达傣语意为仙人的足迹。巴达古茶山...
景洪攸乐茶山人文、生态指数
景洪攸乐茶山人文指数、生态指数、便利指数，攸乐古茶山，现今属景洪市基诺山基诺族乡所辖区域，也称基诺山。曾经是古六大茶山之首，史籍记载， 攸乐古茶山，现今属景洪市基诺山基诺族乡所辖区域，也称基诺山。曾经是古六大茶山之首，史籍记载，清朝雍正年间
2012年细说普洱：普洱茶厂和市场产品的多杂乱
市场的茶商，进不了勐海茶厂，到其他茶厂订造茶。这就催生了其他茶厂的发展，和许许多多订造茶的出现。市场开始了过渡繁殖，花式、品种、版本繁多杂乱的时代。 前文说到，04年勐海茶厂的茶一路飙升，带动了整个普洱茶行业的发展。勐海茶厂的订造茶，一方面...
2012年细说普洱—历史(30)《一百一十二》
前文说到，04年勐海茶厂的茶一路飙升，带动了整个普洱茶行业的发展。勐海茶厂的订造茶，一方面数量有限；另一方面原有茶商保护既得利益，其他人不易打进勐海茶厂。这样的局限... 前文说到，04年勐海茶厂的茶一路飙升，带动了整个普洱茶行业的发展。勐...
普洱茶杂谈：你的普洱有多少烘青的假货？
自述：很多朋友手里的存茶都不少，多的达好几吨，真的很可观很了不起，少的也动不动就几十几百斤的，我提醒各位朋友最好尽快的检查和确认自己收存的茶，如为绿茶的假普洱茶，... 自述：很多朋友手里的存茶都不少，多的达好几吨，真的很可观很了不起，少的...
易武为王,朝圣普洱茶山——周重林
易武为王,朝圣普洱茶山——周重林,我已记不清遇到过多少朝圣者、访茶人，但却记得他们说过的一句话：“做茶人，不来这里，能做出什么好茶?” 我已记不清遇到过多少朝圣者、访茶人，但却记得他们说过的一句话：做茶人，不来这里，能做出什么好茶? 易武，...
普洱茶杂谈：谈一下自己集茶的心理
自述：常言道开门七件事，柴米油盐酱醋茶，而普洱茶作为茶叶的一种，也不过是生活消费品之一，很多茶友集茶都出于一种什么心理呢？ 河北鑫：看到好东东，就想据为己有。 ... 自述：常言道开门七件事，柴米油盐酱醋茶，而普洱茶作为茶叶的一种，也不过是...
2012年细说普洱：好喝、高品质的茶才是硬道理《一百一十四》
从02年开始，茶商们开始做质量茶，他们做高品，特色的茶，04年到了一个高峰。当时，茶友们也是追高品，特色的茶。因此，茶商们做出来的茶越高品，越有特色，就可以卖得越贵，获利越高 我们现在常挂在嘴边，茶是用来喝的，以口收茶。以前的人并不会愚昧到...
普洱茶杂谈：不明白为什么防霉要每一饼茶都上套呢？
自述：买一个能套住整个纸箱的大薄膜袋岂不更方便、更经济（不到2元），如果只有5个左右纸箱，全部上套10分钟完成，北方需要加湿的茶友，只要把水瓶放在纸箱外面可以透过薄膜... 自述：买一个能套住整个纸箱的大薄膜袋岂不更方便、更经济（不到2元）...
云南普洱茶年代鉴别论
普洱茶是一种神奇的茶品。自从其随着岁月流逝口感会越陈越香的特质被发现，就被人们誉为可以喝的古董。从此，茶的陈期也就成为茶人心目中好茶的标准之一。 但是长久以来，... 普洱茶是一种神奇的茶品。自从其随着岁月流逝口感会越陈越香的特质被发现，就...
普洱茶用什么壶泡
普洱茶用什么壶泡？一般来说，普洱茶的浓度高，选用腹大的壶冲泡，可避免茶汤过浓。尤以陶壶、紫砂壶为宜。冲泡时茶叶份量大约占壶身20%。将茶砖、茶饼拨开后，暴露在空气中2星期、、 一般来说，普洱茶的浓度高，选用腹大的壶冲泡，可避免茶汤过浓。尤以...
大滇说茶(124):同样的茶，不同的心
今天我们来谈一个问题，同一款茶，为什么会在不同阶段，不同人、不同地方表现出大家完全不能沟通的茶性？我有太多的时候无法回答茶友的问题。 今天我们来谈一个问题，同一款茶，为什么会在不同阶段，不同人、不同地方表现出大家完全不能沟通的茶性？我有太多
品香识普洱
很多人以香气来衡量茶的品质。茶香，对于普洱茶评鉴来说，是一个很具争议的问题。普洱茶的评鉴，分为两个方面，一个是外形，一个是内质。香气属于内质的一种。目前常见的关于香气 文/大滇飞扬 很多人以香气来衡量茶的品质。茶香，对于普洱茶评鉴来说，是一...
泡一款普洱茶的重要因素
泡一款普洱茶，不要简单地看成只是一种手法的变化，为什么要这样做，为什么不那样做，是有原因的，各种原因在于你对普洱茶的茶性了解多少，就是说你是否真正地懂得了，普洱茶... 泡一款普洱茶，不要简单地看成只是一种手法的变化，为什么要这样做，为什么...
大滇说茶（125）：普洱熟茶的境界
在早期的云南地方标准中，熟茶在完成了渥堆发酵后：存放一段时间后才压制；成品也是要放一定时间才上市销售。压制成品的时候，会选用不同地方，不同年份的茶青，甚至有部分生茶。 今天的内容是：普洱熟茶的境界。 说到熟茶，太多人是非常轻视了。为了证明自...
边销茶的历史、边销茶的品种、边销茶的功效
加察热，加霞热，加梭热！（茶是血！茶是肉！茶是命！）一句藏族谚语道出了边疆少数民族同胞与茶水乳交融的密切关系。边疆地区人民多食用牛羊肉，且蔬菜匮乏，茶叶是他们身体... 加察热，加霞热，加梭热！（茶是血！茶是肉！茶是命！）一句藏族谚语道出了...
大滇说茶（126）：易武系的那些茶
总体来说，易武的大树茶，性能跟价格大体成比例。我并没有感觉到有太多炒作的成分在内。除了后期某茶厂去麻黑收茶，把价格突然拉升 大滇说茶易武系的那些茶，我们先从茶树的类型说起： 第一、台地茶小树茶混合型的 关于台地茶，小树茶的问题，我之前已经给...