科技创新让镇江丹徒“蒸汽茶”飘香
夕阳下的茶园 日前，记者在镇江五塘茶林场采访时了解到，该茶场通过10多年的科技创新和实践摸索，在全国首家成功创新出“蒸汽茶”，因“汤色碧绿、香气柔雅、滋味鲜爽”而备受消费者青睐。今年3月份，获得了镇江市旅游局授予的绿茶类唯一“2013年镇江旅游产
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湖北恩施蒸青工艺茶玉露焕发新活力
4月6日，恩施市芭蕉侗族乡的恩施玉露传人张世清（左）在生态有机茶园采摘鲜叶。恩施玉露是我国目前保存下来的唯一一种以蒸汽杀青的绿茶，采用一芽一叶、大小均匀的鲜叶为原料，其制作工艺及所用工具古老，分为蒸汽杀青、摊凉、揉捻、整形上光、烘焙、拣选等
新茶缺点是不耐泡？
新茶缺点是不耐泡？ - 普洱茶知识 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶厂名人 普洱茶图片开汤茶山 普洱茶文化历史
普洱茶首次“烤”上了太阳能
蒸茶蒸汽来自太阳能 昨日中午，云南茶祖茶业有限公司的普洱茶祖茶厂开业生产，值得一提的是，普洱茶祖茶厂将绿色环保的太阳能，应用到了普洱茶制作中，这在全国来说，亦属首家，而对于云南茶祖茶业有限公司来说，亦宣告彻底告别找茶企代加工的历史 环保：太
大滇说茶（115）：普洱茶的仓味
普洱茶陈化的关键因素无非是湿度与温度，这二者的排列组合为：高温低湿，高温高湿，低温低湿，低温高湿。四种情况下，做一个分析，大概会得出普洱茶仓储下的大致规律，产生仓味特点。 大滇说茶1001夜，如约相见！人到中年，总有许多意想不到的事，耽误了，抱
北京老小吃--茶汤
茶 汤是传统风味的北京老小吃，尽管与传统意义上的 茶叶 没有什么直接的关系，但那一把镶着两条金龙的大铜壶，壶嘴咕咕地蒸汽直冒，一副随时准备悬壶高冲的状态，还是酝酿了几分茶家泡饮的氛围。老实说，我就是被那个别具一格的大壶所吸引的。本来只是在北京
紧压茶工艺流程
普洱紧压茶是讲云南优质大叶种晒青毛茶经过渥堆发酵等加工流程，产出的符合品质要求的普洱散茶，再进行蒸汽软化后，加压加工成不同形状的团块茶。那么紧压茶工艺流程是怎么样... 普洱紧压茶是讲云南优质大叶种晒青毛茶经过渥堆发酵等加工流程，产出的符合品
普洱茶飘香 太阳能助力
中国普洱茶网讯：首次将太阳能引进传统普洱茶工艺中的每一个环节，彻底切断传统锅炉燃煤污染源，引领传统普洱茶产业清洁生产，这是记者日前在云南茶祖茶业有限公司（以下简称... 中国普洱茶网讯：首次将太阳能引进传统普洱茶工艺中的每一个环节，彻底切断传
普洱茶产业清洁生产 太阳能助力切断燃煤污染源
普洱茶产业清洁生产 太阳能助力切断燃煤污染源 首次将太阳能引进传统普洱茶工艺中的每一个环节，彻底切断传统锅炉燃煤污染源，引领传统普洱茶产业清洁生产，这是记者日前在云南茶祖茶业有限公司（以下简称“公司”）采访时了解到的。 生产能否不用燃煤锅炉？
茶业新科技给力湄潭翠芽成为贵州省名茶
“湄潭翠芽”茶先后48次荣获国家级金奖，并在2009年贵州十大名茶评比和2010年贵州五大名茶评比中，分别获得总分第一名。昨日，全省科技大会第三次会议上，湄潭县介绍了湄潭茶获奖背后的“秘诀”——新科技。 据介绍，近年来湄潭县在培育茶产业方面，加大了茶
中国茶分类新国家标准中普洱茶的定义
2014年6月22日起实施的中国茶分类新国家标准中关于黑茶类的普洱茶： 4.6黑茶DarkTea 4.6.1.4普洱茶 云南滇西南地区的大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、日晒、渥堆、干燥等工序而制成的产品 4.8紧压茶BrickTea 4.8.1.4沱茶 采用晒青毛茶为主要原料，经筛分、拼配
普洱茶与温度之间的密切关系
普洱茶与温度之间的密切关系 - 普洱茶知识 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶厂名人 普洱茶图片开汤茶山 普洱茶
中国茶分类新国家标准中普洱茶的定义
中国普洱茶网讯：随着中国茶分类新国家标准的意见稿出来，普洱茶定义：云南滇西南地区的大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、日晒、渥堆、干燥等工序而制成的产品。受到茶友很多争议！ 2014年6月22日起实施的中国茶分类新国家标准中关于黑茶类的普洱茶： 4.6黑茶Dark
中国茶分类新国家标准中普洱茶的定义
中国普洱茶网讯：随着中国茶分类新国家标准的意见稿出来，普洱茶定义：云南滇西南地区的大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、日晒、渥堆、干燥等工序而制成的产品。受到茶友很多争议！ 2014年6月22日起实施的中国茶分类新国家标准中关于黑茶类的普洱茶： 4.6黑茶Dark
中国茶分类新国家标准中普洱茶的定义
中国普洱茶网讯：随着中国茶分类新国家标准的意见稿出来，普洱茶定义：云南滇西南地区的大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、日晒、渥堆、干燥等工序而制成的产品。受到茶友很多争议！ 2014年6月22日起实施的中国茶分类新国家标准中关于黑茶类的普洱茶： 4.6黑茶Dark
普洱茶首次“烤”上了太阳能
昨日中午，云南茶祖茶业有限公司的普洱茶祖茶厂开业生产，值得一提的是，普洱茶祖茶厂将绿色环保的太阳能，应用到了普洱茶制作中，这在全国来说，亦属首家。 蒸茶蒸汽来自太阳能 昨日中午，云南茶祖茶业有限公司的普洱茶祖茶厂开业生产，值得一提的是，普洱茶
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普洱茶首次“烤”上了太阳能
昨日中午，云南茶祖茶业有限公司的普洱茶祖茶厂开业生产，值得一提的是，普洱茶祖茶厂将绿色环保的太阳能，应用到了普洱茶制作中，这在全国来说，亦属首家。 蒸茶蒸汽来自太阳能 昨日中午，云南茶祖茶业有限公司的普洱茶祖茶厂开业生产，值得一提的是，普洱茶
认识“杀青”
杀青是制茶技术的关键工序之一。青指鲜叶，杀青顾名思义就是破坏鲜叶的组织。杀青过程即采取高温措施，使鲜叶内含物迅速地转化。杀青不仅会破坏酶的活性，还要使内含物转换为各类茶制茶特有品质的基
“发花”和三次“发酵”安化黑茶两大独特工艺！
安化黑茶是以其地理标志保护区域范围内的茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等特定工艺加工而成的茶叶及其再加工茶的总称。世界只有中国有，中国只有安化有。安化黑茶长久耐存、品饮保健的独特品质以及功效已经为越来越多的人所关注，关于成就安