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九江瑞昌:忆苦思甜红薯茶

每逢除夕夜,梁家就会端上一道特殊的夜宵——红薯茶。住在瑞昌城河路的梁女士说,全家人吃红薯茶不仅是消食爽口,更是忆苦思甜。 早年,梁女士家里穷,红薯茶就是家里的甜品。边说着,她边将红薯洗净去皮,“咔嚓咔嚓”地切成薄片儿。那边炉子上,一锅水已经

2014-06-18 普洱茶

毛南族煨茶

毛南族嗜好 茶 。成年男人约有三分之二的人抽本地产的旱烟叶,很少用外地烟。老人多用竹鞭做旱烟杆,边烧火边抽烟,节省火柴。饮茶只是办喜事、丧事和招待客人时喝,平时则喝开水或泉水。酒,是毛南人的一大嗜好。凡办喜事、丧事和客人到家,都要喝酒。敬祖

2014-10-17 资讯
我的粮食是一壶苦茶
历史

我的粮食是一壶苦茶

春上,我到长满茅草与马鞭草的山上植树,银锄落下, 吃进黄土,往上一提,错综复杂的草根便翻了出来。小时候,我是小小的放牛郎,生来十分馋嘴,却无物供应,于 是便趁放牛的闲散时光,手持一把盈盈一尺的小锄,专门 挖它们吃。茅根生长于地下,从没有见过阳

2014-11-03 历史

“走进长沙最美乡村”长沙金井镇

被誉为中国绿茶之乡的金井镇将茶园开发、加工与旅游休闲完美地结合,图为闭幕式上湘丰茶叶的茶艺师在优雅地表演。 图为:湖南省农业化产业龙头企业湘丰集团的标准化包装车间。 金井,因井而得名,因茶而扬名。昨日,首届“走进长沙最美乡村”活动闭幕式走进

2014-06-19 普洱茶

云南布郎族特色茶 青竹茶

云南布郎族人居住的地区,盛产青竹,他们喜欢用青竹筒当煮 茶 的器具,故名青竹茶。 由于这里青竹多,每当他们到野外劳作和猎狩时,只要带上一把干 茶叶 ,口渴时,砍下碗口粗的鲜竹,砍成一端留有竹节的竹筒做煮茶工具,捡一堆柴,烧起火,把竹筒内盛满山泉

2014-10-13 资讯

凤冈茶叶受旱灾 保苗工作形势严峻

凤冈茶叶受旱灾 保苗工作形势严峻 “看样子,今年投资得亏一半了,六、七十万的银行贷款啊

2014-06-19 普洱茶
出大量汗后 可喝普洱茶补钾
鉴别

出大量汗后 可喝普洱茶补钾

出汗后注意不仅要补钠,还要补钾。一般通过食用水果来补钾,例如香蕉、柑橘等。茶叶中含钾量丰富,可以饮茶补钾。陈瑞芳说:“脾胃虚寒的人要喝普洱、红茶等全发酵茶。 夏天出汗当属正常。汗液排出的除了大量的水分,还有盐分,因此人们常会感觉四肢无力、精

2014-08-14 鉴别

武宁茶俗

凡是到过武宁的人都有这样的感受:只要你进了门,主人必先奉 茶 一杯。茶有 菊花茶 、芝麻豆子茶、炒米茶、玉芦茶、薯砣茶等等。泡茶用的菊花既非供观赏的盆菊,也非药用杭菊,而是植于田边地畔茶园篱下的茶菊。寒露或霜降期间,菊花盛开,农人将菊花采至家

2014-10-15 资讯

武宁人的饮茶习俗

凡是到过武宁的人都有这样的感受:只要你进了门,主人必先奉 茶 一杯。茶有 菊花茶 、芝麻豆子茶、炒米茶、玉芦茶、薯砣茶等等。泡茶用的菊花既非供观赏的盆菊,也非药用杭菊,而是植于田边地畔茶园篱下的茶菊。寒露或霜降期间,菊花盛开,农人将菊花采至家

2014-10-14 资讯
熟茶发霉了,怎么办?网友帮你支招
鉴别

熟茶发霉了,怎么办?网友帮你支招

最近发现家里的一块熟茶茶砖,有约二分之一生了绿毛,只是表面,里面没有问题。有朋友说,如果只是表面生白点,里面没有的话就没关系,可是我的是长了一层绿色的,薄薄的东西... 最近发现家里的一块熟茶茶砖,有约二分之一生了绿毛,只是表面,里面没有问题

