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竹与茶

邹姐收到生日花篮时,喜悦之情不可言表,问道:“你们最喜欢的是哪一种花?”少女说是最具浪漫的爱情之花--玫瑰花,少年亦然。我看了看花篮,不假思索地说:“是兰花”,一种花篮里所没有的。“是因为做茶才喜欢兰花吧?”回答是肯定的,自从渴望能够辨别

普洱茶

石家庄:“节俭风”促茶叶市场消费回归理性

按照往年惯例,眼下正应是茶叶市场迎来新一轮销售旺季之时。不过,记者近日走访石家庄多家茶叶市场发现,今年的销售情况却略有不同。在“节俭风”的吹拂下,往年那种价格昂贵、包装华丽的高档茶叶已不多见,取而代之的是以大众消费为主的中低档茶叶,茶叶包

普洱茶

“渥堆”与李拂一先生所记“后发酵”一脉相承

其根据就是说李拂一先生所说快速后发酵普洱茶拿不出技术指标及参数,故不能算是“渥堆工艺”的早期雏形。李先生所说的茶算不算“发酵”?“渥堆”工艺算不算“发酵”? 李拂一先生在其《佛海茶业概况》中谈到佛海茶叶的制法,其制法我认为就是普洱茶渥堆的早

鉴别

茶亭·茶歌·茶风——益阳茶文化民俗事象三则

茶 风留韵 益阳 茶文化 中的民俗事象浩如烟海,传统深厚,并各具特色,风味无穷,最动人心弦的恐怕要数十番锣鼓。 十番锣鼓又称十番鼓、十欢。它最早起源于福建、江苏、浙江等地。通常在节日、喜庆宴会、迎神赛社中,聚十多人,以金革丝竹演奏。其曲目由若干

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茶亭·茶歌·茶风——益阳茶文化民俗

益阳 茶文化 声名远播,切莫只认为时贤俊彦、学士文人独领风骚,真正形成丰腴文化土壤、优良人文环境者,为历朝历代益阳人民。千古 茶 亭作证:万千民俗事象才孕育出益阳茶文化的博大精深。 茶亭是一种上面有顶,四周敞开的建筑物,流行于全国各地。《园冶·

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