港企永川酿出渝派茶酒夺得金奖
一斤酒,用四两茶叶来酿造。这样的茶酒,会不会让你感到新奇。香港邵氏集团投资的“重庆造”茶酒在前不久由市政府主办、市商委承办的西部糖酒会上正式亮相,引起了业内外人士的热议。 据了解,邵氏茶酒产自永川茶山竹海,采用茶叶、有机大米与地下泉水混合酿造,通
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问道中国酒行业——邵氏茶酒访谈录
日前，中国酒行业由于受到政策和塑化剂影响，出现了量价齐跌的局面。面对困境，酒行业该如何转型？业内人士认为，经济、社会的变化必然引发消费行为的变化，而消费行为的变化必然改变行业的运作理念与模式。未来，谁顺应这样的变化，回归品质与品牌并重的酒
2011年细说普洱（四十九）：普洱纯古树熟茶
上百年的古树茶，渥堆发酵而成的熟茶。用上等原料造成的生茶已经是神话，再用上等的原料发酵成熟茶，更是神话的神话。原料是决定性的因素。所以，真正的纯熟，会令人眼前一亮。 文/无非妙道 新浪博客 古熟，纯古树熟茶，用生态，没受过污染不掺杂；上百年的古
茶叶酒首次亮相中国西部糖酒商品博览会
你喝过用茶叶为原料酿造而成酒吗？为期4天的第四届中国西部糖酒商品博览会暨第二届保税港区进口葡萄酒节（简称西部糖酒会）在南坪国际会展中心举行，以铁观音、普洱茶、毛尖为原料的茶酒，首次亮相。 在展区现场，一瓶瓶包装精致、酒体颜色深浅不一的茶酒，
中国书画家研制“以茶酿酒”获得成功
书画家、鉴赏家、香港中文大学终身教授张继刚做客人民网。 “以茶酿酒”已不是天方夜谭，书画家、鉴赏家、香港中文大学终身教授张继刚今天下午做客人民网时介绍，“以茶酿酒代替粮食，以茶酿酒健康绿色”已成现实。2003年张继刚在大连成立了茶酒公司，目前，
普洱茶与葡萄酒相称
一般来说，普洱茶和葡萄酒是两种毫不相干的饮品，今天我们就来看看它们之间是否相称 普洱茶与葡... 一般来说，普洱茶和葡萄酒是两种毫不相干的饮品，今天我们就来看看它们之间是否相称 普洱茶与葡萄酒的相称之处颇多： 1，普洱茶原料必须是大叶种，酿造葡萄
红酒美容
随着年龄的增长，这种功能逐渐减退，从而也就容易生成雀斑。而生成雀斑和暗斑的另一个原因，就是由... 随着年龄的增长，这种功能逐渐减退，从而也就容易生成雀斑。而生成雀斑和暗斑的另一个原因，就是由于皮肤受到紫外线和暗斑的影响，一种能使皮肤变黑的黑
2013中东咖啡和茶叶展览会将于10月在迪拜开幕
据悉，2013中东咖啡和茶叶展览会将于10月在迪拜举办。展品范围包括茶叶及茶相关制品、咖啡和茶叶附加物、咖啡和茶叶装备和礼品、咖啡和茶叶品鉴及调和服务、咖啡和茶香料及糖浆、食物搅拌器与碎冰机、商业与家用酿造设备、蒸馏咖啡机和碾磨机、炭烧咖啡、咖
四川成都：特色茶叶产业富乡亲
四川成都：特色茶叶产业富乡亲 在统筹城乡的发展进程中，成都市农村利用土地整理等相关政策，大力发展农业特色产业，不仅造就成都农村四季瓜果飘香，花树怡人的田园美景，更让成都农民通过产业持续增收致富，他们酿造的幸福生活的美酒越来越醇香绵远。 花开
普洱茶中的学问
香飘四海的“普洱茶”，酿造了源远流长的“普洱茶文化”。在漫长、悠久的历史长河中，普洱茶文化伴随着普洱茶的诞生、发展不断丰富，成为联系民族、经济、文化、历史、科研。。。。 普洱茶自古以普洱府府名命名,普洱是普洱茶的原产地和集散地。早在唐代,普洱
辨别新、老普洱茶
