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普洱茶词典

普洱茶词典 由于根植于独特的边疆历史、地理和民族环境中,在中国的著名茶种里,普洱茶的语汇也许是最为丰富、独特和涵义深邃的。梳理普洱茶的一个个词条,意义已经远远超越了... 普洱茶词典 由于根植于独特的边疆历史、地理和民族环境中,在中国的著名茶种里

2014-08-09 鉴别

陕西紫阳推进茶叶品牌化建设

“成为首个全国富硒茶产业知名品牌创建示范区”作为新闻之首,成为2013年陕西紫阳茶叶产业的十大新闻之一。 推进茶叶品牌化建设始终是紫阳县委、县政府主抓的一项重要工作。去年,县茶叶协会通过开展多种活动,有力推动了紫阳富硒茶品牌化建设,产生了积极的

2014-06-18 普洱茶
紫阳县召开2013年茶叶企业座谈会
普洱茶

紫阳县召开2013年茶叶企业座谈会

日前,紫阳县2013年茶叶企业座谈会在和平茶厂召开,全县茶叶企业代表齐聚一堂,共商2014年茶叶产业发展大计。县政府党组成员、县总工会主席李龙安出席会议并讲话。 座谈会上,参会人员踊跃发言,积极讨论,一致认为紫阳茶叶产业发展目前整体形势较好。2013年

2014-06-18 普洱茶

张顺高:我一生的神圣事业——茶

张顺高:我一生的神圣事业——茶 张老的采访约在2月10日下午三点,在叩开昆明某小区的一栋古旧小楼的门时,我们心里充满了好奇和猜想。究竟这位被众多茶界人士奉为"云茶研究第一人"的泰斗级人物,会是个怎样的人。进入一个普通人家的客厅,迎接我们的是张老

2014-07-23 行业
紫砂大师签售会:重庆紫砂爱好者的盛会
普洱茶

紫砂大师签售会:重庆紫砂爱好者的盛会

重庆紫砂爱好者的盛会 --紫砂大师胡洪明重庆天月茶城专场签售会 9月3日、4日,江苏宜兴紫砂大师胡洪明与其子胡迪锋(青年陶艺家)到访重庆,在北滨路金源购物广场天月茶城举办了首次专场签售会。签售会更邀请了北京天月盛世茶叶有限公司董事长李晓毅出席现

2014-06-19 普洱茶

普洱茶的六个奇

从茶类发展的先后看,普洱茶最早见于文献记载的是唐朝樊绰撰的《蛮书》,距今一千多年,起始年代更... 从茶类发展的先后看,普洱茶最早见于文献记载的是唐朝樊绰撰的《蛮书》,距今一千多年,起始年代更早。而黑茶起源于11世纪前后的宋代,普洱茶在前,黑茶

2014-08-15 鉴别

普洱茶的分类词大全

普洱茶的分类词大全,普洱茶的语汇是丰富、独特和涵义深邃的。而且普洱茶的语汇也颇多!如普洱茶分传统普洱茶、现代普洱茶、分紧压茶、七子饼茶、春尖、春蕊、金瓜贡茶、女儿茶。还 普洱茶的分类词大全 普洱茶的语汇是丰富、独特和涵义深邃的。而且普洱茶的语

2014-08-09 鉴别
普洱茶的归类
历史

普洱茶的归类

近几年随着普洱茶热销,普洱茶的归类问题逐渐进入人们的视野。在此前出版的茶学书籍和辞典中,一般都将云南普洱茶归于黑茶类,但也有一些专家和学者 对此种说法抱有异议。本文试从茶叶归类的原则以及普洱茶本身的特点出发,对普洱茶的归类问题做一次初浅的探

2014-06-27 历史

如何区分普洱茶和黑茶

普洱茶是所有茶类中,唯一由基本茶类的晒青绿茶,经渥堆后发酵再加工,变为与晒青绿茶品质完全不同... 普洱茶是所有茶类中,唯一由基本茶类的晒青绿茶,经渥堆后发酵再加工,变为与晒青绿茶品质完全不同的另一种茶类。普洱茶比六大茶类中的黄茶、白茶的数量

2014-08-16 鉴别

普洱茶不是黑茶

黑茶主要做成紧压茶供边销,属于边销茶;普洱茶有各种规格的散茶和各种形状的紧压茶,可供边销、内销和外销。 黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料,制成的初制毛茶;普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料,经自然发酵陈化,或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类。 黑

2014-08-04 鉴别

云南普洱茶的六奇

都说云南普洱茶有六奇,哪么到底云南普洱茶有哪六奇呢?现在就让我们去向云南普洱茶专家了解一下云南普洱茶的六奇。 都说云南普洱茶有六奇,哪么到底云南普洱茶有哪六奇呢?现在就让我们去向云南普洱茶专家了解一下云南普洱茶的六奇。 产地奇:经历了由地名命

2014-08-05 鉴别
茶话、茶事与老茶--茶之道
茶人

茶话、茶事与老茶--茶之道

《三联生活周刊》有关茶的封面专题,从若干年前就已经开始操作,最早是去原产地考察,采访当地的茶农和科研部门。也做过一些工夫茶的研究。之所以去年专去日本和台湾地区采访茶界状态,是因为我们想弄清楚,在日常的饮茶系统之外,是不是存在一个包含了复杂

2014-06-19 茶人
喝的就是山头
鉴别

喝的就是山头

文/胡乱 百山百味,一山不同另一山搜肠刮肚,总结陈词居然被弄得如此无所适从。 西双版纳江内江外新老六大茶山、临沧永德大雪山、临沧双江勐库大雪山、临沧邦东昔归... 文/胡乱 百山百味,一山不同另一山搜肠刮肚,总结陈词居然被弄得如此无所适从。 西双版

2014-08-09 鉴别

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