2014-08-09 鉴别
普洱茶杂谈:现在的茶商真牛
鉴别

普洱茶杂谈:现在的茶商真牛

自述:近日去芳村混茶喝,喝了泡下关4号,感觉还不错,准备买个2提,没想到老板竟然说不是件入的话就不跑仓库了,顾客不是上帝吗?郁闷中。 茶中小鸟:像偶这种集邮货在... 自述:近日去芳村混茶喝,喝了泡下关4号,感觉还不错,准备买个2提,没想到老板竟然

2014-08-09 鉴别
湖南桃江:品品竹乡五道茶
普洱茶

湖南桃江:品品竹乡五道茶

湖南桃江:品品竹乡五道茶 都说桃江山美水美,其实人更美。除了有着白皙皮肤,身姿袅娜的桃花美女,让人看得眼睛都不眨外,还有那农家妇人,心灵极美,好客热情。面对远方游客,捧出那让你吃了还想吃的“五道茶”。这桃花江“五道茶”可是远近闻名,既反映了

2014-06-19 普洱茶
教你准确评价茶的香气
鉴别

教你准确评价茶的香气

茶的一大魅力在于它独特的香气,而且不同茶还具有不同的香气。对于一般人来讲,虽然能闻到,却很难准确地描述出茶的香气来。这时的感觉就像想打喷嚏又打不出,忒难受。所以为了避免那种情况,还是来了解一下评价茶的香气的专业术语吧。 1、鲜嫩、嫩香 新鲜悦

2014-07-18 鉴别

翁泽琪:贩茶老农成“茶王”

翁泽琪:贩茶老农成“茶王” "不到半天时间,我的茶叶就卖了500多元。"近日,记者在巫山县福田镇双凤村采访时,村民万绍兴说起种茶给自己一家生活带来的变化,笑得合不拢嘴。今年清明期间,他的新茶轻松卖了1万多元。 "要不是村支书翁泽琪,我家今年还要在贫

2014-06-19 普洱茶

古茶树乡的布朗族传说 探访云南景迈茶园小记

东方网记者尤歆飞11月23日云南澜沧报道:这条路一直通向千年的神迹。 清晨,一场淅淅沥沥的小雨,将青山间空气洗染得格外清新。从澜沧县城出发,去景迈千年古 茶 园,约莫1个半车程。越接近泥石道路、漫山遍野的茶树林,越感受一种从未有过的兴奋和激动。 景

2014-10-17 资讯

准确地评价茶的香气

茶的一大魅力在于它独特的香气,而且不同茶还具有不同的香气。对于一般人来讲,虽然能闻到,却很难准确地描述出茶的香气来。这时的感觉就像想打喷嚏又打不出,忒难受。所以为... 茶的一大魅力在于它独特的香气,而且不同茶还具有不同的香气。对于一般人来讲

2014-08-04 鉴别

巫山县贩茶老农成“茶王”

“不到半天时间,我的茶叶就卖了500多元。”近日,记者在巫山县福田镇双凤村采访时,村民万绍兴说起种茶给自己一家生活带来的变化,笑得合不拢嘴。今年清明期间,他的新茶轻松卖了1万多元。 “要不是村支书翁泽琪,我家今年还要在贫困户的名单上。”万绍兴笑

2014-06-18 普洱茶

京族槟榔茶

京族主要聚居在素有京族三岛之称的中国广西壮族自治区的污尾、巫头、山心三个小岛上。京族过去被称为越族,1958年正式改名为京族。京族主要从事沿海渔业。近年京族三岛又发展了农业、鱼类加工业和人工珍珠养殖

2014-10-17 资讯

香韵尤绝的荷花茶

香韵尤绝的荷花茶 荷花茶,是近些年来新研制的一种新款茶,以荷花或荷叶配茶叶而制成。荷花茶除了茶香之外,还有一种荷香,这种荷香,来源于荷花。我的朋友说,多喝点荷花茶,能降热,还特地送了我一包。 一日,有乡下同学来访。我特地拿出朋友送我的荷花茶

2014-06-19 普洱茶

桂林除了山水还有油茶

游客到桂林,游漓江和吃米粉是两项必选,这是大多数人都知道的,但游桂林还有第三项必选:喝油 茶 。 不知从什么时候起,桂林的大街小巷见缝插针地出现了数不清的油茶店。油茶店经营的大多是恭城油茶。恭城是桂林市下辖的一个瑶族自治县,据恭城县志记载,恭

2014-10-14 资讯

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