新的普洱茶指的是刚制成的普洱茶，外观颜色较绿有白毫，味道浓烈，老的普洱茶指的是陈放较久的普洱茶，因为经过长时间的后氧化作用，茶叶外观呈枣红色，白毫也转成黄褐色。 普洱茶主要产地是云南省，近10年来，才开始在各地流行起来，由于卫生部门研究普洱茶
茶和酒越陈越香
新茶做的好，确实可以喝，但这不是普洱茶品饮的主流方向，新茶销售给终端喝不应该作为厂家的主要业... 新茶做的好，确实可以喝，但这不是普洱茶品饮的主流方向，新茶销售给终端喝不应该作为厂家的主要业务模式。对于生茶来说，需要经年存放窖藏，使得峻猛之
中国茶和葡萄酒比较
在十五、十六世纪西方列强向全世界殖民的时候，他们不光输出了资本，运回了黄金，他们也将它们的宗... 在十五、十六世纪西方列强向全世界殖民的时候，他们不光输出了资本，运回了黄金，他们也将它们的宗教基督教带向了全世界，作为宗教仪式中必需品的葡萄酒
国皓茶业：走现代普洱茶之路
通过红酒来看普洱茶，普洱茶长期得不到发展的原因之一就是直到现在不少茶企还在和几十年前的做法一样，简陋的加工环境以及混乱的制茶过程。加工环境的简陋导致普洱茶在生产的过程中卫生条件很难达标，混乱的制茶过程意味着茶叶的稳定性很难得到控制。以上2点
21世纪普洱茶与红酒的对话
进入21世纪，不知是有意的炒作，还是无心的插柳，茶客们开始热烈地追捧普洱茶，酒鬼们开始斯文地品饮葡萄酒。一时之间，这两种在中国本属“边缘人”的饮品竟然摇身一变成为红得发紫 神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。中国是世界茶叶的原产国，云南是世
中国普洱茶与法国波尔多葡萄酒签署合作协议
〖摘要〗 波尔多葡萄酒产区利布尔内(Libourne)与中国茶叶生产区普洱签署贸易协议，促进双方产品销售。此项协议的成功签署要归功于法国驻北京商会副主席Hervé Cayla的推动。利布尔内是距离波美侯和圣爱美容酿酒产区最近 波尔多葡萄酒产区利布尔内(Libourne)与
“茶马秘藏”普洱茶酒亮剑广州受多方夸赞
嘉宾现场品尝普洱茶酒王春礼/摄 6月26日至28日，2011广东国际酒类商品展销会在广州琶洲保利博览馆盛大举行作为本次国际酒展唯一的云南酒类品牌，昆明都市时报传媒有限责任公司应展销会主办方邀请，带着独具云南特色的茶马秘藏o;普洱茶酒参加了此次盛会 在展
“我们在不同领域的文化传承：茶酒香论坛”在香港举办
袁仁国受邀主讲中国白酒文化 10月21日，由香港精英文化艺术研究会、香港福建社团联会青年委员会及香港茅台之友协会青年委员会携手举办的“我们在不同领域的文化传承：茶酒香论坛”在香港会议展览中心举办。本次论坛邀请了茗茶、品酒、沉香三个领域的代表人物
景迈山产业发展规划
〖摘要〗 5 1 产业战略5 1 1普洱茶经济战略把普洱茶做成国际性品牌对普洱茶圣地景迈山的意义不言而喻。目前国家已出台普洱茶标准，但要做国际性品牌还有必要进一步细化和法定规范。借鉴意大利规范化葡萄酒法定等级对重 5.1 产业战略 5.1.1普洱茶经济战略 把普
“茶马秘藏”普洱茶酒亮剑广州受多方夸赞
本次国际酒展唯一的云南酒类品牌，昆明都市时报传媒有限责任公司应展销会主办方邀请，带着独具云南特色的“茶马秘藏”普洱茶酒参加了此次盛会。 嘉宾现场品尝普洱茶酒王春礼/摄 6月26日至28日，2011广东国际酒类商品展销会在广州琶洲保利博览馆盛大举行。作为